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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans.
je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 08:03

pour 8 perssone

 

 

 

Nettoyez les pommes de terre. Faites les cuire à la vapeur à l'autocuiseur. Réservez les dans un plat chaud.( je les est cuit au cookeo)

Préparez un plateau avec la rosette de Lyon, la saucisse aux pistaches ou aux olives, le bacon, la viande des grisons, le jambon blanc fumé, le jambon de Bayonne. Préparez un bol pour les cornichons, les oignons.

Faites préchaufffer l'appareil à raclette. Coupez le fromage à raclette en tranches si votre fromager ne l'a pas fait. Conservez la croûte. Une fois grillée, elle donne la religieuse. Chacun fait fondre une portion de fromage puis la dépose sur sa pomme de terre. Il l'accompagne de la charcuterie et des condiments.

 

ma raclettes je les fais avec mais enfants.

 

et le dessert que ma belle fille ma apporté.

 

Raclette en familles  simples mais bonne
Raclette en familles  simples mais bonne
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le dessert que mais enfant nous on amenée.!!!un vrais délice!!!!!
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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 09:31

pour 4 personnes

 

 

500 g de haricot

4 carottes

1 petit salé

4 saucisse.

100 g de petit lardons

2 feuille de laurier

2 thum

sel et poivre

2 cuillère a soupe de bicarbonate pour les gaz.

 

ajoutez tout les incredient dans le cookeo.

 

préchauffage

 

cuisson 25 mn ajoutez+ 10 minutes pour le petit salée en morceaux.

 

jais ajoutez du bicarbonate pour les gaz.

 

 

 

 

 

haricot en grain petit salé   !!!! cookeo
haricot en grain petit salé   !!!! cookeo
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6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 16:34

pour 4 perssones

 

 

500 g de topinambours
2 carottes
10 cl de crème
1 tablette de bouillon
1 pincée de muscade
sel
poivre

 

 

Brossez les topinambours sous l'eau, épluchez et lavez les carottes.

Coupez les légumes en morceaux et mettez-les dans un autocuiseur. Couvrez d'eau à fleur et faites cuire pendant 10 min.

Une fois cuits, passez-les au blender avec l'eau de cuisson et le cube de bouillon dilué.

Remettez ensuite le tout dans une casserole, ajoutez la muscade et la crème.

Si nécessaire, allongez avec de l'eau pour obtenir une belle consistance de velouté. Salez si besoin.

 

 

Velouté de topinambours !!!cookeo
Velouté de topinambours !!!cookeo
Velouté de topinambours !!!cookeo
Velouté de topinambours !!!cookeo
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6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 08:50

pour 2 perssones

 

 

 

 

500 g de poireaux

 

vinaigrette.

 

 

mie mon cookeo sur incredient

 

poireaux

 

préchauffage

cuisson 10 mn

 

avec sa vous n,avez plus besoin de cocote minute.

poireaux vinaigrette !!!cookeo
poireaux vinaigrette !!!cookeo
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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 18:22

Pour 4 personnes

  • 4 carottes  moche  pelées et coupées en fines rondelles
  • 1 oignon finement émincé
  • 1 gousse d'ail finement émincée
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 60cl de bouillon de légumes
  •  
  • 100g de feta émiettée('pour moi ses vache qui rie)
  • sel, poivre

​Chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole. Faire suer l'oignon, les carottes et l'ail 5 minutes en remuant, sans les laisser colorer. Ajouter le bouillon. Porter à frémissements. Saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes environ, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Transférer le contenu de la casserole dans le bol d'un blender. Réduire en purée. Remettre dans la casserole et porter à frémissements. Hors du feu, incorporer au velouté la feta. Répartir dans 4 bols et servir sans attendre avec un peu de feta emiettée.

 

merci a Helene

VELOUTE DE CAROTTES A la vache qui rie !!!cookeo
VELOUTE DE CAROTTES A la vache qui rie !!!cookeo
VELOUTE DE CAROTTES A la vache qui rie !!!cookeo
VELOUTE DE CAROTTES A la vache qui rie !!!cookeo
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1 novembre 2014 6 01 /11 /novembre /2014 08:33

pour 4 personnes

 

 

1 chou fleur.

sel poivre

 

béchamel

3 cuillére de farine

3/4 de lait

sel et poivre.

 

 

mettre le chou fleur dans le panier.

 

ajoutez 200ml d,eau dans le font de la cuve..

préchauffage

cuisson.

7 mn

 

je les fais en gratin avec une bonne béchamel.

aux four 35 mn

 

chou fleur !!!cookeo
chou fleur !!!cookeo
chou fleur !!!cookeo
chou fleur !!!cookeo
chou fleur !!!cookeo
chou fleur !!!cookeo
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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 11:11

pour 6 personnes

 

6 endives

40 g de beurre

3 cc sucre

5 tranche de jambon.

15 cl eau

sel et poivre

 

 

épluché les endives et les lavé.

 

préchauffage

ajoutez le beurre

ajoutez les endive

cuisson 7 mn

jais enlevez tout l,eau.

et je les est enroulé dans du jambon. remis dans la cuve et jais ajoutez la crème fraîche.

maintien au chaud.

 

Endives braisées sauce jambon  !!!cookeo
Endives braisées sauce jambon  !!!cookeo
Endives braisées sauce jambon  !!!cookeo
Endives braisées sauce jambon  !!!cookeo
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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 09:35

jais eu ma petite fille 2 jours et on a fais des crêpes ses formidable mamie. elle a que 4 ans...

 

500 g de farine

8 oeufs

100 g de sucre

1 litre de lait

3 g de sel

 

alycia ma petite fille a mie tout les ingrédient.

 

verser la farine dans un grand plat. on fait un trou. et on casse les œufs dans le trou. et on ajoute le sucre et la vanille et le sel et on touille.

 

jais fais plus de 30 crêpe.

 

 

 

 

Crêpes bretonne fais maison
Crêpes bretonne fais maison
Crêpes bretonne fais maison
Crêpes bretonne fais maison
Crêpes bretonne fais maison
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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 09:00

pour 6 perssones

 

Peler et couper tous les légumes.
Dans le jus de viande, faire revenir les légumes : en premier les poivrons, puis les carottes, les navets, le chou préalablement blanchi, les courgettes et les pois chiches.

 

Ajouter la sauce tomate, puis assaisonner avec sel, poivre, cumin, coriandre, épices pour couscous, piment de Cayenne et couvrir d'eau.
Baisser le feu et laisser
mijoter environ 1h30 à découvert.

 

Pour préparer la graine, mélanger cette dernière avec du sel et de l'huile afin d'enduire les grains de matière grasse pour que ça ne colle pas.
Verser de l'eau bouillante jusqu'à recouvrir la graine et laisser gonfler. Une fois la graine gonflée, l'égrainer avec une fourchette.

 

Au moment de servir, présentez la viande dans un plat différent pour ne pas qu'elle s'imbibe d'eau.

Mon couscous maison
Mon couscous maison
Mon couscous maison
Mon couscous maison
Mon couscous maison
Mon couscous maison
Mon couscous maison
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25 octobre 2014 6 25 /10 /octobre /2014 18:23

pour 4 perssones

 

 

500 g de haricot vert.

persil du jardin

sel et poivre

 

mettre les haricot vert et le persil dans le panier.

préchauffage

légume

haricot vert.

500g

mettre 200 ml d,eau.

cuisson

7 mn

haricot vapeur !!!cookeo
haricot vapeur !!!cookeo
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