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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 10:24

pour 6 perssones

 

 

3 carottes

3 navet

3 pomme de terre

1 poireaux émincée

2 tomates

basilic

sel et poivre

50 g beurre

 

jais épluché mais légumes et coupez en petit dés.

jais tout mis dans mon soup & co moulinex jais ajoutyez mon basilic et mon beurre.

cuisson 35 mn

mixer automatique par le soup & co .

Soupe aux légumes fais maison!!!! soupe & co moulinex
Soupe aux légumes fais maison!!!! soupe & co moulinex
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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 10:32

pour 4 personne

 

1 kl de choux de bruxelles

 

200 g de lardons

50 g de beurre

sel poivre

 

 

cuisson aux cookeo

 

manuel

mettre le s choux dans le panier

 

ajoutez 40 cl dans le fond de la cuve, mettre le panier

cuisson 10 mn

 

dans le cookeo jais mie mon beurre a dorer mans lardons et ajoutez mais choux cuie a la vapeur.

 

cuisson dépar diféré pour midi.

 

Choux de Bruxelles au lard en cocotte !!!!cookeo
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Choux de Bruxelles au lard en cocotte !!!!cookeo
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Published by franur - dans cookeo usb
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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 10:55

pour 6 perssone

 

 

150 g de sucre

100 g de chocolat non sucré

15 g de maïzena j,ais rajouté 10 g de maizena.

80 cl de lait

20 cl de crème liquide

 

dans une casserole mélangez bien le tout le sucre et le chocolat et la maïzena

et ajoutez petit a petit le lait et la créme liquide.

Faire épaisir sur feu moyen fort et mettre en pot.

Puis au frigo.

 

 

 

Danette au chocolat
Danette au chocolat
Danette au chocolat
Danette au chocolat
Danette au chocolat
Danette au chocolat
Danette au chocolat
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Published by franur - dans DIVERT DESSERT
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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 17:37

 

cassoulet-2.JPG

 

préparation 30 mn/cuisson: haricot 30 mn a 360 watts. 2 h th6 ou 180%

 

 

pour 8 perssones

500 g de haricot ses (tarbais ou lingots)moi je les eu a grand frais.

1l d,eau froide.

50 ml de graisse de canard.

750 g de collier de mouton.

250 g de poitrine demi-sel.coupée en morceaux.

2 oignons.

4 gousses d,ail.

1 petit saucisson a l,ail.

4 grosses saucisses nature ( saucisse de toulouse.)

4 saucisses fumées.

3 cuisses de canard confites.

4 carottes en rondelles.

1 bouquet garni.

1 bouillon de concentré de boeuf.

1 litre d,eau chaude.

75 ml de concentré de tomate.

sel poivre. 50 ml de chapelure.

 cassoulet-3.JPG

1 Faites préchauffer le four , th6 ou 180%.

2 Versez les haricots ses dans le microplus rond 2.25l.

ajoutez 1l d,eau froide et faites réhydrater les haricot au micro-ondes 30 mn a 360 watts,( moi je les est mie dans l,eau toute la nuits).

Mélangez puis laissez reposer 30mn.

3 Pendant ce temps , faites chauffer 50 ml de graisse de canard dans la sauteuse 2.8l chef série. et faites revenir 5 mn les morceaux de collier de mouton, les morceaux de poitrine demi-sel, les oignons coupé en quatre  et les gousse d,ail non pelées.

cassoulet-4.JPG

4 Dans l,ultra pro 507l, versez le contenue de la sauteuse, ajoutez le saucisson a l,ail, les saucisses, les cuisses de canard, les carottes, et le bouquet garnie.

5 Ajoutez les haricots égouttés et le bouillon de boeuf concentré, délayer dans l,eau chaude avec leconcentré de tomate , le bouillon doit recouvrir tout juste les incrédients.

Saler modérément , poivrez et faites cuire couvert 2 h.

th6 ou 180%.

cassoulet 2

6 10 mn avant la fin de la cuisson, saupoudrez le cassoulet de chapelure et poursuivez la cuisson les 10 derniéres minutes sans couvercle.

Servir bien chaud.

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 13:26

pour 8 gaufres

 

3 jaunes d,oeufs et blanc.

250 ml de lait

175 g de farine

1 pincé de sel

5 ml de levure chimique

75 g de sucre

90 g de beurre

 

1 Dans le bol batteur 3l , mélangez les jaunes d,œufs, le lait, la farine, le sel , la levure, et le sucre, a l,aide du fouet souple.

Ajoutez le beurre fondu 50 s a 600 w micro-ondes et mélangez.

 

2 A l,aide de la spatule silicone, incorporez délicatement en 2 fois les blancs monté en neige dans mon magimix.

 

3 Répartissez la pâte dans deux moules a gaufre, posé sur la grille froide du four et faites cuire 11mn dans le four préchauffé en chaleur tournante. th7/8 ou 220% ' posé sur une grille vos moules avant de mettre la pâte. mon idée )

 

4 Démoulez immédiatement sur la grille du four et reméttez a cuire 3 a 4 mn. servez les gaufres avec du sucre, du sucre clace, une confiture, une sauce ou autre garniture de votre choi.

Gaufre sucrée tupperware
Gaufre sucrée tupperware
Gaufre sucrée tupperware
Gaufre sucrée tupperware
Gaufre sucrée tupperware
Gaufre sucrée tupperware
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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 09:24

pour 2 personnes

 

cuisson 35 mn

 

 

2 paupiettes de veau

250 g de champignon surgelé

25 cl de crème fraîche

sel et poivre

 

 

mettre les paupiette dans un plat a four. les faire doré. ajoutez les champignons

les faire doré et ajoutez la crème fraîche.

et laissez aux four 15 mn.

 

jais fais avec une bonne puré cookeo.

 

jais oublier de prendre le reste de photo.

paupiette aux champignons et créme
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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 08:03

pour 8 perssone

 

 

 

Nettoyez les pommes de terre. Faites les cuire à la vapeur à l'autocuiseur. Réservez les dans un plat chaud.( je les est cuit au cookeo)

Préparez un plateau avec la rosette de Lyon, la saucisse aux pistaches ou aux olives, le bacon, la viande des grisons, le jambon blanc fumé, le jambon de Bayonne. Préparez un bol pour les cornichons, les oignons.

Faites préchaufffer l'appareil à raclette. Coupez le fromage à raclette en tranches si votre fromager ne l'a pas fait. Conservez la croûte. Une fois grillée, elle donne la religieuse. Chacun fait fondre une portion de fromage puis la dépose sur sa pomme de terre. Il l'accompagne de la charcuterie et des condiments.

 

ma raclettes je les fais avec mais enfants.

 

et le dessert que ma belle fille ma apporté.

 

Raclette en familles  simples mais bonne
Raclette en familles  simples mais bonne
Raclette en familles  simples mais bonne
Raclette en familles  simples mais bonne
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le dessert que mais enfant nous on amenée.!!!un vrais délice!!!!!
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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 09:31

pour 4 personnes

 

 

500 g de haricot

4 carottes

1 petit salé

4 saucisse.

100 g de petit lardons

2 feuille de laurier

2 thum

sel et poivre

2 cuillère a soupe de bicarbonate pour les gaz.

 

ajoutez tout les incredient dans le cookeo.

 

préchauffage

 

cuisson 25 mn ajoutez+ 10 minutes pour le petit salée en morceaux.

 

jais ajoutez du bicarbonate pour les gaz.

 

 

 

 

 

haricot en grain petit salé   !!!! cookeo
haricot en grain petit salé   !!!! cookeo
haricot en grain petit salé   !!!! cookeo
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6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 16:34

pour 4 perssones

 

 

500 g de topinambours
2 carottes
10 cl de crème
1 tablette de bouillon
1 pincée de muscade
sel
poivre

 

 

Brossez les topinambours sous l'eau, épluchez et lavez les carottes.

Coupez les légumes en morceaux et mettez-les dans un autocuiseur. Couvrez d'eau à fleur et faites cuire pendant 10 min.

Une fois cuits, passez-les au blender avec l'eau de cuisson et le cube de bouillon dilué.

Remettez ensuite le tout dans une casserole, ajoutez la muscade et la crème.

Si nécessaire, allongez avec de l'eau pour obtenir une belle consistance de velouté. Salez si besoin.

 

 

Velouté de topinambours !!!cookeo
Velouté de topinambours !!!cookeo
Velouté de topinambours !!!cookeo
Velouté de topinambours !!!cookeo
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6 novembre 2014 4 06 /11 /novembre /2014 08:50

pour 2 perssones

 

 

 

 

500 g de poireaux

 

vinaigrette.

 

 

mie mon cookeo sur incredient

 

poireaux

 

préchauffage

cuisson 10 mn

 

avec sa vous n,avez plus besoin de cocote minute.

poireaux vinaigrette !!!cookeo
poireaux vinaigrette !!!cookeo
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