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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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Image du Blog papillondavril.centerblog.net

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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 09:47

pour 4 perssones

 

2 préparation  15mn , cuisson 40 mn

4 préparation 15 mn ! cuisson 45 mn

6 préparation 15mn! cuisson  45 mn

 

480 g de viande haché

1 oignons

200 g de carotte en rondelles

600 g de tomates concassées

7,5 cl de vin rouge

100 g de lardons.

2 a soupe d,huile d,olive

2 g  ail

60 g de célerie en branche.

sel et poivre.

 

ses une recette cookeo. pour le moment je le fais a la casserole car je ne les pas encore recu.

 

Versez lnhuile d,olive.

Préchaufage

Dorer la viande

Ajouter les lardons,les carottes,,les oignons.

Aréter de dorer.

Verser le vin

Ajouter les tomates concassée,le célerie,et l,ail.

Saler et poivrer.

Cuisson  45 mn

 Avec des pates !

 

Bolognaise comme un chef   cookeo
Bolognaise comme un chef   cookeo
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Published by franur - dans cookeo
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4 avril 2014 5 04 /04 /avril /2014 16:51

 

pour 32 mini croissant

 

1 pate feuilletée

100 g de coulis de tomate

4 t de jambon.

12 tranche de sorizo.

50 g d,emmental rapé

de l,origan

1 jaune d,oeuf. dilué dans du lait.

 

1 Abaisser la pate feuilletée sous forme de deux ronds puis découper chaque rond en 16 triangle moi jais pris ma plaque tupperware.

 

2 Badigeonner de coulis de tomate.

 

3 Parsemer d,émmental rapé.

 

4 Couper les tranches de jambon en triangle.

 

5 Rouler chaqun des croissant du coté le plus large vers la pointe et les déposer sur une tole.

 

6 Battre le jaune d,oeuf badigeonner les croissants a l,aide d,un pinceau.

 

7 Ajouter un peu de fromage rapé et terminer avec un peu de d,origan.

 

8 Cuire dans un four préchauffé a 190 degrés env. 15 a 20 mn selon le four.

mini croissant pizza
mini croissant pizzamini croissant pizza
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Published by franur
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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 00:00

 

rizoto-2.JPG

 

http://mesrecettescookeo.jimdo.com/plats/plats-2/#risotto_chorizo

pour 4 perssones

 

300 g de riz arborio.

1 chorizo

2 echalotes

1 poivron

1 cube de bouillon de volaille

eau 500 ml

2 a s paprika

3 c a s de créme fraiche

1 verre de vin blanc

sel poivre.

rizoto-3.JPG 

Faire revenir dorer échalote .

ajouter le riz arborio laisser dorer 1mn.

 ajoutez : chorizo en rondelle, poivron en petit dés, vin blanc, paprika  et le bouillon de volaille.

 en route pour une cuisson rapide de 15mn.

A la fin de cuisson ajouter la crème fraiche le parmesan et laisser en mode maintient au chaud jusqu'au moment de passer à table.

 rizoto.JPG

merci a chantal.

http://mesrecettescookeo.jimdo.com/plats/plats-2/#risotto_chorizo

 

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 00:00

 

 

DSC02756.JPG

 

vacance une semaine a dieppes en camping car.

 

canette de la ferme de dieppe, acheter aux marcher de diéppe. jais rammener canette-canard-poulet-

 

 

 

1 canette fermiere,1kg800

1 kl navets,

une branche de thym,

une gousse d ail

,une échalote

,sel,poivre,

20cl de jus de veau,

15cl de vin blanc,sel,poivre,huile

 

 DSC02749.JPGDSC02758.JPG

Four a 180 degrés.

Dans un plat a four,la canette,salez,poivrez l intérieur et l exerieur.

Ajoutez a l interieur le thym,la gousse d ail écrasée et l échalote

épluchée,arrossez d une cuillére d huile.

Mettez-la au four pour une heure 15 environ.

Epluchez et coupez en morceaux les navets.

DSC02757.JPGDSC02758

Tournez la canette,jetez la graisse rendue,mouillez avec le vin blanc,laissez cuire une dizaine de minutes,

mettre les navets autour les roulez dans le jus,puis ajoutez le jus de veau,baissez le four a 160,poursuivre la cuisson,en retournant la canette,

et en roulant les navets dans le jus,jusqu a la fin de cuisson.

Sortir la canette,laissez-la reposer 15 minutes au chaud,

egouttez les navets,avec un écumoir mettez-les sur le plat de service chaud.

DSC02758-copie-1.JPGDSC02756

Passez-le jus au chinois étamine,mettez-le en sauciére.Coupez la canette,disposez-la sur le plat de service,nappez d un peu de sauce.Servez

DSC02756

 

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Published by franur - dans canard aux navet
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30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 10:25

http://www.priceminister.com/offer/buy/262271243/friteuse-sans-huile-color-noire-pradel-premium.htmllink

 

je vend ma friteuse sans huile gagner a un concours pour tess. vendu 99,00 bonne affaire.DSC03220.JPG

DSC03221.JPG

DSC03222.JPGDSC03223.JPG

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Published by franur - dans MA BELLE FILLE
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30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 09:37

 

DSC01846.JPG

 

nous avons été aux salon.

 

et jais ramenné   de la tome fraiche du salon. jais ramenné 3 paquet que jais mie aux congélateur.

 

pour 4 perssones

DSC01838.JPG

500 g de pommes de terre (bintje).

250 g de tome faiche de cantal

1 oignons.

ail,sel,poivre

DSC01842.JPG

Eplucher et tailler les pommes de terre en rondelles.

Les faire sauter dans une cocotte a cru et assaisonner d,ail de sel et de poivre.( jais mis 1 oignons de moi méme.).

Ajoutez la tome fraiche de cantal a la fin de la cuisson. Laisser fondre doucement.

DSC01843.JPG

Mélanger a l,aide d,une cuillére en bois et servir aussitot accompagnée d,une salade verte et d,une tramche de jambon de pays (moi jais pris des saucisse  chipolatas.)

 

DSC01848.JPGDSC01846-copie-1.JPG

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 08:52

DSC09501.JPG

pour 4 perssones

 

500 g d,asperges

 

cuisson  30 mn aux micro-vap

 

Pelez les asperges et retirez la partie dur.

 

Disposez-les dans la passoire inférieur du micro-vap.tupperware...

DSC09500.JPG

Dans le réservoir, versez 400 ml d,eau droide, posez la passoire avec les  asperges. fermez avec le couvercle et faite cuire 16 a 30 mn a 800 wattes.

Laissez reposez 5 mn et conservez au chau.

 

préparez la sauce gribiche dans le  turbotup..tupperware..

DSC09502.JPG

2 branches de  persil

2 branches d,estragon

25 ml de capres

3 petits cornichons

1 oeufs dur fermier écalé et coupé en 4

poivre du moulin

75 ml d,huile

5 ml de vinaigre

5 ml de moutarde

DSC09503.JPG

Déposez les herbes, les capres, les cornichons dans le turbo tup( ou magimix) et hachez finement,

Ajoutez l,oeuf dur et hachez trés légérement 3 a 4  tractions suffisent, poivrez. ajoutez l,huile, le vinaigre, la moutarde, et mixez encore quelques secondes.

 

Acompagne a merveille un roti froid, des poireaux, des asperges, et bien sur la téte de veau!

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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 09:32

DSC02198.JPG

 

 

portions pour 1 personne !

2 1/2  dont  1/2 MG

 

4 perssones

 

préparation!10mn  cuisson !10 mn .

 

400/ a 500 g de pomme de terre

120 g de sardines a l,huile

1 jus de citron

2 cc de margarine allégée 40% ( jais triché jais mie du beurre trop bon )

sel.poivre.

capres

DSC02199.JPGDSC02193.JPG

 

Faire cuire les pommes de terre 10 mn a la cocote minute ou  au micro vap tupperware.

Pendant ce temps, mixer finement les sardines égouttée,le citron, les capres,la margarine,les sel le poivre,.

Eplucher les pommes de terre, les couper dans le sens de la longueur et poser une grosse noix de beurre fin dessus.

DSC02197.JPG

Délicieux aussi avec du thon.

 

le soir avec une bonne salade.

 

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21 mars 2014 5 21 /03 /mars /2014 16:48

DSC03167.JPG

 

 

préparation 20 mn

cuisson 60 mn

 

 

pour 8 perssones

250 g de beurre

175 g de sucre

1 paquet de sucre vanillé

4 oeufs

200 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

125 g d,amandes moulue (poudre d,amandes)

2 cuillére a soupe d,eau de vie moi jais mie de la pistache.

 DSC03168.JPG

Faire fondre le beurre.Mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beure mou fondu . Remuer pendant 10 mn.

Ajouter les oeufs un a un , la farine, la levure, l,eau de vie ou autre comme pistache. et les amandes.

Faire cuire pendant 1 h au four a 180 (thermostat 6) en surveillant la cuisson.

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Published by franur - dans GATEAUX
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21 mars 2014 5 21 /03 /mars /2014 16:43

DSC03198.JPG 

 

 

pour 6 perssonnes

 

préparation 15 mn

 repos 15 mn

 cuisson 35 mn

 DSC03192.JPGDSC03194.JPG

DSC03193.JPGDSC03195.JPG

1 pate brisé

150 g de lardons fumés.

150 g de cube de jambon.

4 oeufs.

20 cl de créme fraiche liquide.

20 cl de lait

sel poivre du moulin.

DSC03197.JPG 

déroulez la pate, piquez de petit trous,

faites revenir les lardons a la poele 3 mn a feu vif

battez les oeufs en omelette, ajoutez le créme fraiche et le lait, fouettez bien a la fourchette, salez légérement ( a gause des lardons), poivrez , réservez.

 

préchauffez votre four a 180 c(th.6)

 DSC03198-copie-1.JPG

Répartissez les lardons sur le fond de tarte. versez dessus la préparation oeufs-créme-lait.

Enfournez pour 30 mn.

jusq,ua ce que la pate soit doré.

DSC03198-copie-2.JPG

jais ajouté 100 g de gruére rapé.

 

se  soir avec une bonne salade.

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Published by franur - dans ENTREES
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