pour 4 perssones

320 g de coquiettes jais mie des spaguétie.

64 cl bouillon de légumes.

150 g de carottes en dée

150 g de navet en dés.

60 g échalotes émincées.

2 noix de beurre.

50 g de pois surgelés

basilic a la place de aneth

ses et poivre du moulin.

préchauffage.

mettre tout les incrédient dans le cookeo.

cuisson.

5 mn.

pour 8 perssones.

500 g de haricots secs.

3 oignons.

3 gousses d,ail.

50 ml de graisse de canard.

4 tomates en dés

3 carottes en rondelles

1 saucisson a l,ail

1 saussice de morteau

8 saucisse de toulouse.

250 g de poitrine fraiche.

250 g de poitrine fumée

4 cuisses de canard confit

1 bouquet garnie

sel et poivre du moulin a volonté

100 ml de chapelure.

1 Faites tremper les haricot secs dans de l,eau froide.

2 Faites préchauffer le four, th 6/7 ou 200 %.

3 Dans un faitout, disposez les haricot, recouvrez-les juste d,eau et faites cuire 30 mn.

4 Dans le quick chef plus . hachez l,oignon et les gousses d,ail, déposez-les dans le pichet microplus 1 l avec 50 ml de graisse de canard et faites cuire 5 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués.

6 Dans l,ultra plus 5 l , déposez les haricot avec leur jus de cuisson, les oignons et les gousses d,ail précuites, les tomates en dés, les carottes coupées en rondelles et toutes les viandes.

7 Ajoutez le bouquet garni, salez , poivrez et faites cuire 1 h , dans le four th 6/7 ou 200 %.

8 Retirez le couvercle, saupoudrez de chapelure et poursuivez la cuisson 15 mn sans couvercle, se déguste bien chaud.

pour 6 personnes

3 courgettes

3 oignons.

1 litre eau.

3 as de crème fraîche.

sel et poivre.

faire revenir les oignons.

ajoutez tout les ingrédient dans le co& soupe moulines.

cuisson 35 mn et sa mixe. jais remixer un peu plus.

pour 6 perssones

- 1 oignon rouge

- 5 filaments de safran

- 1 cuillère à café de cumin moulu

- 700 g de pommes de terre

- 2 branches de céleri

- 400 g de tomates concassées en boîte

- 1 bâton de cannelle

- 600g de filet de cabillaud

- 1 poignée de persil plat

- 1 poignée de menthe fraîche

- 2 cuillères à soupe de zeste de citron

- 1 poignée d’amandes émondées

- huile d’arachide

- huile d’olive

- sel & poivre

• Hachez grossièrement l’oignon, épluchez et coupez en cubes les pommes de terre, coupez le céleri en tranches fines, coupez le filet de cabillaud en cubes de 4 cm environ.
• Faites revenir l’oignon, le safran et le cumin avec un filet d’huile dans une cocotte à feu moyen.
• Quand l’oignon est presque caramélisé, ajoutez les pommes de terre, le céleri, les tomates, la cannelle. Couvrez d’eau et laissez mijoter 10 mn.
• Quand les pommes de terre commencent à s’attendrir, ajoutez les morceaux de poisson, le sel et le poivre. Laissez cuire 10 mn.
• Faites frire les amandes dans ½ cm d’huile jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie coloration dorée.
• Au moment de servir, parsemez votre tagine de menthe et de persil ciselés, un zeste de citron et des amandes.

Mon pt’it + : Vous pouvez ajouter quelques moules pour le rendre encore plus savoureux !

pour 6 perssones

Une recette simple mais délicieuse!

Ingrédients : pour un plat à gratin de 6 personnes environ

4 courgettes

4 cuillères à soupe de riz rond

lait

sel, poivre, noix de muscade.

Râper les courgettes et les mélanger avec le riz. Disposer ensuite le mélange riz/courgette dans le plat à gratin de recouvrir de lait (préalablement assaisonné avec sel, poivre et noix de muscade).

Cuire au four à 150°C environ 45 minutes. Prolonger la cuisson si vous préférez le riz un peu plus sec et le dessus du gratin croustillant.