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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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10 octobre 2014 5 10 /10 /octobre /2014 11:14

pour 2 perssones

 

300 g de filet mignon ou autre.

30 g anchoie

200g oignons émincés

55g d,olive noir dénoyautées.

10 cl de fond de veau.

1/2 bouquet garnie du jardin.

1 cas huile d,olive.

30 g de crème fraîche.

sel et poivre

 

préchauffage

 

je fait revenir mais oignon avec les olives et le filet.

 

cuisson

ajoutez tout le reste des incrédient.

 

4 mn cuisson.

 

avec jais fait des pates.

Filet mignon pissaladière !!!cookeo
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Filet mignon pissaladière !!!cookeo
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9 octobre 2014 4 09 /10 /octobre /2014 16:55

pour 6 personnes

 

250 g d,amande pilée

120 g de sucre

60 g de farine

2 blanc d,œuf (non en neige)

 

Mélangez les amandes , le sucre, et la farine.

 

Ajoutez les blanc d,œuf.

 

faire des petit tas sur la plaque silicone ou autre.

 

cuire 10 mn a 180 %

 

il me restait des blanc jais trouvé cette recette sur internet.

 

Amandine avec les blanc d,oeufs
Amandine avec les blanc d,oeufs
Amandine avec les blanc d,oeufs
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8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 13:11

pour 6 perssones

 

 

400 g lentilles vertes du puy.

900 g de palette demi-sel en cubes ( bien la déssalé toute nuit dans de l,eau.)

1,5 oignons émincés.

300 g de carottes en cubes ( jais ajoutez des navets.).

60 cl eau.

3 feuille de laurier.

poivre.

thym du jardin. 3 pincés.

(3 cuillére a soupe de créme fraiche...sa ses mon idée)

(3 pomme de terres aussi mon idée)

 

préchauffage.

ajoutez tout les incrédient.

préchauffage.

cuisson 20 mn.

 bonne appétie

Petit salé aux lentilles !!! cookeo usb
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8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 11:44

pour 2 perssones

 

450 de echine de porc entiére

1 oignon

500 g de haricot beurre

 

1 brabche de célerie émincé

1 bouquet garnie venant du jardin

2 ail

2 cl de vinaigre de xéres

1 cc de gros sel

eau 5 cl

 

mettre tout les ingrédient dans le cookeo.

préchauffage

 

cuisson. 15 mn

 

attention  il y a marqué sur la recette du cookeo plus de 1 H de cuisson

Échine de porc au xérès !!!cookeo
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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 11:11

pour 4 personnes

 

 

200 g de riz arborio pour risotto.

60 g échalotes émincées.

4 c a s huile d,olive.

40 cl eau

6 cl de vin blanc

200 g de girolles.

2 c a s de mascarpone ( moi jais mie de la crème fraîche)

2 c a s de parmesan.

2 c a s de persil haché du jardin.

sel et poivre

 

préchauffage.

ajoutez tout les ingrédient sauf la crème fraîche.

préchauffage.

cuisson 6 mn

 

avec du poisson du lieu noir.

Risotto aux girolles !!!cookeo usb
Risotto aux girolles !!!cookeo usb
Risotto aux girolles !!!cookeo usb
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Risotto aux girolles !!!cookeo usb
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6 octobre 2014 1 06 /10 /octobre /2014 17:11

pour 4 perssones

 

4 cuisse de poulet fermier

4 tomates du jardin

4 carottes

30 cl de vin blanc

3 cas d,huile d,olive

persil thum sel et poivre du moulin

 

 

préchauffage

 

mettre sur manuel.

dorer

faire revenir les oignons et les cuisses de poulets.

ajoutez les carottes le persil et le thum

sel et poivre

programé pour midi.

cuisson 15 mn rapide expresse.

 

maintenir aux chaud.

Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
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Poulet tomates carotte au vin blanc cookeo
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6 octobre 2014 1 06 /10 /octobre /2014 16:59

pour 6 personnes

 

 

1.3 kg potimarron

300 g d,oignon

75 cl d,eau

3 ail

3 a s crème fraîche

sel et poivre

 

préchauffage.

 

ajoutez tout les incrédients sauf la créme fraiche.

 

cuisson 8 mn

 

terminez. mettre la créme fraiche et mixer.

 

 

Velouté de potimarron !!!cookeo usb
Velouté de potimarron !!!cookeo usb
Velouté de potimarron !!!cookeo usb
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5 octobre 2014 7 05 /10 /octobre /2014 19:35

pour 6 personnes

 

 

1 pâte brisée toute prête
2 poire conférence
100 g de
beurre
100 g de sucre
2 oeufs
100 g d'amandes en poudre
25 g de farine
10 cl d'alcool de
poire ou autre

 

Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.

Ajoutez les œufs battus,puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool de pistache ou autre.

Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte.ou tartelette silicone. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.

Mettez à cuire 30 mn à four moyen (thermostat 6).

 

 

merci a marmiton.

 

tartelette aux poire amande
tartelette aux poire amande
tartelette aux poire amande
tartelette aux poire amande
tartelette aux poire amande
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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 13:16

pour 2 personne

 

400 g de chou fleur

du persil du jardin

5 cl d,eau

 

mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le persil

 

préchauffage.

 

cuisson 4 mn en pression.

 

mettre l,eau dans la cuve, ajoutez le panier,.

 

fin de cuisson.

 

jais vidé mon eau. et jais mie mon chou fleur avec un peux de beurre.

 

main tien aux chau.

 

 

 

Chou fleur   persil §§§ cookeo
Chou fleur   persil §§§ cookeo
Chou fleur   persil §§§ cookeo
Chou fleur   persil §§§ cookeo
Chou fleur   persil §§§ cookeo
Chou fleur   persil §§§ cookeo
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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 13:04

pour 6 personnes

 

250g noisette ( pour moi ses des amandes)

5 œufs

200 g de sucre( jais mie 170 g)

1 sachet de levure chimique

150 g de farine

200g de beurre fondu

80 g de chapelure

du sucre clacé

 

Préchauffer le four a 210%. Mixer les noisettes finement puis les répartir dans une poêle et les griller légèrement (jais grillé les amandes). Laisser un peu refroidir.

Réduire le four a 180%. (th6)

Battre les œufs, le sucre, et la levure chimique en crème. Puis incorporer au fur a mesure le beurre fondu. la farine, la chapelure et les noisettes moulue( pour moi ses les amandes)

Verser le mélange dans un moule a manqué( moi jais pris un moule silicone a cake) a cuire environ 35 a 45 min selon le four. Vérifier avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.

Laissez refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glacé a volonté.

je laisse un lien de ma belle filles merci. qui a fait se gâteau au noisettes.

 

Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
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