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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 09:01

pour 6 perssones.

 

 

1,2kg veau pour blanquette

300 g de champigons de paris.

2 oignons émincés

180 g de lardons fumés.

2 feuille de laurier.

30 cl eau

2 jaune d,oeuf.

3 cs créme fraiche épaisse.

sel et poivre

 

préchauffage du_ cookeo

mettre sur blanquette de veau , sa vous donnera la recette.

des que sa vous réclame.

ajoutez tout les incrédient sauf la créme fraiche et ses jaunes d,oeuf.

cuisson 20 mn

des que ses cuie le cookeo sonne, et vous demande d,ajoutez la créme que jais délayé avec les jaune d,oeuf.

 

(jais trouvé liquide, jais retiré du liquide et jais ajouté 1 cas de fond de veau.)

 

maintien aux chaux.

 

jais fais cuire du rie pour allez avec la blanquettes.

Blanquette de veau !!!cookeo usb
Blanquette de veau !!!cookeo usb
Blanquette de veau !!!cookeo usb
Blanquette de veau !!!cookeo usb
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5 mars 2015 4 05 /03 /mars /2015 08:44

pour 2 perssones

 

2 saumon (pavés de 100 g)

40 g de petit pois

100 g de moutarde

10 cl de créme liquide

10 cl fumet de poisson

sel et poivre

 

jais mie tout mais incredient en commencant par les liquides.

préchauffage

cuisson 2mn

 

 

Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
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Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 09:50

pour 4 perssones

 

 


4 belle p.d.t avec leurs peau
2 crotins ( ou autre fromage munster, reblochon, fromage a raclette etc...)
100gr de des de jambon
10 cl de creme liquide
ciboulette
sel/poivre
gruyere rapé

 

 

mettre les p.d.t dans de l aluminuim avec du gros sel et du poivre

(emballer chaque p.d.t a part)

les mettre dans le panier et un peu d'eau dans la cuve.cuisson rapide environ 36 mn en fonction de la grosseurs des p.d.t.


une fois refroidi on coupe le dessus et on les vide garder la chair que vous melanger avec les crottins la creme liquide la ciboulette le jambon sel poivre. apres on prend ce melange quon reparti dans les p.d.t


mettre le gruyere rapee et passer 15mn au four pour faire gratiner.

pomme de terre farcies au chavignol  cookeo usb
pomme de terre farcies au chavignol  cookeo usb
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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 09:04

pour 4 perssones

 

 

  • 800 g de filet mignon de porc
  • 600 g de champignons de paris frais
  • 2 échalotes
  • 20 cl de crème fraiche
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 noisette de beurre
  • Sel, poivre

 

1

Faites revenir les échalotes finement hachées dans une noisette de beurre.

2

Ajoutez le filet mignon de porc, salez et poivrez.

3

Ajoutez le vin blanc et poursuivez la cuisson 20 minutes ou plus si nécessaire.

4

Réservez la viande et ajoutez les champignons épluchez et coupez en deux aux échalotes et au vin blanc.

5

Incorporez la crème liquide et faites cuire 10 minutes de plus.

6

Servez la viande agrémentée de sauce bien chaude.

 

avec des petit pois cuisiné a la francaise.

Filet mignon de porc aux champignons
Filet mignon de porc aux champignons
Filet mignon de porc aux champignons
Filet mignon de porc aux champignons
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Filet mignon de porc aux champignons
Filet mignon de porc aux champignons
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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 08:32

pour 6 perssones.

 

 

- 600 g de filet de cheval
- 2 à 3 gousses d'
ail
- 50 g de beurre environ

 

Acheter le rôti dans une boucherie chevaline !!!

Il faut savoir que la viande de cheval est la plus saine qu'il soit, il faut la cuire simplement.

Votre
boucher l'aura bardé, coupez les gousses d'ail en deux et glissez les dans la chair du rôti.

Placez le rôti dans un plat à four,

répartissez 50g de beurre sur la viande, salez et poivrez. C'est tout !

Faites préchauffer votre four à 220° pendant 15mn, puis enfournez votre rôti pour 15mn.

Arrosez le avec le beurre fondu.

Pendant la cuisson du rôti vous aurez cuit de bonnes
frites que vous servirez avec la viande.

 

moi jais fait mélange de légumes.

Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
Rôti de Cheval
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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 08:27

pour 6 perssones

 

préparation 40 mn

cuisson 10 mn.

 

 

  • 1,5 kg de morue environ
  • 12 pommes de terre
  • 6 œufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • persil

Laisser dessaler la morue dans de l'eau renouvellée environ 4 à 5 fois, pendant environ 24 heures avant de commencer la préparation.

(Jais cuie ma morue dans de l,eau plus facile a détaché la morue.)

2Détacher la morue en petits morceaux tout en retirant les arêtes. Cette opération est assez longue.

3Faire revenir oignons et ail dans l'huile d'olive et l'huile de tournesol. Y ajouter la morue et faire revenir le tout pendant environ 5 minutes.

4Découper les pommes de terre en petites frites. Les faire frire peu de temps afin de les précuire.

5Mélanger les frites, la morue, les oignons et l'ail dans une poêle, laisser sur le feu pendant 5 minutes.

Pour finir

Battre les œufs, saler, poivrer. Ajouter les œufs avec le reste de la préparation au dernier moment. Laisser chauffer quelques instants tout en remuant sans que les œufs soient trop cuits. Parsemer de persil et mélanger. Servir bien chaud.

Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
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28 février 2015 6 28 /02 /février /2015 08:40

pour 4 perssone

 

 

1 rotie d,agneau 1kl

3 cousse d,ail

 

 

je les enbranché

cuisson a 200%

1h30

Rôtie agneau  a la rotissoire
Rôtie agneau  a la rotissoire
Rôtie agneau  a la rotissoire
Rôtie agneau  a la rotissoire
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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 08:20

pour 3 perssones.

 

 

  • 500 g d'épinards en branche surgelés
  • 4 oeufs
  • 40 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 20 cl créme fraiche liquide
  • ketchup

 

pour Oeuf aurore accompagnés d'épinards à la crème

1

Préparez vos oeufs durs.

2

Dans un faitout, faites cuire les épinards en branches avec un peu d'eau. Couvrez.

3

Sauce " aurore " :

4

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. ajoutez-y la farine petit à petit jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.

5

Faites chauffer le lait, incorporez la préparation en fouettant énergiquement.

6

Laisses cuire 10 min à feu doux sans laisser bouillir. Ajoutez-y du ketchup jusqu'à ce que la sauce soit légérement sucrée, puis réservez.

7

Une fois les épinard cuits, ajoutez-y la créme fraîche liquide, laissez cuire à feu doux.

8

Enfin, présentez dans une assiette les oeufs durs coupés en deux, ajoutez-y la sauce aurore dessus, puis ajoutez les épinards à la créme.

Oeuf aurore accompagnés d'épinards à la crème !!cookeo usb
Oeuf aurore accompagnés d'épinards à la crème !!cookeo usb
Oeuf aurore accompagnés d'épinards à la crème !!cookeo usb
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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 17:04

pour 3 perssones

 

 

3 burger

1 tranche de jambon

2 stek haché

1 tomate

salade

kechop

gruére

2 petit oignons

 

 

nous avons préparé avec ma petite fille.

ouvrir 1 burger , mettre du kéchop, du jambon,du gruére.

un autre

ouvrir un burger,mettre du kéchop,de la tomate, du gruére, 1 stek , des oignons grillé,et de la salade.

 

passé aux four 20 mn

 

avec des frite maison.

 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
 Super Midi Burger
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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 16:32

pour 6 perssones

 

1 pate feulleté

du chocolat

 

Couper chaque rectangle en 4, de la largeur des bâtons de chocolat. Déposer 1 barre de chocolat à 1.5 cm du bord supérieur de chaque rectangle. Replier la pâte sur la barre et rouler sans écraser. Placer la fermeture en dessous, et les mettre sur une feuille de cuisson. Recouvrir de film alimentaire sans trop serrer.
Laisser pousser 2h30 à température ambiante.
Dorer au jaune d'œuf (moi je préfère le lait sucré).
Enfourner 12 à 15 min à 190°C.

pain aux chocolat
pain aux chocolat
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