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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 09:24

 

 

 

pour personnes

préparation 20 mn cuisson 15 mn

1kl rôti de dinde.

1s huile végétale

300 g d,oignon grelot ou émincé.

300 g de carottes en cubes.

300 navet en cube.

450 de pomme de terre en dé.

20 cl de bouillon de légumes( plus jais ajouter un cube de toutes les épices.)

5 cl de vin blanc.

40 g de beurre.

sel et poivre

préchauffé

mettre dans la cuve l,huile

dorer

mettre le roti a dorer sur toute les faces.

retirer le rôti.

ajouter tout les légumes et le bouillon et le vin blanc.

remettre le rôtie.

cuisson 13 mn

et maintien au_x chaud jusquau repas.

Roti de dinde  aux légumes !!!cookeo usb
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27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 07:49

pour 4 personnes.

20 cl de lait.

20 cl de crème fraîche épaisse.

2 cas de maizéna.

1 œuf.

8 cas de sucre.

3 cas de pâte a pistache.

3 cas d,essence de pistache ou autre.

mettre tout les incredients dans la cuve.

préchauffage

dorer

remuer sans arrêt jus,quad se sois épais.

et mettre dans des vérines.

Créme a la pistache cookeo
Créme a la pistache cookeo
Créme a la pistache cookeo
Créme a la pistache cookeo
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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 18:59

 DSC03166.JPG

Pour la pâte :
- 200 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeufs
- 200 g de sucre
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel

Pour la crème :
- 25 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 50 g de farine
- 65 g de sucre
- 1 cuillère à café de rhum
- 1/2 gousse de vanille

 

 

 

 DSC03165.JPG

 

 

Pour la pâte : faire un puits avec la farine et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, l'oeuf entier, le sel et le beurre. Bien malaxer.

Pour la crème : mélanger avec un fouet la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, le rhum, la vanille et le lait. Porter à ébullition jusqu’à épaississement de la crème.

DSC03166-copie-1.JPG

Dans un moule beurré, mettre la moitié de la pâte aplatie au rouleau. 

Recouvrir de crème et étaler dessus l’autre moitié de la pâte. Dorer le dessus avec un oeuf battu, rayer à la fourchette.

Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7), durant 25 minutes

 

 

 

 

 

 

 

 

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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 08:09

pour 2 personnes

preparation 15 mn

cuisson 6 mn.

 

450 g de carottes en rondelles.

100g de lardons

25cl de créme fraiche

2 jaunes d'oeufs

sel poivre

 

préchauffage

faire dorer les lardon

mélanger avec les carottes et mettre dans le panier a vapeur.

mettre dans la cuve la créme fraiche.

cuisson 6 mn.

 

il ma donner un code erreur 21.

comme quoi il manque de l,eau ou creme.

se que jais fais et la sa marche. houpy.

Carottes carbonara  cookeo usb
Carottes carbonara  cookeo usbCarottes carbonara  cookeo usbCarottes carbonara  cookeo usb
Carottes carbonara  cookeo usbCarottes carbonara  cookeo usb
Carottes carbonara  cookeo usbCarottes carbonara  cookeo usb
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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 08:08

pour 4 personnes

cuisson 14 mn

 

800 g de pomme de terre

 

mettre 200ml ou 20 cl dans la cuve d,eau.

mettre les pomme de terre dans le panier a vapeur. jais ajoutez 2 gousse d,ail.

mettre le panier a vapeur dans la cuve.

cuisson 14 mn

jais mie mon cookeo en diféré.

 

pomme de terre qui va aller avec mon reste de lapin.

 

 

Pomme de terre !!! cookeo usb
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25 mai 2014 7 25 /05 /mai /2014 08:28

pour 4 personnes

 

4 jarrett's de veau'( ou osso bucco)

2 oignons

3 c a s d,huile d,olive

2 c a s de farine

25 cl de vin blanc

25 cl eau

5 carottes

1 branche de célerie

2 gousses d,ail

4 cc de persil haché

500 g de pulpe de tomates

1 cube de bouillon de légumes

thym

3 feuilles de laurier

sel et poivre.

 

préchauffage

 

dorer

 

la viande et les oignons et carottes.

 

ajouter le reste des incrédients.

 

recette en diférée.

 

cuisson 30 mn. sous pressions.

 

maintien au chaud

 

 

Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
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24 mai 2014 6 24 /05 /mai /2014 11:25

pour 5 ramequins

 

2 oeufs

30 cl de lait ou 300ml

40 g de sucre

extrait de vanille

 

Mélanger le sucre et les oeufs , ajoutez extrait de vanille.

chauffer le lait et ajouter au mélange.

remplir les ramequins et les couvrir de film alimentaire.

verser 20 cl ou 200 ml d'eau dans la cuve, placer le panier vapeur et disposer vos ramequins.

choisir le programme broccolis mettre 400 g et cuisson 5 mn.

en fin de cuisson laisser 1mn encore au chaud.

Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
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24 mai 2014 6 24 /05 /mai /2014 08:10

Pour 6 perssones

 

1,400 moules fraiches.

200 g oignons

25 cl de vin blanc

3 c a s de persil frais ciselé

sel et poivre.

 

préchauffer

 

dorer les oignons.

 

ajouter le vin blanc et les moules sel poivre persil.

cuisson 3 mn

Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 11:06

Pour 4 personnes.

INGRÉDIENTS:

1 kg de pomme de terre
150 de lardons
1/2 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de farine
Sel,poivre

 

Eplucher les pomme de terre et couper les en rondelles assez épaisses .
Faire revenir les lardons dans la cooko .
Ajouter les pommes de terre.
Saupoudrer de farine.
Saler,poivrer .
Diluer le 1/2 cube de volaille dans un verre d'eau et verser sur la préparation .
Mettre en mode cuisson rapide pour 10 min.

 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
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13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 11:04

pour 2 perssonnes.
2 filet de pangas
1 oignon émincé
1 belle carotte fraiche émincée
25 cl de vin blanc
25 cl d'eau
1 dl de jus citron (pulco)
2 c a c de moutarde
1 c a s de câpres
Beurre

 

Faire dorer : l'oignon et les carottes
Mouiller avec le vin blanc
Ajouter l'eau, le citron, la moutarde.
Bien mélanger.
Poser les filets de poisson.
Ajouter les câpres.

Cuisson rapide : 10 min.
Je précise que les carottes sont croquantes, prolonger cuisson pour les avoir fondantes. 

 

fais avec un bon risotto .

 Filet de Pangas moutarde/vin blanc !!!cookeo usb
 Filet de Pangas moutarde/vin blanc !!!cookeo usb
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