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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 13:16

pour 2 personne

 

400 g de chou fleur

du persil du jardin

5 cl d,eau

 

mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le persil

 

préchauffage.

 

cuisson 4 mn en pression.

 

mettre l,eau dans la cuve, ajoutez le panier,.

 

fin de cuisson.

 

jais vidé mon eau. et jais mie mon chou fleur avec un peux de beurre.

 

main tien aux chau.

 

 

 

Chou fleur   persil §§§ cookeo
Chou fleur   persil §§§ cookeo
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Chou fleur   persil §§§ cookeo

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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 13:04

pour 6 personnes

 

250g noisette ( pour moi ses des amandes)

5 œufs

200 g de sucre( jais mie 170 g)

1 sachet de levure chimique

150 g de farine

200g de beurre fondu

80 g de chapelure

du sucre clacé

 

Préchauffer le four a 210%. Mixer les noisettes finement puis les répartir dans une poêle et les griller légèrement (jais grillé les amandes). Laisser un peu refroidir.

Réduire le four a 180%. (th6)

Battre les œufs, le sucre, et la levure chimique en crème. Puis incorporer au fur a mesure le beurre fondu. la farine, la chapelure et les noisettes moulue( pour moi ses les amandes)

Verser le mélange dans un moule a manqué( moi jais pris un moule silicone a cake) a cuire environ 35 a 45 min selon le four. Vérifier avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.

Laissez refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glacé a volonté.

je laisse un lien de ma belle filles merci. qui a fait se gâteau au noisettes.

 

Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes

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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 11:44

pour 4 perssones

 

700 g haricot beurre

500 g de mélange de champignons

30 g de beurre

200g de lardons

2 cas huile végétale

2 cas de persil frais du jardin ciselé

2 ail

10 cl d,eau

sel et poivre.

 

préchauffage.

 

faire revenir les lardons et les champignon, et l,ail.

 

cuisson

 

ajoutez les haricot beurre ou vert., l,eau.

 

cuisson 5 mn

 

fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé et le beurre.

 

 

Haricots forestiers !!!cookeo
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25 septembre 2014 4 25 /09 /septembre /2014 16:05

pour 4 a 6 personne.

 

50 cl de lait

25 cl de crème fleurette

125 g de sucre

100 g de jaune d,œufs ( == 6 œufs je les est pesé.)

50 g de maïzena

1 gousse de vanille

1 cercle de 18 cm de diamètre ou autre.

 

Portez a ébullition le lait et la crème avec la gousse de vanille grattez.

 

Mélangez dans un cul de poule les jaunes, les graines de vanille, le sucre et la maizéna, versez le lait bouillant sur les jaunes d,œufs,,

puis reportez sur le feu et laissez cuire 30 secondes après la reprise de l,ébullition en remuant.

mettre dans un plat pour que sa refroidisse complètement et couvercle dessus.

 

Beurrez et farinez le cercle, posez sur une plaque a patisserie recouverte de papier siliconé.

 

Préchauffez le four a 180 %.

 

Fouettez la crémé froide pour l,assouplir et versez-la dans le cercle.

lissez a la spatule coudée.

 

mettre au four pendant 35 mn environ.

la surface du flan doit étre d,une belle couleur caramel avec quelque taches noires.

 

Laissez refroidir sur une grille puis glissez un cercle en carton adapté sous le flan avant de la mettre sur le plat de service.

 

(moi jais pris un plat rond en hauteur silicone.)

 

Flan parisien sans pâte !!!fait maison
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24 septembre 2014 3 24 /09 /septembre /2014 11:09

pour 6 perssones

 

1 boite de poudre impérial pour flanc.

 

100 a 120 g de poudre pour flan

1 litre de lait

1 oeuf entier

150 g de sucre en poudre.

 

batre la poudre,le lait, et l,oeuf dans du lait froid.

 

faire chauffer le reste de lait.

 

et ajoutez la préparation et remuez jusq,ua se que la prépararin soie épaisse.

 

mettre dans un plat a silicone , et au four a 180% 15 a 20 minutes

Flan patissier
Flan patissier
Flan patissier
Flan patissier
Flan patissier
Flan patissier
Flan patissier
Flan patissier

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23 septembre 2014 2 23 /09 /septembre /2014 16:06

pour 4 personnes

 

320 g de fusilli.

43,5 cl eau

300 g de saumon

100g de crème liquide

150 g de courgettes

1 citron.

2 cas d,huile d,olive

basilic frais ciselé

sel et poivre.

 

préchauffage

 

mettre l,eau , les pâtes , et la courgette en petit dées.

 

cuisson 5 mn.

fin de cuisson

 

ajoutez la crème fraîche , le saumon, sel et poivre.

 

jais ajoutez un reste de poulet.

Fusilli au saumon !!cookeo
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22 septembre 2014 1 22 /09 /septembre /2014 11:07

pour 4 personnes

 

1,2 kg pommes de terre pour purée

120 g de beurre

16 cl d,eau

3 cas de crème fraîche

1/2 cc muscade moulue

sel et poivre

 

ajoutez tout les ingrédient dans le cookeo sauf le lait

 

préchauffage.

 

cuisson 10 mn.

 

ajoutez le lait jusqua ce que la puré soit comme vous la voulez.

 

avec du boudin ce midi.

Pommes de terre écrasées  !!!cookeo
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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 18:32

pour 6 personnes

 

jais fais ma pâte moi même

 

jais mie dans mon robot magimix.

 

20 cl d,eau tiède

2 c a soupe d,huile d,olive

sel

500 g de farine

 

garniture

3 oignons

2 tomates

50g moule fraîche.

2 tranche jambon

1 petit pot de tomate aux herbe.

100 g de gruére.

2 cas d,huile d,olive.

poivre

 

 

voila pour la pâte. fait maison.

 

tout mettre dans le robot et laissez tournez 3 minutes.

laissez reposez 30 mn.

 

faire cuire les oignon dans l,hile d,olive , ajoutez les tomates de l,herbe de Provence.

 

roulez la pate. et ajoutez la déco moitie jambon et moitie moules..

 

merci a  helene pour m,avoir donner le lien pour la pate faite maison.

Pizza  moules , jambon, tomate
Pizza  moules , jambon, tomate
Pizza  moules , jambon, tomate
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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 08:24

pour 6 perssones

 

1 yaourt nature

3 coder de farine

3 coder de sucre

1 levure

50 g de beurre fondu

2 pomme du jardin

4 œufs

 

dans un bol mettre le yaourt. ajoutez la farine, le sucre, la levure , les œuf

remuez bien.

ajoutée des dés de pommes du jardin.

 

mettre dans un plat a cake silicone.

 

cuisson 45 mn a 180 %

gateaux aux yaourt et aux pommes
gateaux aux yaourt et aux pommes
gateaux aux yaourt et aux pommes

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14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 10:20

pour 6 perssones

 

 

 

 

 

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.

Quand elles sont al dente, égouttez-les et mettez-les dans un plat.

Diluez le safran dans la crème.

Ajoutez le beurre et réchauffez au bain-marie.

Versez le tout sur les pâtes et servez immédiatement.

 

Tagliatelles à la crème et au safran
Tagliatelles à la crème et au safran
Tagliatelles à la crème et au safran
Tagliatelles à la crème et au safran
Tagliatelles à la crème et au safran
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