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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans.
je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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25 juillet 2015 6 25 /07 /juillet /2015 18:46

pour 6 perssones

500 g de pâte

500 g de poison jais mie du saumon

2 boudin blanc aux poison et saint jaque.

4 belle feuille de basilic du jardin.

3 a s huile olive

2 échalotes

2 ail

500 g de crème fraîche épaisse

100 g de gruyère.

sel et poivre

coupé votre poison en petit dés, mettre dans l,huile olive coupez en lamelle le basilic. mettre a mariné 3 h.

cuire les pâtes .égoutté passez a l,eau froide pour évité quelle colle.

faire revenir l,échalote dans de huile olive et l,ail.des que ses bien doré ajoutez la crème fraîche, et le poisons et le boudin blanc coupé en rondelle,laissez mijoté tout doucement 1 h.

mettre les pate dans un plat a four, et ajoutez la créme dessue et mettre le gruyére...

pâte a la crème et saumon.
pâte a la crème et saumon.
pâte a la crème et saumon.
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pâte a la crème et saumon.
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25 juillet 2015 6 25 /07 /juillet /2015 18:46
  • Pâte à pizza - 250-300g
  • Saumon fumé - 5 tranches fines
  • Crème fraîche épaisse - 125g
  • Mozzarella - 1 boule (125g)
  • Citron jaune - 1/2
  • Huile d'Olive
  • Ciboulette
  • Aneth

 

 

  1. Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).
  2. Etalez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson graissée à l'huile d'olive ou sur une pelle à pizza légèrement farinée. Vous pourrez alors la déposer plus facilement sur votre plaque de cuisson ou votre pierre à pizza qui aura bien chauffé dans votre four. C'est important pour bien cuire le dessous de la pizza au saumon.
  3. Recouvrez votre pate à pizza d'une couche de crème fraîche. Celle-ci ne doit pas être trop épaisse afin que la garniture tienne bien en place.
  4. Coupez la mozzarella en tranches ou en lamelles fines et recouvrez la pizza avec.
  5. Enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
  6. Pendant la cuisson, détaillez le saumon fumé en chiffonnade, effeuillez l'aneth et préparez la ciboulette.
  7. Lorsque la pizza est cuite, disposez les tranches de saumon pour qu'elles recouvrent toute votre pizza saumon.
  8. Arrosez d'un filet d'huile d'olive (environ 2 cuillères à soupe), saupoudrez d'aneth et de ciboulette et ainsi que de quelques zestes de citron.
  9. Votre pizza saumon est prête : bon appétit !

 

 

 

Les petits plus

  • Au niveau de la cuisson de la pizza au saumon, il y a plusieurs écoles : soit vous faites une cuisson sans le saumon fumé, soit vous enfournez également le saumon. C'est selon les goûts de chacun.
  • Vous pouvez accompagner cette pizza saumon d'une salade assaisonnée à l'huile d'olive.
  • Pour plus de consistance, n'hésitez pas à ajouter de fines tranches de pommes de terre cuites à l'eau.
  • Certains gourmands cassent des oeufs 5 min avant la fin de la cuisson et remettent la pizza au four pendant 5 minutes. Les oeufs seront alors parfaitement cuits.
  • Vous pouvez aussi décorer votre pizza avec des tranches de citron et des baies ou piments.
pizza saumon
pizza saumon
pizza saumon
pizza saumon
pizza saumon
pizza saumon
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pizza saumon
pizza saumon
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9 juillet 2015 4 09 /07 /juillet /2015 18:28
  • 400 grammes de farine
  • 20 grammes de levure du Boulanger soit 1 sachet
  • 50 gramme de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 * 10 centilitres d'eau

 

 

 

Préparer une pizza maison est tellement facile : une pâte à pizza et de la garniture !

 

 

Pâte à pizza extra moelleuse et épaisse garniture saumon
Pâte à pizza extra moelleuse et épaisse garniture saumon

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8 juillet 2015 3 08 /07 /juillet /2015 08:22

pour 4 perssones.

 

 

500 g de petites pommes de terre pour cuisson à l'eau
4 coquelets
une vingtaine de petits oignons
2 dl de bouillon de volaille dégraissé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de beurre
herbes de Provence
sel et poivre

 

 

 

1. Faites cuire les pommes de terre non épluchées aux ¾ dans de l'eau légèrement salée.

2. Épluchez les oignons et faites-les blanchir quelques instants également.

3. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande marmite. Ajoutez-y les coquelets. Salez et poivrez. Faites-les cuire ensuite brièvement en les retournant pour qu'ils soient uniformément dorés.

4. Disposez les coquelets, les pommes de terre et les oignons dans un plat allant au four et laissez cuire le tout à 180 °C pendant 30 minutes. Arrosez régulièrement de jus de cuisson.

5. Parsemez la préparation d'herbes de Provence.

6. Une fois la préparation cuite, éteignez le four et laissez reposer quelques instants au chaud.

7. Pendant ce temps, versez le bouillon dans un faitout et laissez cuire quelques instants. Filtrez la sauce et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

8. Servez les coquelets entiers ou découpés en filets et arrosez-les d'un peu de jus de cuisson avant de le dresser sur les assiettes, accompagnés des pommes de terre et des oignons.

 

 

 

PETITS OIGNONS ET POMMES DE TERRE, COQUELET AU FOUR
PETITS OIGNONS ET POMMES DE TERRE, COQUELET AU FOUR
PETITS OIGNONS ET POMMES DE TERRE, COQUELET AU FOUR
PETITS OIGNONS ET POMMES DE TERRE, COQUELET AU FOUR

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5 juillet 2015 7 05 /07 /juillet /2015 15:48

link 

DSC02165.JPG

pour 6 perssones

 

500 g de boeuf haché.

50 g de beurre.

1 oignon.

2 carottes.

2 navets.

5 t de bacon.

2 boite de concentré de tomates.

12 cl de vin blanc.

25 cl de bouillon de  boeuf

100 g de parmesan.

sel poivre.

 

Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole et ajoutez-y le bacon, faites-le cuire 2 a 3 minutes jusqu,a ce qu,il commence a dorer. puis ajoutez l,oignon, les carotte , et les navets, et faites- les revenir également.

DSC02162.JPGDSC02163.JPG

Ajoutez la viande hachée tout en remuant et faites-la revenir a feu vif en l,écrasant. Ajoutez le concentré de tomate, le vin, et le bouillon, Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.Amenez a ébullition. couvrez, et laissez mijotyez 35 minutes.

 

Mettez les pate a cuire dans une grande quantité d,eau bouillante salée, jusqu,a ce qu,elles soient al dente .

DSC02164.JPGDSC02165

Egouttez-les bien, et remuez-les avec le beurre restant, Mélangez la sauce aux pates et servez avec beaucoup de parmesan.

DSC02165

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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15 juin 2015 1 15 /06 /juin /2015 07:47

pour 6 pots

 

 

25 cl de lait

4 bâton de vanille infusée.

2 sachet de vanille

25 cl de crème liquide

1 oeuf entier

1 jaune d,oeuf

70 g de sucre jais mie 50 g.

 

1 Faire infusée les baton de vanille et graté dans la moitié de la créme liquide chauffez tout doucement.

2 Dans un autre récipient , mélangez les oeufs , le jaune et le sucre plus le sucre vanillé , jusqu,au blanchissement de la préparation, Mélangez petit- a petit avec la vanille infusée, puis incorporez le lait et le reste de créme liquide, Répartissez dans les pots.

3 Remplissez la base de l,appareil avec de l,eau jusqu,au niveau max.

4 Branchez la yaourtiére, sélectionnez le mode dessert lactés n 3 et faite ok. réglez le temps de cuisson 25 mn et faite ok.

5 Laissez refroidir et conservez au frais.

 

 

Petits pots de créme a la vanille...Multi-délice
Petits pots de créme a la vanille...Multi-délice
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8 juin 2015 1 08 /06 /juin /2015 08:06

déjà 22 mois que jo a disparue...aidée ses personne a la retrouvée.

 

si joint des explication..

 

Disparition de Jo (Jocelyne arquez)
Un témoignage au Havre qui pourrait correspondre à Jo et son "ravisseur" (les 3 personnes témoins n'étaient pas au courant de la disparition de Jo) :
- Samedi 11 avril - vide grenier rue de Paris au Havre.
- Un couple d'exposants devant leur camping car intégral Rapido avec inscription "attention au chien" + tête de berger allemand et autocollant d'un loup sur la face arrière.
- Homme 60/65ans - 1m75/ 1m80 - cheveux longs grisonnants - avec Santiags - allure motard, "biker"
- Femme ressemblant à Jo mais un peu plus grosse que sur les photos promenant un petit chien genre "bichon" dans une poussette de bébé, habillée plus classique : jean et polaire.
- Une des témoins les a peut être déjà vus dans la région.

Merci aux personnes des environs du Havre d'être attentives dans les futurs vides greniers locaux.
Si vous les voyez, relevez l'immatriculation et appelez moi immédiatement au 06 02 50 74 45
merci
Michel (mari de Jo)

 

Retrouvons jo  dans un camping car  rapido intégrale

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5 juin 2015 5 05 /06 /juin /2015 17:27

Marlène Bouisson Avant d'envoyer ceci à vos contacts, regardez mon commentaire posté à 22 h 17 après celui-ci. Le texte à envoyer est plus complet.

Bonjour à tous. Une idée comme ça en passant :
Parmi mes amis et ma famille, pas tout le monde est sur Facebook. Je viens donc de diffuser, sous forme de chaîne, ce message à mes contacts mails :

Pourrais-tu partager et demander de partager sur toute la France, à d'autres amis (et notamment des routiers, des ambulanciers, etc.), la page qui suit ?

https://www.facebook.com/retrouvonsJo?fref=nf
Un site internet existe aussi :
http://marquez8.wix.com/retrouvons-jo
C'est une voisine de Christelle.
Elle a disparue depuis bientôt 2 ans.
Toute sa famille la recherche, mais difficile de la localiser exactement car le gars qui la détient se déplace en camping car.
En étant sur les routes, les routiers et les ambulanciers ont des chances de la voir.
Si c'est le cas, il faut si possible prendre des photos du camping car et surtout de la plaque d'immatriculation.
Si possible également de Jo (et de l'homme).
Puis appeler son mari Michel au : 06 02 50 74 45 (Laisser un message avec coordonnées en cas de non réponse).
Merci pour eux de ce que tu pourras faire
.

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Published by franur - dans retrouvons jo
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2 juin 2015 2 02 /06 /juin /2015 07:54

nous vendons la maison de nos parents décédé.

merci de contacté les agence la foret dans le 77130...

et alexandre dans le 89140...

ses une maison ancienne.

1 sale a mangé.

1 chambre

1 cuisine aménagé

1 sale de bain Thalasso.

1 vc

1 garage que nos parent on fait en cellier .

1 débarras ou il y la chaudière a gaz.

1 grenier ou vous pouvez faire une grande chambre.

1 jolie escalier tournant.

1 étage avec 1 grande chambre. avec un jolie parqué...

2 petit cagibis a l,étage.

devant la maison vous pouvez mettre des fleurs une chaise comme notre maman fessait.

nous avons un terrain de 750 mk a 200 m de la maison ,ou nos parent avais un potagé.et fessait de bon barbecue de bonne grillade.....

les fenêtre son a double vitrage...il y a un cheminé insert Philip qui nous chauffait toute la maison en laissant les porte ouverte.

la porte d,entré a le carreaux qui souvre a l,intérieur et est neuf car a été changé......

il y a une jolie hote  tout  en bois.

il y aussi une cheminé en cuisine.

contacté l,agence la foret. et alexandre.

voir le lien svp

 

 

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1 juin 2015 1 01 /06 /juin /2015 07:54

pour 6 pots

 

40 cl de lait entier

15 g de fécule de mais

15 cl de créme liquide

2 oeufs

100 g de sucre

3 c a soupe de pistache (pate saveur pistache sainte lucie)

 

 

1 Délayer la fécule de mais dans un peu de lait . Mélangez avec le reste du lait et la créme liquide.

 

2 Faites chauffer dans une casserole jusqu,a ce que le mélange épaississe. ajoutez la pistache bien remuer.

 

3 Dans un autre récipient. mélangez les oeufs et le sucre a la spatule jusqu,au blanchiment des oeufs. Ajoutez le liquide tiédi et mélangez bien. Répartissez dans les pots.

 

4 Remplissez la base de l,appareil avec de l,eau jusqu,au niveau max.. Branchez la yaourtiére. sélectionnez le mode dessert n 3 et appuyer sur ok . réglez le temps de cuisson a 25 mn avec - et + et faite ok.

 

5 Laissez refroidir et conservez au frais.

Créme aux oeufs a la pistache....Multi-délices
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