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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans.
je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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Image du Blog papillondavril.centerblog.net

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19 janvier 2017 4 19 /01 /janvier /2017 17:46

4 Pro Points // 4 Smart Points

Préparation : 15 min
Cuisson : 32 min
 
Parts: 4
 

Ingrédients
  • 1 pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Echalote
  • 2 pièce(s) Carotte
  • 1 cc Margarine végétale allégée 60%
  • 320 g Rôti de veau (bas de carré, épaule ou quasi), quasi
  • 1 cc Fond de veau et de volaille
  • 100 ml Vin blanc flambé ou cuit
  • 1 cc Thym, 1 branche
  • 1 feuilles(s) Laurier
  • 1 CS Fécule de maïs
  • 3 CS Concentré de tomate
  • 400 g Champignons, de Paris en boîte
  • 1 cc Persil
  • 1 pincée(s) Sel
 

Instructions
  1. Peler et émincer l’oignon et l’échalote. Peler et couper les 2 carottes en rondelles. Chauffer la margarine dans un autocuiseur, y faire dorer l’oignon émincé et les morceaux de veau. Lorsque la viande commence à dorer, ajouter l’échalote et les carottes. Saupoudrer de fond de veau et mouiller avec 10 cl d’eau chaude et le vin blanc. Enfouir le thym et le laurier, saler et poivrer. Fermer l’autocuiseur hermétiquement et laisser cuire 25 minutes à feu doux.
  2. Au bout de ce temps, ouvrir l’autocuiseur, réserver la viande dans un plat creux. Ajouter la maïzena délayée dans 3 CS d’eau et le concentré de tomate, faire épaissir sur feu doux 5 minutes. Verser les champignon égouttés et remettre la viande. Mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes à feu doux. Pour servir, disposer la préparation dans le plat creux et parsemer de persil haché

recette   faite avec mon cookeo....

Veau marengo  COOKEO
Veau marengo  COOKEO
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15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 19:08

pour 6 parts!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10 points pour 1 personnes.

 

 

Ingrédients

Description

Le classique chili con carne revu par Weight Watchers !

Ingrédients

  • 1pièce(s)Oignon

    0SmartPoints®

  • 1⁄2pièce(s)Poivron, vert

    0SmartPoints®

  • 1⁄2pièce(s)Poivron, jaune

    0SmartPoints®

  • 1⁄2pièce(s)Poivron, rouge

    0SmartPoints®

  • 240gHaricots rouges cuits

    5SmartPoints®

  • 700gSteak haché 5%

    21SmartPoints®

  • 400gCoulis de tomate nature

    5SmartPoints®

  • 400gTomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

    0SmartPoints®

  • 39gEpices, 1 sachet d'épices chili

    0SmartPoints®

  • 60gRaisins secs, blonds

    10SmartPoints®

  • 180gRiz blanc cru

    18SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Poivre

    0SmartPoints®

Instructions

  • Step1

    Peler puis couper l'oignon en lamelles. Le faire blondir dans un faitout sur une feuille de cuisson. Pendant ce temps, nettoyer et couper les poivrons en dés. Réserver.

  • Step2

    Rincer puis égoutter les haricots rouges. Ajouter les steaks hachés dans le faitout et laisser cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les poivrons, le coulis de tomates et les tomates concassées, les épices chili, les raisins et laisser mijoter 10 minutes, à couvert. Pendant ce temps, faire cuire le riz dans de l'eau salée, 10 minutes, puis l'égoutter.

  • Step3

    Ajouter les haricots rouges dans le faitout, poursuivre la cuisson de 5 minutes. Dresser dans les assiettes de service.

1 part(s) Bœuf, haricots rouges, chili, raisins,
1 part(s) Bœuf, haricots rouges, chili, raisins,

merci

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15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 19:06

pour 1 personne 4 point.

 

recette pour 2 personne.

 

Ingrédients

Description

S'il vous reste des haricots, pourquoi ne pas préparer cette délicieuse omelette?

Ingrédients

  • 300gHaricot vert

    0SmartPoints®

  • 1ccHuile d'olive

    1SmartPoints®

  • 2œuf(s)Œuf de poule entier

    5SmartPoints®

  • 50gFeta allégée 8%

    2SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Poivre

    0SmartPoints®

Instructions

  • Step1

    1. Faire cuire les haricots verts 10 minutes en les jetant dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur, selon les recommandations portées sur l'emballage. Les égoutter puis les faire revenir sur une feuille de cuisson, avec de l'huile, dans une poêle.

  • Step2

    2. Pendant ce temps, battre les œufs en omelette. Saler et poivrer. Verser les œufs sur les haricots verts. Parsemer la feta coupée en petits cubes. Cuire d'un côté.

  • Step3

    3. À l'aide d'une 2ème feuille de cuisson, retourner l'omelette et faire cuire le 2ème côté.

Notes

En saison, cette recette permet d'utiliser des restes de haricots verts cuits à la vapeur. Encore plus rapide : remplacer les haricots verts par des tomates pelées coupées en morceaux, ou bien encore par des cœurs de céleri cuits en conserve.

1 part(s) Omelette aux haricots verts et feta
1 part(s) Omelette aux haricots verts et feta
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15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 19:05

8 point par personnes.

 

1 pizza avec galette de blé...

Ingrédients

 

  • 1pièce(s)Galette de riz soufflé

     

  • 1CSCrème fraîche allégée 15%

     

  • 100gAsperge

     

  • 1tranche(s)Jambon cru (Bayonne, Parme…)

     

  • 4pièce(s)Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

     

  • 1part(s)Parmesan râpé

     

Instructions

  • Step1

    1 galette de blé wrap (marque old el paso) 1 cuil. à soupe de crème fraîche allégée 15% MG 6/7 asperges 1 tranche de jambon d'Aoste 4 tomates séchées conservées dans l'huile 20g de copeaux de parmesan

  • Step2

    ​Commencer par couper le pied terreux des asperges, puis éplucher les tiges. Les couper en 2, les tiges d'un côté et les têtes de l'autre. Dans un grand volume d'eau salé, plonger en premier les tiges 10 minutes dans l'eau frémissante. Ajouter ensuite les têtes d'asperge 10 minutes supplémentaires. Piquer à l'aide d'un couteau, pour vérifier la cuisson, elles doivent être tendres, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes. Egoutter aussitôt et plonger les asperges dans un grand volume d'eau froide pour stopper la cuisson. Préchauffer le four th.210°C. Etaler la cuillère de crème fraîche sur la galette de blé wrap. Hacher finement les tomates séchées et le jambon d'Aoste et répartir uniformément sur la pizza wrap. Couper les tiges des asperges en petits dés et disposer sur la pizza, ainsi que les têtes d'asperges. Parsemer de quelques copeaux de parmesan (en réserver quelques un que vous déposerez sur la pizza cuite). Enfourner 7 à 8 minutes. A la sortie du four, parsemer d'une pointe de fleur de sel et des copeaux de parmesan réservés.

Notes

pizza tout les vendredi.

PIZZA WRAP A L'ITALIENNE, VERSION 2
PIZZA WRAP A L'ITALIENNE, VERSION 2
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15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 19:04

pour 1 personnes 14 points

 

recette pour 4 perssones

 

 

  • 4pièce(s)Tomate, juteuses

     

  • 1gousse(s)Ail

     

  • 1pièce(s)Oignon, doux

     

  • 125gBœuf pour tartare 5% MG, soit 1 portion

     

  • 1ccHuile d'olive

     

  • 1⁄2ccThym, fleurs

     

  • 1ccFond de veau et de volaille

     

  • 2CSConcentré de tomate

     

  • 1ccBasilic, frais ou surgelé

     

  • 1pincée(s)Sel

     

  • 1pincée(s)Poivre, du moulin

     

  • 200gPâtes crues, spaghettis

     

  • 1pincée(s)Sel, gros

     

Instructions

  • Step1

    Préparer la sauce bolognaise : plonger les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en dés. Peler et hacher l'ail puis l'oignon. Émietter le steak haché.

  • Step2

    Chauffer l'huile dans une petite sauteuse antiadhésive, y saisir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 minutes tout en remuant. Parsemer d'ail et de fleur de thym, saupoudrer de fond de veau et poivrer. Ajouter les dés de tomate et le concentré de tomate, arroser de 10 centilitres d'eau et mélanger. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes, tout en remuant de temps en temps. Parsemer de basilic.

  • Step3

    Porter une grande quantité d'eau à ébullition, ajouter une pincée de sel et vaporiser d'huile en spray. Mettre les spaghetti et laisser cuire 8 minutes. Les égoutter et les mettre dans un plat creux en formant un nid. Verser la sauce bolognaise au centre des pâtes.

 

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14 janvier 2017 6 14 /01 /janvier /2017 09:37

POUR 4 PERSSONES

PREPARATION 20 MN

CUISSON       25 MN

chanel---cuisine-video-026.JPG

25 cl de lait de coco

25 cl de lait demi-écrémé

2 oeufs

40 g de maizéna

35 g de sucre

2 cuill. a soupe de noix de coco rapée

 

1 Préchauffer le four a 150 c (th 5)

 

2 Dans un saladier, verser le lait de coco et le lait demi-écrémé. Battre  a l,aide d,un fouet.

 

3 Dans un autre saladier , casser les oeufs, ajouter le sucre, la maizéna et mélanger a l,aide d,une spatule, Ajouter le contenu du premier saladier et battre avec un fouet.

chanel---cuisine-video-024.JPGchanel + cuisine+video 023

4 Verser le mélange dans un plat allant au four et faire cuire pendant 25 mn.

 

5 Au bout de ce temps, sortir le plat du four, saupoudrer de noix de coco rapé et laisser refroidir,

Servir tiéde ou a température ambiante.

chanel + cuisine+video 025chanel + cuisine+video 026

jais ajoutez du caramel au rhum et des ammandes...

 

 

 

le + santé/ forme

lait de coco et coco rapés

contiennent des lipides en quantité

assez élevée et sont donc a consommer avec  modération.. 

 

 

mon maris ses bien régalé ..

pendand que jais gardé ma petite fille alycia  le  jeudi aux vendredi.

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11 novembre 2016 5 11 /11 /novembre /2016 09:04

4 ProPoints // 5 SmartPoints

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 8

Ingrédients
  • 80 g Farine
  • 4 œuf(s) Œuf de poule entier
  • 10 g Edulcorant
  • 1 gousse(s) Vanille (extrait, gousse)
  • 1 pincée(s) Sel
  • 500 ml Lait écrémé
  • 2 cc Beurre doux
  • 120 g Pruneau
 

Instructions
  1. Préchauffer le four th. 5 (180°C). Mélanger 80 g de farine avec 4 œufs. Incorporer 10 g d’édulcorant, 1 cc de vanille en poudre et 1 pincée de sel. Ajouter progressivement 50 cl de lait écrémé. Beurrer un moule à manqué avec 2 cc de beurre. Disposer 120 g de pruneaux sur le fond du moule et verser dessus le mélange liquide. Enfourner 50 minutes environ
Far aux pruneaux
Far aux pruneaux
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7 novembre 2016 1 07 /11 /novembre /2016 18:24

pour 4 perssones

 

600 g de poulet filet émincée

450 g de riz

75cl de fond de volaille

3 gingendre frais

40 g de vert de poireau.

sel et poivre.

 

mettre tout les incredient dans le cookeo.

 

prechaufage

cuisson 7 mn jais rajouté 5 mn

 

Poulet au riz   cookeo!!!
Poulet au riz   cookeo!!!
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Poulet au riz   cookeo!!!
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6 novembre 2016 7 06 /11 /novembre /2016 09:13
Top 100 des aliments les plus riches en protéines

 

Rang
100 grammes de chaque aliment ci-dessous
apportent en protéines
1Spiruline60 grammes
2Levure alimentaire45
3Parmesan40
4Farine de soja37
5Veau, viande maigre36,2
6Agneau, viande maigre35,5
7Porc, viande maigre32,3
8Fromage de chèvre32
9Boeuf, viande maigre31
10Poulet en ragoût30,4
11Chevreuil30,1
12Merguez30
13Gruyère / Beaufort / Comté30
14Dinde29,3
15Graines de citrouille28,8
16Steak haché de boeuf maigre28,5
17Emmental (fromage)28
18Saumon27,3
19Thon27
20Flétan (poisson)26,7
21Cacahuètes26
22Crustacés (mollusques, palourdes, etc.)25,6
23Espadon25,4
24Fromage cheddar25,4
25Poulet rôti (sans la peau)25
26Lentilles25
27Roquefort25
28Poissons plats (soles, aiglefin, etc.)24,2
29Rascasses, sébastes24
30Pois secs24
31Fromage bleu24
32Thon en conserve (dans l'eau, égoutté)23,6
33Colin, perche23,5
34Canard, viande maigre23,5
35Graines de tournesol23,4
36Andouillette23
37Arachide23
38Morue23
39Cantal, Roquefort (fromages)23
40Steak de boeuf maigre, grillé22,7
41Cantal, Chèvre (fromages)22
42Crevettes21,4
43Sardine21
44Camembert21
45Agneau (foie)21
46Crabes, homards20,4
47Amandes20
48Couscous (semoule cuite)20
49Brie, Camembert, Munster (fromages)20
50La plupart d'autres poissons13 à 20
51Côte de porc19,3
52Son d'avoine brut17,3
53Graines de soja16,6
54Bacon15,9
55Flocons d'avoine15
56Coulommiers (fromage)15
57Anchois14,5
58Muesli All Bran Plus de Kellogg's14
59Saucisse (de porc)13,9
60Farine de blé complet13,7
61Macaronis13
62Couscous, sec (non cuit)12,8
63Oeufs12,6
64Farine de sarrasin, gruau complet12,6
65Pâtes12,5
66Fromage blanc12,5
67Biscuit au fromage12,5
68Goji12,3
69Farine de blé complet11,5
70Pizza (Pepperoni)11,4
71Bouillie de flocons d'avoine11
72Farine de blé blanc, blanchie10,3
73Farine de maïs10
74Orge9,9
75Pain complet9,6
76Lentilles, cuites9,1
77Haricots noirs8,9
78Pois chiches8,9
79Haricots rouges8,7
80Special K (riz et blé complet)8,5
81Semoule de maïs8,4
82Pois cassés, cuits8,3
83Pain blanc8,2
84Tofu8
85Farine de riz8
86Houmous7,4
87Haricots blancs, en conserve7,3
88Beurre (allégé)7
89Riz brun6,9
90Yaourt nature au lait écrémé5,7
91Noix de coco (sèche)5,5
92Yaourt, allégé en matières grasses5,2
93Spaghetti5,1
94Haricots de Lima, en conserve4,9
95Macaroni, cuit4,8
96Maïs, cuit3,4
97Lait écrémé3,4
98Lait entier3,3
99Soupe de lentilles3,2
100Brocoli3
101Asperge2,9
102Epinard2,8
103Lait de soja2,7
104Riz normal, cuit2,7
105Pomme de terre au four1,9
106Avocat1,7
107Orange1,1
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26 octobre 2016 3 26 /10 /octobre /2016 17:42

2 personnes / 4ppts la part

Ingrédients

175g de viande de veau hachée

2 tomates à farcir

1CS de sauce soja

1CS de sauce nuoc mam

Ciboulette

2 babybel

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.

Couper le chapeau des tomates et en enlever le centre. Réserver.

Épépiner les tomates puis les creuser et garder la chair.

Dans un saladier, mélanger la chair des tomates, le veau haché, la sauce soja, la sauce nuoc mam et la ciboulette ciselées. Bien mélanger à la main.

Couper les babybel en petits morceaux et les mélanger à la farce.

Deposer la moitié du mélange dans chaque tomate en gardant 2 dés de babybel. Refermer la tomate avec son couvercle et déposer au centre un Den de babybel.

Enfourner pour 45 minutes.

jais fait avec du céréales de campagne.

 

 

Tomates farcies au veau et babybel
Tomates farcies au veau et babybel
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