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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans.
je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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Image du Blog papillondavril.centerblog.net

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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 16:47

(pour 4 part =====8 point pour 1 part)

 

Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !

Ingrédients

  • 240gLentilles sèches, vertes

    18SmartPoints®

  • 1pièce(s)Oignon

    0SmartPoints®

  • 350gCarotte

    0SmartPoints®

  • 1tablette(s)Bouillon en tablette

    1SmartPoints®

  • 1ccThym

    0SmartPoints®

  • 2feuilles(s)Laurier

    0SmartPoints®

  • 480gJambonneau

    14SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

Instructions

  • Step1

    Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.

  • Step2

    Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.

Notes

Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l’autocuiseur avec un litre d’eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).

1 part(s) Lentilles au jambonneau
1 part(s) Lentilles au jambonneau
1 part(s) Lentilles au jambonneau
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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 07:52

pour 6 parts==================6 point pour 1 part

 

 

Pour une entrée très sympa ou un apéritif dinatoire réussi.

Ingrédients

Instructions

  • Step1

    Mixer ensemble le thon égoutté, l'oignon, le jaune d'œuf, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes. Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson. Laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail avec des graines de cumin. Etaler la pâte dessus en un grand rectangle de 30 cm sur 20.

  • Step2

    Etaler la préparation et le fromage râpé sur la pâte. La rouler pour obtenir un cylindre. Recouvrir d'une feuille de papier aluminium et mettre au frais 30 minutes.

  • Step3

    Préchauffer le four à 240°C (th.8). Sortir le rouleau de la feuille d'aluminium et le couper en tranches de 5 mm d'épaisseur.

  • Step4

    Les poser sur une lèche-frite recouverte d'une feuille de cuisson, enfourner 20 minutes.

  • Step5

    Servir sur un lit de salades mêlées ou accompagné d'une purée de légumes.

 

 

 

1 part(s) Feuilleté au thon
1 part(s) Feuilleté au thon
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25 avril 2016 1 25 /04 /avril /2016 07:13

4 parts=============================3 point pour 1 part..................

 

 

  • 3pièce(s)Poireau

    0SmartPoints®

  • 100gOignon

    0SmartPoints®

  • 200gPomme de terre, 4 petites

    5SmartPoints®

  • 2ccHuile de tournesol

    2SmartPoints®

  • 1ccFond de veau et de volaille (fond de volaille)

    0SmartPoints®

  • 1unité(s)Jaune d'œuf

    2SmartPoints®

  • 2CSCrème allégée à 4% et 5%

    1SmartPoints®

  • 3brin(s)Ciboulette (hachés, frais ou surgelés)

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Poivre

    0SmartPoints®

Instructions

  • Step1

    1.Enlever le vert du poireaux (le garder pour un potage). Laver les blancs et les couper en rondelles. Peler et hacher l'oignon. Peler et couper les pommes de terre en petits dés.

  • Step2

    2.Dans une cocotte antiadhésive, faire revenir l'oignon 2 minutes, avec de l'huile. Ajouter les pommes de terre et le fond de volaille. Remuer et cuire quelques minutes à couvert. Ajouter enfin les poireaux et un verre d'eau. Cuire 15 minutes.

  • Step3

    3.Pendant la cuisson, battre le jaune d'œuf avec la crème et la ciboulette. Verser dans le plat au moment de servir. Mélanger, vérifier l'assaisonnement et servir chaud.

Notes

Pourquoi pas... tasser la blanquette dans des ramequins puis les retourner et décorer avec des brins de ciboulette. Accompagner de filets de poisson pochés tel que l'églefin (à comptabiliser).

 

jais rajouté une salade a 0 point

salade 0 point
salade 0 point
salade 0 point
salade 0 point
salade 0 point

salade 0 point

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25 avril 2016 1 25 /04 /avril /2016 06:56

6 part==========================4 points

 

 

 

 

Un délicieux moelleux où la saveur des pommes est délicatement relevé par une pointe de cannelle !

Ingrédients

  • 4pièce(s)Pomme

    0SmartPoints®

  • 1CSJus de citron

    0SmartPoints®

  • 50gFarine

    5SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1ccFarine

    1SmartPoints®

  • 50gFécule de maïs

    5SmartPoints®

  • 1sachet(s)Levure chimique ou de boulanger, chimique

    0SmartPoints®

  • 6CSEdulcorant, en poudre

    1SmartPoints®

  • 1ccCannelle

    0SmartPoints®

  • 2œuf(s)Œuf de poule entier

    5SmartPoints®

  • 1pot(s)Yaourt 0% nature

    2SmartPoints®

  • 1ccBeurre allégé 39-41% doux

    1SmartPoints®

  • 2ccSucre, vergeoise ou cassonade

    2SmartPoints®

Instructions

  • Step1

    Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, les couper en deux puis en 4 quartiers. Les citronner.

  • Step2

    Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant, la cannelle et une pincée de sel. Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.

  • Step3

    Beurrer et fariner un moule à tarte haut de 20 à 22 centimètres de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en enfonçant légèrement. Enfourner pendant 30 minutes. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre. Servir tiède ou froid.

 

1 part(s) Moelleux aux pommes et à la cannelle
1 part(s) Moelleux aux pommes et à la cannelle
1 part(s) Moelleux aux pommes et à la cannelle
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24 avril 2016 7 24 /04 /avril /2016 17:50

pour 1 part =================8 point

 

 

1 pizza avec galette de blé...

Ingrédients

  • 1pièce(s)Galette de riz soufflé

    1SmartPoints®

  • 1CSCrème fraîche allégée 15%

    1SmartPoints®

  • 100gAsperge

    0SmartPoints®

  • 1tranche(s)Jambon cru (Bayonne, Parme…)

    1SmartPoints®

  • 4pièce(s)Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

    1SmartPoints®

  • 1part(s)Parmesan râpé

     

     

    Step1

    1 galette de blé wrap (marque old el paso) 1 cuil. à soupe de crème fraîche allégée 15% MG 6/7 asperges 1 tranche de jambon d'Aoste 4 tomates séchées conservées dans l'huile 20g de copeaux de parmesan

  •  

     

    Step2

    ​Commencer par couper le pied terreux des asperges, puis éplucher les tiges. Les couper en 2, les tiges d'un côté et les têtes de l'autre. Dans un grand volume d'eau salé, plonger en premier les tiges 10 minutes dans l'eau frémissante. Ajouter ensuite les têtes d'asperge 10 minutes supplémentaires. Piquer à l'aide d'un couteau, pour vérifier la cuisson, elles doivent être tendres, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes. Egoutter aussitôt et plonger les asperges dans un grand volume d'eau froide pour stopper la cuisson. Préchauffer le four th.210°C. Etaler la cuillère de crème fraîche sur la galette de blé wrap. Hacher finement les tomates séchées et le jambon d'Aoste et répartir uniformément sur la pizza wrap. Couper les tiges des asperges en petits dés et disposer sur la pizza, ainsi que les têtes d'asperges. Parsemer de quelques copeaux de parmesan (en réserver quelques un que vous déposerez sur la pizza cuite). Enfourner 7 à 8 minutes. A la sortie du four, parsemer d'une pointe de fleur de sel et des copeaux de parmesan réservés.

1 part(s) PIZZA WRAP A L'ITALIENNE,
1 part(s) PIZZA WRAP A L'ITALIENNE,
1 part(s) PIZZA WRAP A L'ITALIENNE,
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22 avril 2016 5 22 /04 /avril /2016 19:14

 

 

pour 4 pots 2 point par pot

 

fromage blanc 0% 1 point

Informations nutritionnelles

Quantité

17

(g)

0,2

(g)

0

(g)

3,5

(g)

3,5

(g)

1

(g)

Informations nutritionnelles

 

 

fraise 1 point

Quantité

46

(g)

0,1

(g)

0,1

(g)

3,7

(g)

3,7

(g)

0

(g)

7,5

(g)

 

 

 

framboise 0 point

 

Quantité

19

(g)

0,3

(g)

0

(g)

3,5

(g)

3,5

(g)

1,6

(g)

 

1 pot(s) Fromage blanc 0% nature avec fraise
1 pot(s) Fromage blanc 0% nature avec fraise
1 pot(s) Fromage blanc 0% nature avec fraise
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21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 08:20

pour 4 part (7 point pour 1 part )

 

 

  • 4pièce(s)Tomate, juteuses

    0SmartPoints®

  • 1gousse(s)Ail

    0SmartPoints®

  • 1pièce(s)Oignon, doux

    0SmartPoints®

  • 125gBœuf pour tartare 5% MG, soit 1 portion

    3SmartPoints®

  • 1ccHuile d'olive

    1SmartPoints®

  • 1⁄2ccThym, fleurs

    0SmartPoints®

  • 1ccFond de veau et de volaille

    0SmartPoints®

  • 2CSConcentré de tomate

    2SmartPoints®

  • 1ccBasilic, frais ou surgelé

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Poivre, du moulin

    0SmartPoints®

  • 200gPâtes crues, spaghettis

    20SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel, gros

     

     

    1

    Préparer la sauce bolognaise : plonger les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en dés. Peler et hacher l'ail puis l'oignon. Émietter le steak haché.

    Step2

    Chauffer l'huile dans une petite sauteuse antiadhésive, y saisir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 minutes tout en remuant. Parsemer d'ail et de fleur de thym, saupoudrer de fond de veau et poivrer. Ajouter les dés de tomate et le concentré de tomate, arroser de 10 centilitres d'eau et mélanger. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes, tout en remuant de temps en temps. Parsemer de basilic.

    Step3

    Porter une grande quantité d'eau à ébullition, ajouter une pincée de sel et vaporiser d'huile en spray. Mettre les spaghetti et laisser cuire 8 minutes. Les égoutter et les mettre dans un plat creux en formant un nid. Verser la sauce bolognaise au centre des pâtes.

1 part(s) Spaghettis à la bolognaise
1 part(s) Spaghettis à la bolognaise
1 part(s) Spaghettis à la bolognaise
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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 19:01

pour 5 part = 5 point par perssone

  • 750mlLait écrémé

     

  • 1sachet(s)Sucre vanillé

     

  • 1ccEdulcorant, de cuisson

     

  • 1gousse(s)Vanille (extrait, gousse)

     

  • 6œuf(s)Œuf de poule entier

     

     

    Step1

    Préchauffer le four à 150°C (Th.5). Dans une casserole, verser le lait, le sucre, l'édulcorant (goûter pour ajuster l'édulcorant) et la gousse de vanille ouverte en deux sur la longueur. Porter le tout à ébullition. Dans une jatte, battre les œufs et les arroser avec le lait chaud sans cesser de fouetter. Ôter la gousse de vanille. Répartir la préparation dans 5 ramequins.

    Step2

    Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire environ 30 minutes (selon la puissance de votre four) puis laisser refroidir à température ambiante, avant de les réfrigérer 1 heure minimum.

     

    nous les avont trouvé un peux fade rajouté du sucre 1c a café ajouté 1 point 

 

Oeufs au lait vanillés
Oeufs au lait vanillés
Oeufs au lait vanillés
Oeufs au lait vanillés
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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 18:50
  • pour 4 part  7 point par part

  •  

  • 1ccHuile de tournesol, en spray

     

  • 450gRôti de porc dans le filet

     

  • 1pièce(s)Oignon

     

  • 2gousse(s)Ail, écrasées

     

  • 1pièce(s)Pomme, pelée et coupée en morceaux

     

  • 2pièce(s)Carotte, pelées et coupées en rondelles

     

  • 200gRutabaga, pelé et coupé en gros dés

     

  • 420gHaricots blancs cuits

     

  • 1CSSucre

     

  • 1tablette(s)Bouillon en tablette, dilué dans 400ml d’eau chaude

     

  • 400gTomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

     

  • 2CSConcentré de tomate

     

  • 1⁄2ccGingembre en poudre

     

  • 2ccThym

     

  • 1pincée(s)Sel

     

     

    1

    Préchauffer le four à thermostat 190 ° C.

    Step2

    Vaporiser d’huile une grande cocotte allant au four. Ajouter le porc, une poignée à la fois, et cuire à feu vif pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien dorés.

    Step3

    Ajouter l'oignon, l'ail, la pomme, la carotte et le rutabaga et faire revenir 3-4 minutes en remuant.

    Step4

    Ajouter tous les ingrédients restants et bien mélanger. Porter à ébullition, puis couvrir la cocotte et la glisser au four pour 1 heure de cuisson.

    Step5

    Rectifier l'assaisonnement, saler et poivrer si nécessaire. Servir avec de la purée de pomme de terre, en n'oubliant pas d’en ajouter la valeur en ProPoints.

cuisiné aux cookeo

 

1 part(s) Ragoût de porc aux légumes   7 point
1 part(s) Ragoût de porc aux légumes   7 point
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 07:14

Une recette tout simple qui plaira aux petits comme aux grands !

 

Ingrédients

  • 300gPomme de terre

    7SmartPoints™

  • 150gJambon blanc dégraissé, découenné, coupé en dés

    3SmartPoints™

  • 2œuf(s)Œuf de poule entier

    5SmartPoints™

  • 2CSFarine

    4SmartPoints™

  • 2ccPersil

    0SmartPoints™

  • 2ccCiboulette

    0SmartPoints™

  • 2CSChapelure

    3SmartPoints™

  • 2ccHuile de tournesol

    2SmartPoints™

  • 1pièce(s)Salade, quelques feuilles

    0SmartPoints™

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints™

  • 1pincée(s)Poivre

    1

  •  

     

    Mixer le jambon.

     

  •  

     

    Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la farine. Ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et l'écrasée de pommes de terre. Saler et poivrer. Malaxer et former 12 petites boulettes. Verser la chapelure dans une assiette, y rouler les croquettes puis les aplatir légèrement.

     

    Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, sur feu moyen. Y faire dorer les croquettes 3 minutes de chaque côté. Servir sur des feuilles de salade.

  •  

     

     

     

     

     

Croquette de jambon aux herbes
Croquette de jambon aux herbes
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