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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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9 janvier 2010 6 09 /01 /janvier /2010 13:35
DSC05608

Gratin de pommes a la créme

Préparation 30 mn.

pour 4 perssones.

marinade 15 mn.

cuisson 20 mn.

DSC05600

400 g de pommes épluchées.
jus de citron.
1 cc de calvados.
20 cl de lait demie-écrémé.
1/2 gousse de vanille.
3 oeufs.
8 cc de sucre.
2 cc de margarine.


*Couper les pommes en dés et les citronner pour évitér qu,elles noircisset.
faire mariner 15 minutes les dés de pommes dans le calvados avec 4 cuilléres a café de sucre.

*porter a ébullition le lait additionné des 4 cuilléres a café restantes de sucre et de la 1/2 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur . laisser infuser quelques instants.

*préchauffer le four th. 6/7 (210 c).

*Oter la gousse de vanille du lait.

*Bbattre les 3 jaunes d,oeufs et les verser dans le la
it en mélangeant.

*battre légérement en mousse (et non en neige ferme) les blancs d,oeufs.les incorporer au lait.

Margariner quatre moules individuels. Répartir les dés de pommes et la créme au lait.

*Enfourner pour 20 minutes. laisser tiédir avant de déguster.

kcal: 45

DSC05613
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Published by franur - dans DIVERT DESSERT
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commentaires

Carine 18/05/2010 21:07



Et les enfants adorent !!!





Un bon truc pour leur faire manger des fruits...


 


Bisous !!!!!!



Rima 31/03/2010 21:07



Bonjour ,j'aime bien ces petites crèmes aux pommes, plein de bonnes recettes sur ce blog...bonne soirée.



sabry 22/01/2010 22:55


félicitations Franur ...très joli blog à bientot et merci de ta visite 


Mistikris 12/01/2010 08:54



Sympa cette recette de pomme. Passe une bonne journée. Misti



bunny le chti 11/01/2010 23:35


salut
la pomme est un fruit de saison
je connaissais pas alors je vais essayer
bonne soirée


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