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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 11:57

pour 6 perssones.

préparation 15 mn

cuisson 20 mn a 180 %

facile

 

 

80 g de beurre mou

70 g de sucre blanc ou roux

150 g de farine

2 oeuf moi jais mie 3

2 c a café de levure

1 sachet de vanille

nutella

 

1 préchauffez le four a th7 (220)

2 Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre, jusqu’à, obtenir une créme.

3 Ajoutez les œufs, la farine, et la levure et le sucre vanillé. et mélangez le tout.

4 Remplissez a moitié chaque moule en silicone, de pate.

5 Ajoutez 1 c a café de nutella, et recouvrez la pate.

6 Enfournez et laissez cuire 20 mn environ.

merci a se site.

Muffins au cœur de nutella
Muffins au cœur de nutella
Muffins au cœur de nutella
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26 juin 2014 4 26 /06 /juin /2014 10:53

Muffins  décor pâte d, amandes


DSC05560

préchauffer le four
a 180 c. graisser un moule a muffins a 12 alvéoles.

pour 12 muffins
.................................
250 g de farine.
2/1/2 cuil. a café de levure.
1/2 cuil. a café de bicarbonate.
75 g de pate d,amande.ou 75 g de smarties.
1 oeuf.
60 ml d,huile.
200 ml de yaourt nature.
sucre clace,pour décorer. 


* mélanger la farine,
la levure, le bicarbonate et 50 g  ti, coco ou smarties.(jais mie  ti,coco saveur intense  ).

*battre l,oeuf, ajoutez le sucre et le yaourt,
et incorporer le mélange a base de farine.

* répartir la préparation abtenue dans les alvéoles et cuire au four 20 a 25 mn a mi-hauteur.

* laisser tiédir 5 mn et démouler.décorer avec l,amande ou des smarties restants et soupoudrer de sucre clace. 


DSC05560
imprimante.gif MUFFINS AUX AMANDE MUFFINS AUX AMANDE  

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7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 00:00


BAVAROIS D,AVOCAT AUX HERBES

(une suite de mon repas de samedi)

* préparation: 15 mn- réfrigérateur: 6 h ..

* ingrédients pour 7 muffins. 

* 2 avocats.
15 tiges de persil plat.
15 ml d,estragon surgelée sa (vien de mon jardin frais )
1 pincée de coriandre en poudre.
50 g de créme fraiche.
1 citron vert.(jais pris du citron en bouteille)
5 ml de sel et 2 ml de poivre.
2 a 3 feuilles de gélatine (10g) ( sa ma manquée).
150 ml d,eau...


*Epluchez les avocats,retirez le noyau et coupez-les en morceaux.mixez les morceaux d,avocat,avec le persil,l,estragon,le jus de citron vert,le sel et le poivre.
incorporez la créme fraiche.

*faites tramper les feuilles de gélatine dans l,eau froide.
lorsqu,elles sont ramollies,égouttez-les.
dans le pichet microplus faites chauffer 150 ml d,eau au micro-ondes.
ajoutez une a une les feuilles de gélatine ramollies et mélangez bien:
la gélatine doit étre complétement dissoute.vresez dans le mélange a l,avocat et mélangez bien a la spatule silicone.

*répartissez la préparation dans les alvéoles du moule a muffins légérement huilées et glissez au réfrigérateur 6 h au moins.

*démoulez sur assiette et servez avec une salade verte. 

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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 11:16

Muffins  décor pâte d, amandes


DSC05560

préchauffer le four
a 180 c. graisser un moule a muffins a 12 alvéoles.

pour 12 muffins
.................................
250 g de farine.
2/1/2 cuil. a café de levure.
1/2 cuil. a café de bicarbonate.
75 g de pate d,amande.ou 75 g de smarties.
1 oeuf.
60 ml d,huile.
200 ml de yaourt nature.
sucre clace,pour décorer. 


* mélanger la farine,
la levure, le bicarbonate et 50 g  ti, coco ou smarties.(jais mie  ti,coco saveur intense  ).

*battre l,oeuf, ajoutez le sucre et le yaourt,
et incorporer le mélange a base de farine.

* répartir la préparation abtenue dans les alvéoles et cuire au four 20 a 25 mn a mi-hauteur.

* laisser tiédir 5 mn et démouler.décorer avec l,amande ou des smarties restants et soupoudrer de sucre clace. 


DSC05560
imprimante.gif MUFFINS AUX AMANDE MUFFINS AUX AMANDE  

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7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 16:28

 

DSC02187.JPG

 

pour 6 perssones

 

65 g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

1/2 yaourt nature.

2 c a soupe d,huile olive

65 g de jambon en cubes.

50 g de comté rapé

sel-poivre

 

 

Préchauffez votre four a 180c.

 

Dans un saladier, battez les oeufs, puis salez et poivrez légérement.

DSC02185.JPGDSC02186.JPG

Ajoutez ensuite successivement les incrédients suivants! la farine, la levure, le yaourt, et l,huile d,olive, le comté rapé  et le jambon, Mélangez.

DSC02189.JPG

Puis enfournez pendant 20 minutes.

DSC02190.JPG

pour l,apérot  ou le soir avec une salade.

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 10:09

jais fais avec ma petite filles des muffins.

 

jais vidé les placard de la maman.

 

pour 16 muffins environ selon les moules silicone.

 

cuisson 20 min

 

125 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de poudre d,amandes  et noix coco   pour faire les 100 g.

75 g de sucre roux

1 pincé de sel

1 oeuf

20 cl de lait

10 cl d,huile d,arachide

100 g de pépites de chocolat

1 noisette de beurre pour les moule (non si ses en silicone)

 

1 Préchauffez le four a 210% (th.7) et beurrez vos moules a muffins (non si ses en silicone tupperware)

 

2 Dans un saladier. mélangez la farine avec la levure, la poudre d,amandes, le sucre roux et le sel, puis ajoutez successivement l,oeuf, le lait et l,huile. Mélangez jusqu,a obtention d,une pate lisse et onctueuse.Ajoutez les pépites et mélangez a nouveau.

 

3 Versez la pate dans les moules en prenant soin de les remplir aux trois quarts seulement pour éviter qu,ils ne débordent en gonflant lors de la cuisson. enfournez 20 min environ.

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 18:31

DSC01293.JPG

 

 

préparation 10 mn

cuisson 8 mn 

 

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 ml de sucre (100 g)

2 oeufs

60 ml de farine (30 g )

DSC01291.JPG

1 Faites préchauffer le four th 7/8 ou 220 c sans la grille.

 

2 dans le pichet microplus 1 l. déposez le chocolat cassé en morceaux, le beurre et faites fondre au micro-ondes 2 mn a 750 watts. Mélangez a l,aide du fouet souple. ajoutez le sucre , les oeufs et terminez par la farine.

 

3 Laissez reposez la pate au frais 15 mn si vous en avez le temps.

 

4 Posez le moule a mini muffins sur la grille froide du four.

Répartissez la préparation dans les alvéoles et faites cuire 8 mn . th 7/8 ou 220 c.

DSC01294.JPG

L,intérieur du fondant reste mou mais non coulant.

 

Laissez reposez 5 mn avant de démouler.

 

Dégustez tiéde ou froid

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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 13:16

DSC00991.JPG

Appérif

cuisson 15 mn th.6 ou 180 c

 

pour 6 perssones

 

125 g de saumon cru ( jais prix du saumon fumé trop salé )

1 blanc d,oeuf

50 ml de créme fraiche

sel et poivre

 

 

Dans le turbomax muni des 3 lames ou magimix  . mixer la chair de saumon. Ajoutez le blanc d,oeuf, mixer encore.

Ajoutez la créme, salez, poivrez et mixez.

DSC00991

Répartissez la préparation dans les alvéoles du moule a mini cannélés silicone posé sur la grille du four et faites cuire.

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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 00:00

 

DSC09457.JPG

pour 12 macarons

 

cuisson 15 mn

 

préparation 20 mn

 

100g de poudre d,amandes

100g de farine

100 g de beurre

100 de sucre en poudre

100 g de chocolat aux lait

50 g de créme fraiche liquide.

DSC09447.JPGDSC09448.JPG

1 Préchauffer le four a 180 c. Mélanger la poudre d,amandes, la farine,le sucre, et le beurre mou,

Prélever des noix de pate. Former des boulettes bien rondes et les déposer en les espacant, sur une plaque de four revétue de papier sulfurisé,

Faire cuire 15 mn. de maniére a obtenir des bisquits légérement dorés sur les bords (mais pas trop)

Laisser refroidir sur une grille.

DSC09452.JPGDSC09461.JPG

1 Chauffer la créme fraiche et la verser, bouillante, sur le chocolat rapé, Mélanger et laisser tiédir la ganache, puis la verser dans une poche a  douille lisse et laisser refroidir au réfrigérateur( moi le les tout simplement fait avec la pointe d,un couteau) (pas de poche a douille).

Drésser un peu de ganache sur la moitié d,un biscuit et refermer avec un second biscuit de méme taille.

Conserver au frais.

DSC09462.JPG

jais fais des tasse de reste de ganache..pour allez avec les biscuit.

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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 16:44

 

a-placez3.JPG    

 

Jais gardé ma petite fille alycia qui auras bientot 2 ans.

et on a fais toute les deux des muffins. sa a été un vrais plaisir.

a le fouet a bien marchez mimie avais  des oeuf jusq,au cheveux.

sa la bien ammusé..........c,était une idée de la maman...

qui vraiment .nous a plus a toute les deux......

aux début alycia disait pas gateaux...et aprés quand elle a vue le fouet elle a vite changé d,idée...je les mise sur le plant de travaille aprée avoir tout sortie..

 a-placez2.JPG

préparation: 25 mn

cuisson : 25 mn

pour 15 muffins

 

GARNISSEZ 15 MOULES A MUFFINS DE PAPIER PLISS2 OU MOULE EN SILICONE.

DSC09295.JPG

Citronnez 2 bananes en rondelles. Mélez 1 sachet de levure chimique, 250 g de farine, 40 g de coco rapé, 80 g de cassonade et 1 pincée de sel.

Diluez 2 cuil. a soupe d,eau bouillante.

Faites fondre 80 g de beurre.

Battez 2 oeufs.Mélangez-les avec le beurre, 10 cl de lait, la farine et les bananes.

a placez

Remplissez-en les caissettes aux  trois quarts. Glissez 20 min a four th. 6 (180 c).

Dés qu,ils sont froids, poudrez les muffins de sucre glacé et servez.

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