15 juin 2013
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.pour 4 perssones
cuisson 25 mn a th7 200 c
1 pate maxi pizza.
1 40 cl de coulis de tomates
moules
3 oignons.
100 g guéyere
50 g de champignons.
sortez la pate du réfligérateur. déroulez-la sur la plaque de votre four en conservant le papier de cuisson.piquez la pates.
répartissez la soupe de coulis de tomates. faire revenir les oignons et les ajoutez aux coulis.garnir de moules,les
champignons.
et cuire 25 mn a 200 c
bonne appétit.
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PIZZA DIVERS
15 juin 2013
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09:59
pour 8 perssones
4 oeufs
300g de farine
150g de sucre cassonade
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
1 càs d'eau de vie
Zestes d'1 citron
200 ml de lait
100 ml d'huile
5 pommes
Pour Le glaçage :
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait
30g de sucre cassonade
Battre les oeufs avec Le sucre en poudre + sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.
Saupoudrer de farine + levure et mélanger. Verser Le lait puis l'huile et mélanger de nouveau et rajouter les zestes de
citron et l'eau de vie.
Eplucher les pommes et les couper en tranches fines comme pour une tarte aux pommes.
Mélanger la moitié Des pommes à la pâte.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et poser sur la pâte Le reste Des pommes et enfourner Le cake aux
pommespour environ 30 minutes.
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GATEAUX
10 juin 2013
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pour 4 perssones
cuisson 25 a 35 minutes a 190 degré.
4 belles tomates a farcir
250 g de chair.
sel poivre persil
2 c a soupe d,huile d,olive.
préparé votre farce dans un plat chair sel poivre persil.
préparé vos tomate faire un troup.
mettre dans chaque tomates de la farce.
mettre par dessue le chapeau.
mettre l,huile d,olive.
et passez aux four 25 a 35 mn a 190 degré.
cuire du rie.
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PLAT COMPLET
6 juin 2013
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19:53
préparation : 20 m,. cuisson : 20 mn . pour 4 personnes
3 point par perssone.
2 cs de miel
1 jus de citron
1/2 litre de lait écrémé
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
2 cs de créme fraiche a 4 %
1 cs de sucre clace
Préparer un caramel avec un verre d,eau et 1 cs de miel. Des que le caramel commence a roussir ajouter un peu de jus de citron et le verser
dans des coupelles individuelles. Laisser refroidir. Faire bouillir le lait avec un sachet de sucre vinillé!
Pendant ce temps casser les oeufs en séparant les blanc des jaunes.
Battre les jaunes dans un saladier avec 1 cs de miel. Verser le lait chaud sur le mélange puis remettre le tout dans la casserole et faire
cuire a feu trés doux jusq,a épaississement, sans faire bouillir.(mon secret si vous ne réussisé pas la créme méttez 2 cc de maizéna.) Laisser refroidir avans de verser dans les
coupelles caramélisées.
Dans une grande casserole, faire bouillir de l,eau avec la créme fraiche. Battre les blanc d,oeufs en neige avec une a deux gouttes de
jus de citron. Lorsqu,ils sont fermes, incorporer petit a petit le sucre glace sans cesser de battre. A l,aide d,une cuillére a soupe , former des boules de blanc en neige et les
faire cuire dans le lélange eau et créme fraiche pendant 2 mn . recommencer cette opération jusqu,a ce qu, il n,y ait plus de blancs en neige. Les recueillir avec une écumoire et les placer
sur la créme anglaise. Réserver au frais couvert d,un film étirable jusqu,au moment de servir.
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WEIGHT watchers maigrir
4 juin 2013
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08:29
portions pour 1 personne 5 cc ....1...MG
LE MARCHE
pour 1 litre de sauce:
75 cl d,eau
5 cc de fécule de pomme de terre ou maizena
8 cc de moutarde
15 cl de vinaigre de vin
150 g d,huile végétale
2 cc de sel fin
1 cc de poivre
Dans une casserole, faire chauffer l,eau, le sel et le poivre.
Délayer la fécule de pomme de terre ou maizena avec un peu d,eau. puis l,ajouter a la préparation. porter a ébullitiob.lorsque le
mélange épaisit, retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre puis incorporer l,huile petit a
petit.
Lorsque le premier mélange est froid, l;incorporer au second. Cette sauce vinaigrtte se conserve 1 mois au réfrigérateur et peu s,aromatiser
au moment de l,emploi (ail, persil, échalotes, fromage blanc, ciboulette ect...)
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WEIGHT watchers maigrir
2 juin 2013
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17:13
pour 6 personnes ! préparation 15 mn ! cuisson 25 mn!
3 courgettes
320 g de thon au naturel en boite
30 g de beurre
4 oeufs
40 cl de lait
40 cl de créme liquide
20 g de maizena
sel et poivre.
Prechauffez le foua a 180 c (th.6). lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Egouttez et emiettez le
thon.
Beurrez 6 cassolettes ou ramequins. Répartissez-y les courgettes et parsemez de thon.
Diluez la maizena avec le lait dans un saladier.
Ajoutez la créme liquide, les oeufs, entiers, du sel et poivre et fouettez le tout.
Versez la préparation sur les courgettes au thon.
Enfournez pour 25 a 30 minutes suivant l,épaisseur des cassolettes.
Servez a la sortie du four directement dans les cassolettes.
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RAMEQUIN SALER
31 mai 2013
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12:58
profité de mais recette weight watchers dans mon dossier.
portions pour 1 personne 4 dont 1 MG COULEUR DU FEU ORANGE...
préparation 10 mn cuisson 10 mn pour 4 personnes
210 g de farfalle crues ou penne
5 tomates pelés ou 1 boite 4/4 de tomates pelés
1 oignon
240 g de thon au naturel en boite
60 g d,anchois au sel
2 CS de capres
4 cc d,huile d,olive
sel et poivre
( jais ajoutez 3 carottes coupez finement.
Chauffer l,huile dans une casserole, ajouter l,oignon émincé finement, faire dorer, ajouter les tomates, les carotes, cuire20 mn a feu doux.
en remuant de temps en temps.
Incorporer les anchois écrasés dans la sauce (moi je ne les est pas mie) cuire 3 minutes : puis mettre le thon émiétté,
Poivrer, saler modérément ( les capres et anchois en apportes déja ) Laisser mijoter 5 minutes.
Faire cuire les farfalle 10 minutes dans de l,eau bouillante salée,
Egoutter, Verser les pates dans un plat chaud, mélanger a la sauce et parsemer avec les capres.
Servir aussitot.
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WEIGHT watchers maigrir
28 mai 2013
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08:48
portions pour 1 personne !
2 1/2 dont 1/2 MG
4 perssones
préparation!10mn cuisson !10 mn .
400/ a 500 g de pomme de terre
120 g de sardines a l,huile
1 jus de citron
2 cc de margarine allégée 40% ( jais triché jais mie du beurre trop bon )
sel.poivre.
capres
Faire cuire les pommes de terre 10 mn a la cocote minute ou au micro vap tupperware.
Pendant ce temps, mixer finement les sardines égouttée,le citron, les capres,la margarine,les sel le poivre,.
Eplucher les pommes de terre, les couper dans le sens de la longueur et poser une grosse noix de beurre fin dessus.
Délicieux aussi avec du thon.
le soir avec une bonne salade.
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WEIGHT watchers maigrir
24 mai 2013
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08:08
pour 6 perssones
préparation 30 mn
cuisson 20 mn
6 cotes de cochon
100 g de lardons fumés
1 oignon
600 g de pousse d,épinard frais
100 g de cornichon
2 tomates
5 cl de porto rouge
beurre
sel, poivre
1Monder les tomates a l,eau bouillante, récupérer les chairs et les couper en cubes, Couper les cornichons en julienne.
2 Poeler au beurre les cotes de cochon 10 minutes de chaque coté et les réserver au chaud.
3 Dans la méme poéle, dorer les lardons avec l,oignon haché, ajouter les épinards et la julienne de cornichons,
déclacer au porto, ajouter les dés de tomates et assaisoner.
4 Dresser les légume sur les cotes.
ET JAIS FAIS UNE BONNE PURER MAISON.
bouteille de vin : SYLVANER.
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PLAT COMPLET
18 mai 2013
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10:59
mais paupiette je les est acheté sur le site de carré de boeuf.com
- 6 paupiette de canard
50 g de beurre
- 2 Echalotes
100 g de vin blanc
100 g de créme liquide.
sel poivre.
cuisson 50 mn
Chauffer l'huile dans une cocotte.ou dans le four dans un plat a four.
Y mettre les paupiettes et les faire revenir 5 min. à feu vif.ou 20 mn au four.
Mouiller avec le vin blanc,
ajouter les échalotes,
saler, poivrer.
Couvrir et laisser cuire 20 min. à feu moyen.
En fin de cuisson, placer les paupiettes sur le plat de service et déglacer la cocotte avec la crème liquide.
Servir ces paupiettes accompagnées de pommes de terre sautées
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VIANDE
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