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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans.
je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 08:08

DSC00199.JPG

 

pour 6 perssones

préparation 30 mn

cuisson 20 mn

DSC00201.JPG

6 cotes de cochon

100 g de lardons fumés

1 oignon

600 g de pousse d,épinard frais

100 g de cornichon

2 tomates

5 cl de porto rouge

beurre

sel, poivre

DSC00195.JPG

1Monder les tomates a l,eau bouillante, récupérer les chairs et les couper en cubes, Couper les cornichons en julienne.

 

2 Poeler au beurre les cotes de cochon 10 minutes de chaque coté et les réserver au chaud.

 

3 Dans la méme poéle, dorer les lardons avec l,oignon haché, ajouter les épinards et la julienne de cornichons,

déclacer au porto, ajouter les dés de tomates et assaisoner.

DSC00200.JPG

4 Dresser les légume sur les cotes.

 

ET JAIS FAIS UNE BONNE PURER MAISON.

 

bouteille de vin : SYLVANER.

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