pour 6 perssones.

50 g de beurre

6 pommes

80 g de farine

1 sachet de levure

150 g de sucre

(100g+50g)

6 cl de lait

1 pincé de sel

1 oeuf

3 c a soupe de créme fraiche légére

75 g d,ammandes effilées 

Préchauffez votre four à 160°C.

Epluchez et coupez les pommes en morceaux puis mettez-les au fond d'un plat, dans lequel vous aurez passé de la matière grasse sur le fond et les côtés.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, 100 g de sucre, le sel, le lait et la matière grasse Primevère.

Faites chauffer une poêle et versez les amandes pour les faire griller, puis mélangez-les à la pâte.

Versez la pâte sur les pommes et enfournez pendant 20 minutes.

Battez l'œuf avec le sucre restant et la crème liquide.

Sortez le gâteau et versez la préparation dessus puis enfournez 10 minutes.

Dégustez tiède ou froid.

pour 4 perssones.

1 mayonaise fait maison.

1 oeufs , 1 c a s de moutarde,  et ajoutez l,huile aux magimix; pour quelle soie bien ferme.

2 tourteaux

6 huites.

400 g de grosse crevettes.

1 kl de coquillages.

6 amandes.

faire cuire 20 mn les tourteaux a leau froide. ajoutez les coquillages , les amandes,

refroidir ,

bonne appétit

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pour 4 perssones

500g de pommes de terre (bintje)

250 g de tome fraiche de cantal

ail,sel,poivre.

Eplucher et railler les pommes de terre en rondelles.

Les faire sauter , dans une cocotte a cru et assaisonner d,ail, de sel et de poivre.

Ajouter la tome fraiche de cantal a la fin de la cuisson. Laisser fondre doucement.

Mélanger a l,aide d,une cuillére en bois et servir aussitot accompagnée d,une salade verte et d,une tranche de jambon de pays.(moi jais pris des saucisse diot)

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jais commencé une collection d,iris ..

achetez dans un vide grenier en 2011

et cette année j,ais retrouvé cette dame qui a plus  de 400 couleurs

Comment cultiver vos iris.

la plantation

les meilleurs mois sont ceux de juillet  a octobre,il permettes aux iris de s,établir avant l,hiver et d,assurer la florison du printemps suivant. Déballez vos iris des réception et plantez-les au maximum 5/6 jours aprés.

A quelle exposition? en plein soleil.

Choisissez un endroit ensoleillé au minimum les trois quarts de la journée (il faut donc éviter le voisinage d,arbres ou arbustes.) les iris peuvent pousser a l,ombre mais ne fleurissent pas.

Dans quel sol ?  perméable.

L,idéal est un sol bien drainé et neutre a calcaire. en terrain compact ajoutez chaux et matiére organique et plantez en butte pour que l,eau ne stagne pas au pied de l,iris.

Mauvais

trop enterré plantation en creux (risque de pourriture).

Bon

demi-entérré

plantation sur butte hord de l,humidité.

plantation

a plat en sol bien drainé.

Ameublissez votre sol au moins 20 cm.

Débarassez le de toutes mauvaise herbes.

Le rhizome doit pratiquement étre affleurant.

Arrosez tout de suite aprés pour tasser le sol et faire que la terre adhére aux racines.

A quelle distance ? 25 a 40 cm.

Comptez un nombre de pieds de 7 a 10/ m2 pour les grands iris, 10 a 15 m2 pour les iris de rocaille (intermédiaires,lilliputs,nains). Planter trop sérré entraine une division plus rapide.

L,entretien

du sol:

le maintenir propre et aéré!

ne binez pas trop profondement pour ne pas abimer les racines et les rhizomes.

De la plante

Aprés la florison, coupez les tiges florales a 10 cm du sol.

Ne coupez les feuilles que si elles sont trés tachées (attendre fin septembre pour couper le feuillage).

La division

Quand ? en été, tous les 3 a 4 ans.

c,est a- dire des qu,ils fleurissent moins ou que les fleur diminuent de taille.

Comment ? en gardant les plus forts.

A l,aide  d,un fort crochet arrachez la touffe et divisez la en gros éclats, puis détachez les rhizomes a la serpette et gardez les plus forts, c,est - a  dire ceux du pourtour.

Pourquoi ?

 Pour que vos iris se trouvent a nouveau suffisament espacés et puissent se développer, mais aussi pour éviter que certaines variétés en étouffent d,hautres.

Les soint et précautions

Quel engrais

les iris aiment un engrais complet et faible en azote, de préférence organo-minéral pour une longue action. Nous employons couramment des formules 6-8-12, 7-5-12 ou 4-6-10:::::::::::::a la plantation 100 g / m2 et en mars suivant 75g / m2 ( ce deuxiéme apport peut aussi se faire en deux fois: une moitié en mars , l,autre aprés floraison).

quand on le peut, une adjonction de vieux fumier ou de compost parfaitement décomposé est conseillé ( enfouir 3 mois a l,avance).

Faut-il arrorer ?

A la plantation, puis 2 a 3 arrosages , en été , est , suffisant.

Lutter contre les mauvaises herbes !

soit par binage, soit en traitant avec un herbicide approprié.

et voici quelque iris de ma collection.je commence. 

et les dernier que jais achetez..

a l,année prochaine pour les nouvelles  couleurs...2013.....

+ de( 400 couleurs) a cette dame.......

il y auras un gand vide grenier dans le vilage de cette dame.

début juin a buchéres a  10800  a 7 km de troyes.

ou  fera un vide jardin.

a voir a partir de mai a buchéres pendant la floraison.

pour 6 perssone

1 kl de pomme de terre

2 gros oignons

4 portion de créme  de gruyére

4 cas de créme fraiche épaisse.

25 g de margarine

4 oeufs

4 verres de lait

noix de muscade répée

1 pincée

sel-poivre du moulin

1 Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles pas trop mince(coupé avec mon magimix). Faites-les bouillir 10 minutes dans de l,eau salée.

2 Hachez grossiérement la créme de gruyére avec un couteau. Egouttez les pomme de terre.

Allumez le bas du four.

3 Epluchez les oignons et les faire revenir.

4 Beurrez un plat a feu. Rangez-y plusieurs couches successives de pomme de terre et de fromage. et aussi les oignons.

Battez 4 oeufs avec 4 verres de lait et 4 de créme fraiche sel poivre et muscade rapée . Versez sur les pomme de terre dans le plat. Parsemez de noisettes de beurre ou de margarine. et faites cuire a four moyen (thermostat 5/6 de 25 a 30 mn .pour étre sur piquez avec un couteaux.