Muffins martiniquais

préparation 20 mn

cuisson 25 mn

facile

pour 6 perssones

225g de farine

100 g de sucre roux

50 g de beurre

10 cl de lait

2 oeufs

6tranches d,ananas au sirop

1 cuill. a soupe de levure chimique

2 cuill. a soupe de rhum blanc

1 pincée de sel

1 Coupez les tranches d,ananas en petits morceaux.

Mélangez 5 cl du sirop des ananas avec le rhum.

2 Dans un saladier. tamisez la farine, la levure, le sel et le sucre roux, Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Battez  les oeufs entiers avec le lait, puis ajoutez  le beurre fondu tiédi, en battant toujours.

3 Versez le mélange oeufs/lait/beurre en filet dans la farine. en fouettant sans cesse. Ajoutez les morceaux d,ananas et le sitop au rhum , en fouettant toujours.

4 Préchauffez le four  th 6 (180c ).beurrez des moules a muffins en papier sulfurisé ou silicone. et remplissez-les de pate aux deux tiers. Enfournez et faites cuire 25 mn.

5 Sortez les muffins du four et laissez- les tiédir avnt de servir.

Comments

[bigmumy]

Ils sont bien beaux ces muffins, je note la recette , bonne soirée

[Mel-and-tof]

Bonsoir ma très chère Franur


C'est triste de ne plus pouvoir manger de telles douceurs d'autant que tu les as
servies de façon somptueuse qui donne encore plus envi


Je suis heureuse aussi de te revoir monamie


 Une bonne soirée ma douce amie avec de gros bisous


Méline

[bernadette]

kikou Françoise


merci pour l'idée car j'en fais à la noix de coco , à la poudre d'amande ou aux pommes , mais j'avais pas pensé à l'ananas


gros bisous


bernadette

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972]

je te souhaite une douce soirée


gros bisous 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972

[Eliane]

Bonsoir Franur,


il faudra que je fasse ces martiniquais,


j'aime beaucoup l'ananas





 Grand soleil mais très froid -6° à la
pique du jour


 très belle soirée ♣