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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 18:32

préparation 30 min.

cuisson 4h 10.

dificulté trée facile.

budget abordable.

 bourguignons 005

pour 6 perssones.

1.2k de joue de boeuf.

750 g de carottes

750 g de navets.

1 l de Bourgogne rouge.

1 botte de petits oignons blancs.

2 branches de romarin.

3 cuill, a soupe ,d,huile.

Fleur de sel.

poivre en grains concassés.

 

1 Coupez la joue de boeuf en gros cubes. Epluchez et coupez les carottes et les navets en petit cubes. Pelez et émincez les oignons.

 bourguignons 002bourguignons 003

2 Faites chauffez l,huile dans une cocotte et faites-y dorer les cubes de joue. lorsqu,ils sont bien colorés. retirez-les de la cocotte et remplacez-les par les oignons. Faites-les suer a leur tour. puis remettez les cubes de boeuf et arrosez de vin rouge. Baissez le feu . couvrez et faites cuire a feu doux pendant 3 heures.

bourguignons 004 bourguignons 005

3 Ajoutez les cubes de carottes et de navets. Salez  poivrez et poursuivez la cuisson pendant 1 heure.

 

4 Lavez. séchez et effeuillez le romarin . Retirez le bourguignon du feu et versez- le dans un plat.

 bourguignons 005

5  Parsemez de feuilles de romarin et servez ausitot.

 

jais  fais avec quelque pates.

bourguignons 006

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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commentaires

bernadette 15/03/2011 13:27



comment veux tu que je maigrisse Françoise ?


encore un plat que j'aime , bien mijoté HUMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!


bisous


bernadette



Isa-Marie 11/03/2011 16:26



Absolument délicieux !


Amitiés


Isa-Marie



Doria 10/03/2011 23:57



C'est un plat qui invite à la dégustation !


Tes photos sont superbes !


Très belle soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria**



sandra 10/03/2011 09:48



une recette pour terminer l'hiver en beauté!



CLDF 09/03/2011 23:05



Petit passage rapide pour te souhaiter une douce nuit!


Grosss bisousss**


Caroline



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