Le blog de FRANUR

Crème catalane

CREMES

Par franur

créme catalane 20 mn de préparation-15 mn de cuissons-2 heures de réfrigérateur. 50cl de lait 125 de sucre en poudre 1 zeste de citron 1 baton de canelle(ou 2 pincées en poudre) 4 jaunes d,oeufs 20 g de maizéna 60 g de cassonade *Chauffer dans une casserole...

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BRICKS AU THON

ENTREES

Par franur

BRICKS AU THON diététique jusqu,a 200 kcal. entré chaude pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de brick 2 grosses boites de thon au naturel. 80 g d,oignons coupés mixé. 3 oeufs. 30 g de persil haché mixé. 1 citron. 3 cuilléres a soupe d,huile d,olive...

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FLAN DE POIREAUX AU BACON GRATINEZ AU PETIT REBLOCHON

RAMEQUIN SALER

Par franur

Flan de poireaux au bacon gratiné au petit -reblochon 3 poireaux 2 échalotes 15 g de beurre 125 g d,émincé de bacon 1 oeuf 10 cl de créme fraiche (100 ml ) 1 petit reblochon 240 g poivre-muscade *émincer les échalotes finement et les faire revenir dans...

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BOULETTES AUX TOMATES ET SES PATES A MA FACON

PLAT COMPLET

Par franur

Boulettes aux tomates et ses pates pour 4 perssones viande haché 600 g 2 oignons 10 g de beurre. 1 boite de concentré de tomate 2 cc de farine 1 verre de vin blanc 1/2 bouillon cube de légumes thym-laurier-persil-sel-poivre. 500 g de pates JAIS AJOUTEZ...

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GRATIN DAUPHINOIS AUX CHAMPIGNONS

GRATINS

Par franur

Gratin dauphinois aux champignons pour 4 perssones 1,2kg de pommes de terre a chair ferme 350g de champignons sauvages (trouvé en boite) 100 g d,émmental. 20cl de lait entier 15 cl de créme fraiche 15 g de beurre muscade.sel et poivre du moulin préparation...

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Muffins épicés au cheddar A FAIRE ABSOLUMENT!

MUFFINS DIVERT

Par franur

Muffins épicés au chéddar A faire absolument! pour 7 muffins. 50 g de beurre 50 g d,oignons émincés 50 g de farine (100ml) 50 g de polenta 1 cuillérée a café de levure 1 pincée de sel 100 ml de créme fraiche (10cl) 1 oeuf 5 gouttes de tabasco 100 g de...

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galettes de blé noir de bretagne

PLAT COMPLET

Par franur

galettes de blé noir 1 kg de farine de blé noir de premiére qualité, 1 oeuf entier . 1 poigné de gros sel. 1 pichet d,eau. *mettre la fraine dans la térrine.faire une fontaine et y mettre l,oeuf et le sel, (ma farine vient de bretagne j,était en vacance...

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CHOUCROUTE ALSACIENNE

PLAT COMPLET

Par franur

Choucroute alsacienne. pour 4 perssones 1 kg de choucroute alsacienne. 250 g a 300 g de lard fumé. de la palette... 4 saucisses. et selon le gout de chacun.(moi jais rajoutez des pomme de terres.du jambon.et du lard en dée.et 1 grosse saucisse en morceaux.)...

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cake aux pépites de chocolat et aux pommes

GATEAUX

Par franur

cake aux pépites de chocolat et aux pommes. 150 g de farine. 1 oeuf.90 g de cassonade. 8 cl de lait. 5 cl d,huile végétale. 2 petites c a .c de levure. 1 pincé de sel. la garniture. 50 g de pépites-de chocolat. 1 pomme ou poire. *préfauffez le four a...

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soufflé au saumon fumé

GRATINS

Par franur

soufflé au saumon fumé préparation;25mn-cuisson;30mn- 200 g de saumon fumé/ 150g de beurre/ 120 g de farine/ 1/2 l de lait entier/ 8 oeufs/ 20 g de concentré de tomates/ sel.poivre/ * Mettre le saumon fumé en purée a l,aide d,un mixeur.(pour information...

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