Filet de panga crémeux au asperges et aux champignons

POISSONS

Par franur

pour 2 personnes préparation 30 mn cuisson 30 mn 2 filet de panga 1 bocal d,asperge verte (100 g ) 100 g de champignons de paris. 1 bouquet ciboulette 1 jus de citron 15 cl de créme fraiche liquide 10 g de beurre sel et poivre du moulin Posé vos filet...

Lire la suite

SEMOULE AU LAIT ENTIER ET AUX FRUITS CONFIT

Crème brulée divers

Par franur

Pour 4 ramequins ½ l de lait ENTIER 40 g de semoule de blé 1 œuf de Cocodi ou Cocoda ou extra frais ou bio 2 feuilles de gélatine 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2/3 morceaux de fruits confits Chauffer le lait dans une casserole. Verser la semoule...

Lire la suite

Friand a la vache qui rie et raclette

ENTREES

Par franur

préparation 10 mn cuisson 25 mn a 200 c 1 pate feuilleté 4 fromage de vache qui rie 4 tranche de raclette 1 jaune d,oeuf poivre du moulin étalée votre pate et la coupé en 4, mettre coupé en 2 1 tranche de raclette et posé la moitier sur la pate , 1 vache...

Lire la suite

Tajine de poulet aux York

PLAT COMPLET

Par franur

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr préparation 15 mn cuisson 45 mn a petit feu. 4 cuisses de poulet 250 g de semoule 2 courgettes 130 g de pruneaux dénoyautés 500 g d'oignons 2 c. à café...

Lire la suite

Sauté de canard aux cornichons

PLAT COMPLET

Par franur

pour 4 a 6 perssones cuisson 50min 1 kl de canard en morceauw 30 cl de vin blanc 2 oignons 150 g de cornichons 200 g de champignons de paris 2 feuilles de laurier une pincée de romarin 1 cas de fond de volaille en poudre ou 2 cuble de bouillon de volaille...

Lire la suite

Soupe au lait

SOUPE DIVERS

Par franur

préparation : 5 mn cuisson : 20mn , a feu moyen 4 perssones 3 oignons 50 g de beurre 1 l de lait entier ou demi-écrémé sel poivre pour servir croutons grillés fromage rapé (gruyére ou parmesan) 1 Epluchez et hachez les oignons dans un grand bol. 2 Dans...

Lire la suite

Petit salé aux lentilles

PLAT COMPLET

Par franur

pour 6 personnes préparation 20 mn dessalage 2 h ( moi jais mie toute la nuit.) cuisson 2h35 1k500 de palette de porc 1 saucisse de morteau 500 g de lentilles 2 gros oignons 2 carotte 4 pomme de terre 2 clous de girofle 1 bouquet garnie poivre du moulin...

Lire la suite

La potée auvergnate

PLAT COMPLET

Par franur

pour 6 perssones cuisson 45 minutes 1 palette de por demi-sel de 1.5 kg ( a la place jais mis un gros morteau) 1 saucisse morteau 2 saucisse fumée 1 chou carotte a volonté 8 a 10 pommes de terre 1 oignons piquet de 2 clous de girofle 1 bouquet garnie...

Lire la suite

Tarte 5 fruits cocktail a la créme

DIVERT DESSERT

Par franur

pour 6 personnes cuisson 25 mn a 180 c chaleur tournante. 1 pate sablé 4 oeufs 3 ca s de sucre 1 sachet vanillée 20 cl de créme fraiche 1 boite 5 fruits cocktail mettre les oeuf dans un saladier , le sucre, le sachet de vanille,la créme fraiche,mélangé...

Lire la suite

Cannelés a la vanilles et aux rhum

cannelés

Par franur

pour 20 cannelés cuisson 1 h a 180 c 1 litre de lait 2 gousses de vanille 500 g de sucre glace 4 œufs entiers 4 jaunes d'œufs 200 g de farine 100 g de beurre 30 g de rhum Porter le lait à ébullition, ajouter les gousses de vanille fendues en deux. Laisser...

Lire la suite