poulet fermier rôtie aux châtaignes et aux champignons

préparation  10 mn

cuisson 1h 30

th 7/8 ou 230c

250 g de champignons de paris

150 g de petit oignons

400 g de chataignes cuites

3 gousses d,ailles

1 bouquet d,herbe de votre jardin thym laurier romarin persil...

1 poulet de 2 k.ou chapon.

sel.poivre

25 ml d,huile

30 g de beurre.

*Faites préchauffer le four. th 7/8 ou 230c.

*Lavez. séchez et coupez les champignons  en  moitier.

*Epluchez les petit oignons et coupez en 2 .

*Mélangez les champignons, les chataingnes, les petit oignons. et la gousse d,ail  et mettre dans le fond de votre plax creux.

 

*piquez le poulet d,ail...mettre toute les herbes a l,intérieur du poulet. salez et poivrez a l,intérieur..jamais a l,extérieur..sa ses un chef cuisinier qui me la appris.......

*posez le poulet sur la garniture.

*Badigeonnez-la d,huile a laide du pinceau..couvrez et faites cuire 1h30 a  th 7/8 ou 230c.plus ajoutez du beurre.

*Controlez la volaille  en coupant une cuisse de poulet  qui ne dois pas étre saignant...

*Découpez la volaille a l,aide des ciseaux et servez la  accompagnez de la garniture...

et mercis aux  delicesdhelene@over-blog.com  ...ma belle fille et mon fis d,avoir fais les galettes des roie a la pistache.......et aux poire.......

Comments

[pierrre]

bonne année !

[souad]

un bon plat avec les chataignes je ne l;est jamais essayer  

[chatbada alias Véro :0075:]

Bien chère Françoise,


Merci de ta visite.


Ma maman a rendez-vous dans deux mois avec le cancérogue après avoir repassé un scanner et un bilan sanguin
.Elle ne fait plus de chimio pour l'instant car ses derniers résultats sanguins étaient parfaits ... Alors qu'au début ,rien n'était gagné ... les métastases étaient nombreuses ...Le combat
a été dur et il n'est pas gagné mais une grande bataille a été gagnée .Donc, tu vois je crois dur comme fer à l'espoir .
et maintenant je positive !


Oui, les enfants à cet âge-là sont vraiment intéressants ...ils s'éveillent à la vie et ce n'est que du bonheur
.


J'imagine que tu dois être heureuse de t'occuper d'elle et vivement le printemps, comme tu dis ... les
promenades feront du bien aussi bien à la petite qu'à sa mamie ...


Bonne et douce soirée mon amie .


très belle fin de semaine .


Gros bisous du coeur .

[LA DECO DE BEA]

Hummmmmmmmmm il est super appêtissant ce poulet , j'adore les volailes , merci pour ceytte recette


Bises


Béa

[Flower63]

J'adore ça doit être divinement bon, bravo !!!


Passe une bonne soirée !