lapin marinière sauce aux 3 moutardes.champignons

préparation 20 mn .

cuisson  40 mn

pour  4 a 6 perssones

1 lapin de 3 livres

50 g de beurre

1 cs d,huile d,olive

200 d de lard coupé

250 g de champignons

1 c a soupe de farine

1 verre a liqueur de rhum

1 verre d,eau boullante

1 tasse de persil héché.

3 cuillèreére a soupe  de sauce aux 3 moutardes  en herbes..

3 cuillèreére a soupe de créme fraîche....

*faites chauffer 25 g de beurre et l,huile dans le faitous .

laissez-y roussir de toutes parts les morceaux de lapin.

ajoutez les lardons.

ajoutez les champignons.

*arrosez d,alcool et faites flamber sur le feu.

ajoutez un verre d,eau bouillante..sel poivre..et les 3/4 de persil haché.

*laissez cuire tout doucement..40 minutes..

ajoutez les sauce aux 3 moutardes ...   avec la créme fraiche....

laissez mijotez 10 minutes...

*jais fais des pomme de terre a l,eau.

et mie avec le lapin sans les épluchez..

des pomme de terre spéciale...

Comments

[krystele]

bonjour je viens te voir pour te dire que j'ai crée une communauté sur les recettes de siphon si ce la te dis de me rejoindre j'en serai enchanté bonne journée krystele


 


 


 


http://www.over-blog.com/com-1185969322/recette_au_siphon.html

[dalila]

humm sa donne bien envie merci,bizzzzou et un**

[Biscottine]

Pas pour moi car je ne mange pas les lapinous!

[chatbada :0075:]

Bien chère Françoise,


J'espère que tu vas bien .


Je te souhaite une agréable fin de semaine .


Je t'embrasse .

[constance drown]

hum sa a l'air bon bisou