3 mai 2016
2
03
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/mai
/2016
09:30
pour 4 part ==============4 point pour 1 personne
Goûtez ce fromage blanc revisité...
Ingrédients
Instructions
-
Step1
1. Faire griller rapidement les amandes à la poêle. Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant et l'extrait d'amande amères.
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Step2
2. Battre le blanc d'oeuf en neige jusqu'à obtention d'une consistance ferme. L'incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc. Verser dans des coupes. Décorer avec les amandes grillées et servir aussitôt.
Published by urruela
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1 mai 2016
7
01
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/mai
/2016
06:52
pour 6 personnes ============6 point pour 1 personnes
Un clafoutis salé à déguster aussi bien à l'apéritif que pendant le repas!
Ingrédients
-
1gousse(s)Ail
0SmartPoints®
-
500gCourgette
0SmartPoints®
-
1CSHuile d'olive
4SmartPoints®
-
1ccThym (2 brins frais)
0SmartPoints®
-
12pièce(s)Olives noires (dénoyautées)
4SmartPoints®
-
120gFarine
12SmartPoints®
-
4œuf(s)Œuf de poule entier
8SmartPoints®
-
200mlLait écrémé
3SmartPoints®
-
3ccBasilic
0SmartPoints®
-
170gJambon cru dégraissé, découenné (8 fines tranches)
7SmartPoints®
-
1pincée(s)Sel
0SmartPoints®
-
1pincée(s)Poivre
0SmartPoints®
Instructions
-
Step1
1. Préchauffer le four à 210°C (th.7). Peler et hacher l'ail. Laver et sécher les courgettes. Les couper en bâtonnets sans les éplucher.
-
Step2
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les courgettes, le thym et l'ail. Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à évaporation de l'eau. Saler, poivrer.
-
Step3
3. Couper les olives en deux. Verser la farine dans un saladier. Battre les œufs et les ajouter, saler, poivrer. Mélanger au fouet en versant le lait petit à petit puis incorporer les olives et le basilic.
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Step4
4. Étaler les courgettes dans une tourtière (26 centimètre de diamètre). Verser la préparation. Enfoncer les morceaux de jambon. Cuire 35 à 40 minutes au four. Servir tiède ou froid.
Published by urruela
-
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1 mai 2016
7
01
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/mai
/2016
06:06
pour 4 parts============================0 point................
Cette recette toute simple va sûrement bientôt faire partie de vos préférées !
-
1bouquet(s)Brocoli, 1 gros brocoli en bouquets
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-
3pièce(s)Echalote, hachées
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1pièce(s)Citron, 1 CS de zeste
-
-
-
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Step1
Faire bouillir une grande casserole d'eau et y plonger les bouquets de brocoli pendant 3 minutes puis les égoutter.
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Step2
Faire fondre le beurre dans la même casserole et y faire revenir l'échalote sur feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.
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Step3
Ajouter le brocoli, le zeste de citron, le thym puis saler et poivrer. Faire revenir à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Transvaser dans une assiette de service.
Published by franur
-
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29 avril 2016
5
29
/04
/avril
/2016
09:05
pour 4 part==================3 point.....pour 1 part............
Voici une recette très simple ,d'un grand raffinement où l'ail est discret ,laissant juste en bouche un petit goût subtil, très apprécié.
Ingrédients
-
1ccBeurre allégé 39-41% doux
1SmartPoints®
-
8gousse(s)Ail
0SmartPoints®
-
1CSParmesan râpé
1SmartPoints®
-
2œuf(s)Œuf de poule entier
4SmartPoints®
-
350mlLait écrémé
4SmartPoints®
-
1CSFécule de pomme de terre, diluée dans les 2 CS d'eau froide
1SmartPoints®
-
2CSEau
0SmartPoints®
-
1ccPersil
0SmartPoints®
-
1pincée(s)Sel
0SmartPoints®
-
1pincée(s)Poivre
0SmartPoints®
Instructions
-
Step1
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Graisser 4 ramequins individuels d'une contenance de 10 centilitres. Mixer la pulpe des gousses d'ail rôties avec le parmesan et les oeufs entiers.
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Step2
Faire chauffer le lait dans une petie casserole, y incorporer la fécule diluée. Hors du feu, ajouter puis verser sur la préparation à l'ail et aux oeufs. Ajouter le persil. Mixer à nouveau. Saler légèrement et poivrer.
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Step3
Répartir l'appareil à flan dans les ramequins. Les disposer dans un plat allant au four. Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Faire cuire au bain-marie pour 25 minutes, jusqu'à ce que les flans soient fermes. Laisser tiédir 5 minutes et démouler.
Published by urruela
-
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28 avril 2016
4
28
/04
/avril
/2016
07:04
pour 6 parts===========================5 point pour 1 part....
Une délicieuse alternative aux salades de pâtes, idéale en pique-nique ou lors d'un barecue.
Ingrédients
-
250gBlé concassé (boulghour, pilpil) cru....(jais remplacé par du rie100 g 3 point )...
22SmartPoints®
-
1pincée(s)Sel
0SmartPoints®
-
3pièce(s)Tomate, épépinées et coupées en dés
0SmartPoints®
-
8pièce(s)Olives noires, hachées
2SmartPoints®
-
2CSVinaigre, balsamique
0SmartPoints®
-
2ccHuile d'olive
3SmartPoints®
-
10feuilles(s)Menthe, finement hachées
0SmartPoints®
Instructions
-
Step1
Faire cuire le blé selon les instructions de l'emballage. L'égoutter et le mettre dans un bol.
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Step2
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile et le vinaigre.
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Step3
Verser la vinaigrette sur le blé cuit et ajouter ensuite les autres ingrédients. Servir chaud, à température ambiante ou froid.
Published by franur
-
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27 avril 2016
3
27
/04
/avril
/2016
16:47
(pour 4 part =====8 point pour 1 part)
Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !
Ingrédients
Instructions
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Step1
Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
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Step2
Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.
Notes
Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l’autocuiseur avec un litre d’eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).
Published by franur
-
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27 avril 2016
3
27
/04
/avril
/2016
07:52
pour 6 parts==================6 point pour 1 part
Pour une entrée très sympa ou un apéritif dinatoire réussi.
-
240gThon en conserve au naturel (Albacore)
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6ccMoutarde fine de Dijon
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3ccCumin, graines de cumin
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90gGruyère allégé (gruyère râpé allégé)
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Step1
Mixer ensemble le thon égoutté, l'oignon, le jaune d'œuf, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes. Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson. Laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail avec des graines de cumin. Etaler la pâte dessus en un grand rectangle de 30 cm sur 20.
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Step2
Etaler la préparation et le fromage râpé sur la pâte. La rouler pour obtenir un cylindre. Recouvrir d'une feuille de papier aluminium et mettre au frais 30 minutes.
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Step3
Préchauffer le four à 240°C (th.8). Sortir le rouleau de la feuille d'aluminium et le couper en tranches de 5 mm d'épaisseur.
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Step4
Les poser sur une lèche-frite recouverte d'une feuille de cuisson, enfourner 20 minutes.
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Step5
Servir sur un lit de salades mêlées ou accompagné d'une purée de légumes.
je vous parraine 1 moi gratuit
Published by franur
-
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25 avril 2016
1
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/avril
/2016
07:13
4 parts=============================3 point pour 1 part..................
-
3pièce(s)Poireau
0SmartPoints®
-
100gOignon
0SmartPoints®
-
200gPomme de terre, 4 petites
5SmartPoints®
-
2ccHuile de tournesol
2SmartPoints®
-
1ccFond de veau et de volaille (fond de volaille)
0SmartPoints®
-
1unité(s)Jaune d'œuf
2SmartPoints®
-
2CSCrème allégée à 4% et 5%
1SmartPoints®
-
3brin(s)Ciboulette (hachés, frais ou surgelés)
0SmartPoints®
-
1pincée(s)Sel
0SmartPoints®
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1pincée(s)Poivre
0SmartPoints®
Instructions
-
Step1
1.Enlever le vert du poireaux (le garder pour un potage). Laver les blancs et les couper en rondelles. Peler et hacher l'oignon. Peler et couper les pommes de terre en petits dés.
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Step2
2.Dans une cocotte antiadhésive, faire revenir l'oignon 2 minutes, avec de l'huile. Ajouter les pommes de terre et le fond de volaille. Remuer et cuire quelques minutes à couvert. Ajouter enfin les poireaux et un verre d'eau. Cuire 15 minutes.
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Step3
3.Pendant la cuisson, battre le jaune d'œuf avec la crème et la ciboulette. Verser dans le plat au moment de servir. Mélanger, vérifier l'assaisonnement et servir chaud.
Notes
Pourquoi pas... tasser la blanquette dans des ramequins puis les retourner et décorer avec des brins de ciboulette. Accompagner de filets de poisson pochés tel que l'églefin (à comptabiliser).
jais rajouté une salade a 0 point
Published by franur
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25 avril 2016
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25
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/avril
/2016
06:56
6 part==========================4 points
Un délicieux moelleux où la saveur des pommes est délicatement relevé par une pointe de cannelle !
Ingrédients
-
4pièce(s)Pomme
0SmartPoints®
-
1CSJus de citron
0SmartPoints®
-
50gFarine
5SmartPoints®
-
1pincée(s)Sel
0SmartPoints®
-
1ccFarine
1SmartPoints®
-
50gFécule de maïs
5SmartPoints®
-
1sachet(s)Levure chimique ou de boulanger, chimique
0SmartPoints®
-
6CSEdulcorant, en poudre
1SmartPoints®
-
1ccCannelle
0SmartPoints®
-
2œuf(s)Œuf de poule entier
5SmartPoints®
-
1pot(s)Yaourt 0% nature
2SmartPoints®
-
1ccBeurre allégé 39-41% doux
1SmartPoints®
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2ccSucre, vergeoise ou cassonade
2SmartPoints®
Instructions
-
Step1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, les couper en deux puis en 4 quartiers. Les citronner.
-
Step2
Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant, la cannelle et une pincée de sel. Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.
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Step3
Beurrer et fariner un moule à tarte haut de 20 à 22 centimètres de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en enfonçant légèrement. Enfourner pendant 30 minutes. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre. Servir tiède ou froid.
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24 avril 2016
7
24
/04
/avril
/2016
17:50
pour 1 part =================8 point
1 pizza avec galette de blé...
Ingrédients
-
1pièce(s)Galette de riz soufflé
1SmartPoints®
-
1CSCrème fraîche allégée 15%
1SmartPoints®
-
100gAsperge
0SmartPoints®
-
1tranche(s)Jambon cru (Bayonne, Parme…)
1SmartPoints®
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4pièce(s)Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)
1SmartPoints®
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1part(s)Parmesan râpé
Step1
1 galette de blé wrap (marque old el paso) 1 cuil. à soupe de crème fraîche allégée 15% MG 6/7 asperges 1 tranche de jambon d'Aoste 4 tomates séchées conservées dans l'huile 20g de copeaux de parmesan
-
Step2
Commencer par couper le pied terreux des asperges, puis éplucher les tiges. Les couper en 2, les tiges d'un côté et les têtes de l'autre. Dans un grand volume d'eau salé, plonger en premier les tiges 10 minutes dans l'eau frémissante. Ajouter ensuite les têtes d'asperge 10 minutes supplémentaires. Piquer à l'aide d'un couteau, pour vérifier la cuisson, elles doivent être tendres, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes. Egoutter aussitôt et plonger les asperges dans un grand volume d'eau froide pour stopper la cuisson. Préchauffer le four th.210°C. Etaler la cuillère de crème fraîche sur la galette de blé wrap. Hacher finement les tomates séchées et le jambon d'Aoste et répartir uniformément sur la pizza wrap. Couper les tiges des asperges en petits dés et disposer sur la pizza, ainsi que les têtes d'asperges. Parsemer de quelques copeaux de parmesan (en réserver quelques un que vous déposerez sur la pizza cuite). Enfourner 7 à 8 minutes. A la sortie du four, parsemer d'une pointe de fleur de sel et des copeaux de parmesan réservés.
Published by franur
-
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