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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans.
je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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Image du Blog papillondavril.centerblog.net

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25 avril 2016 1 25 /04 /avril /2016 06:56

6 part==========================4 points

 

 

 

 

Un délicieux moelleux où la saveur des pommes est délicatement relevé par une pointe de cannelle !

Ingrédients

  • 4pièce(s)Pomme

    0SmartPoints®

  • 1CSJus de citron

    0SmartPoints®

  • 50gFarine

    5SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1ccFarine

    1SmartPoints®

  • 50gFécule de maïs

    5SmartPoints®

  • 1sachet(s)Levure chimique ou de boulanger, chimique

    0SmartPoints®

  • 6CSEdulcorant, en poudre

    1SmartPoints®

  • 1ccCannelle

    0SmartPoints®

  • 2œuf(s)Œuf de poule entier

    5SmartPoints®

  • 1pot(s)Yaourt 0% nature

    2SmartPoints®

  • 1ccBeurre allégé 39-41% doux

    1SmartPoints®

  • 2ccSucre, vergeoise ou cassonade

    2SmartPoints®

Instructions

  • Step1

    Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, les couper en deux puis en 4 quartiers. Les citronner.

  • Step2

    Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant, la cannelle et une pincée de sel. Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.

  • Step3

    Beurrer et fariner un moule à tarte haut de 20 à 22 centimètres de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en enfonçant légèrement. Enfourner pendant 30 minutes. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre. Servir tiède ou froid.

 

1 part(s) Moelleux aux pommes et à la cannelle
1 part(s) Moelleux aux pommes et à la cannelle
1 part(s) Moelleux aux pommes et à la cannelle
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24 avril 2016 7 24 /04 /avril /2016 17:50

pour 1 part =================8 point

 

 

1 pizza avec galette de blé...

Ingrédients

  • 1pièce(s)Galette de riz soufflé

    1SmartPoints®

  • 1CSCrème fraîche allégée 15%

    1SmartPoints®

  • 100gAsperge

    0SmartPoints®

  • 1tranche(s)Jambon cru (Bayonne, Parme…)

    1SmartPoints®

  • 4pièce(s)Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

    1SmartPoints®

  • 1part(s)Parmesan râpé

     

     

    Step1

    1 galette de blé wrap (marque old el paso) 1 cuil. à soupe de crème fraîche allégée 15% MG 6/7 asperges 1 tranche de jambon d'Aoste 4 tomates séchées conservées dans l'huile 20g de copeaux de parmesan

  •  

     

    Step2

    ​Commencer par couper le pied terreux des asperges, puis éplucher les tiges. Les couper en 2, les tiges d'un côté et les têtes de l'autre. Dans un grand volume d'eau salé, plonger en premier les tiges 10 minutes dans l'eau frémissante. Ajouter ensuite les têtes d'asperge 10 minutes supplémentaires. Piquer à l'aide d'un couteau, pour vérifier la cuisson, elles doivent être tendres, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes. Egoutter aussitôt et plonger les asperges dans un grand volume d'eau froide pour stopper la cuisson. Préchauffer le four th.210°C. Etaler la cuillère de crème fraîche sur la galette de blé wrap. Hacher finement les tomates séchées et le jambon d'Aoste et répartir uniformément sur la pizza wrap. Couper les tiges des asperges en petits dés et disposer sur la pizza, ainsi que les têtes d'asperges. Parsemer de quelques copeaux de parmesan (en réserver quelques un que vous déposerez sur la pizza cuite). Enfourner 7 à 8 minutes. A la sortie du four, parsemer d'une pointe de fleur de sel et des copeaux de parmesan réservés.

1 part(s) PIZZA WRAP A L'ITALIENNE,
1 part(s) PIZZA WRAP A L'ITALIENNE,
1 part(s) PIZZA WRAP A L'ITALIENNE,
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22 avril 2016 5 22 /04 /avril /2016 19:14

 

 

pour 4 pots 2 point par pot

 

fromage blanc 0% 1 point

Informations nutritionnelles

Quantité

17

(g)

0,2

(g)

0

(g)

3,5

(g)

3,5

(g)

1

(g)

Informations nutritionnelles

 

 

fraise 1 point

Quantité

46

(g)

0,1

(g)

0,1

(g)

3,7

(g)

3,7

(g)

0

(g)

7,5

(g)

 

 

 

framboise 0 point

 

Quantité

19

(g)

0,3

(g)

0

(g)

3,5

(g)

3,5

(g)

1,6

(g)

 

1 pot(s) Fromage blanc 0% nature avec fraise
1 pot(s) Fromage blanc 0% nature avec fraise
1 pot(s) Fromage blanc 0% nature avec fraise
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21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 08:20

pour 4 part (7 point pour 1 part )

 

 

  • 4pièce(s)Tomate, juteuses

    0SmartPoints®

  • 1gousse(s)Ail

    0SmartPoints®

  • 1pièce(s)Oignon, doux

    0SmartPoints®

  • 125gBœuf pour tartare 5% MG, soit 1 portion

    3SmartPoints®

  • 1ccHuile d'olive

    1SmartPoints®

  • 1⁄2ccThym, fleurs

    0SmartPoints®

  • 1ccFond de veau et de volaille

    0SmartPoints®

  • 2CSConcentré de tomate

    2SmartPoints®

  • 1ccBasilic, frais ou surgelé

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints®

  • 1pincée(s)Poivre, du moulin

    0SmartPoints®

  • 200gPâtes crues, spaghettis

    20SmartPoints®

  • 1pincée(s)Sel, gros

     

     

    1

    Préparer la sauce bolognaise : plonger les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en dés. Peler et hacher l'ail puis l'oignon. Émietter le steak haché.

    Step2

    Chauffer l'huile dans une petite sauteuse antiadhésive, y saisir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 minutes tout en remuant. Parsemer d'ail et de fleur de thym, saupoudrer de fond de veau et poivrer. Ajouter les dés de tomate et le concentré de tomate, arroser de 10 centilitres d'eau et mélanger. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes, tout en remuant de temps en temps. Parsemer de basilic.

    Step3

    Porter une grande quantité d'eau à ébullition, ajouter une pincée de sel et vaporiser d'huile en spray. Mettre les spaghetti et laisser cuire 8 minutes. Les égoutter et les mettre dans un plat creux en formant un nid. Verser la sauce bolognaise au centre des pâtes.

1 part(s) Spaghettis à la bolognaise
1 part(s) Spaghettis à la bolognaise
1 part(s) Spaghettis à la bolognaise
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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 19:01

pour 5 part = 5 point par perssone

  • 750mlLait écrémé

     

  • 1sachet(s)Sucre vanillé

     

  • 1ccEdulcorant, de cuisson

     

  • 1gousse(s)Vanille (extrait, gousse)

     

  • 6œuf(s)Œuf de poule entier

     

     

    Step1

    Préchauffer le four à 150°C (Th.5). Dans une casserole, verser le lait, le sucre, l'édulcorant (goûter pour ajuster l'édulcorant) et la gousse de vanille ouverte en deux sur la longueur. Porter le tout à ébullition. Dans une jatte, battre les œufs et les arroser avec le lait chaud sans cesser de fouetter. Ôter la gousse de vanille. Répartir la préparation dans 5 ramequins.

    Step2

    Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire environ 30 minutes (selon la puissance de votre four) puis laisser refroidir à température ambiante, avant de les réfrigérer 1 heure minimum.

     

    nous les avont trouvé un peux fade rajouté du sucre 1c a café ajouté 1 point 

 

Oeufs au lait vanillés
Oeufs au lait vanillés
Oeufs au lait vanillés
Oeufs au lait vanillés
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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 18:50
  • pour 4 part  7 point par part

  •  

  • 1ccHuile de tournesol, en spray

     

  • 450gRôti de porc dans le filet

     

  • 1pièce(s)Oignon

     

  • 2gousse(s)Ail, écrasées

     

  • 1pièce(s)Pomme, pelée et coupée en morceaux

     

  • 2pièce(s)Carotte, pelées et coupées en rondelles

     

  • 200gRutabaga, pelé et coupé en gros dés

     

  • 420gHaricots blancs cuits

     

  • 1CSSucre

     

  • 1tablette(s)Bouillon en tablette, dilué dans 400ml d’eau chaude

     

  • 400gTomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

     

  • 2CSConcentré de tomate

     

  • 1⁄2ccGingembre en poudre

     

  • 2ccThym

     

  • 1pincée(s)Sel

     

     

    1

    Préchauffer le four à thermostat 190 ° C.

    Step2

    Vaporiser d’huile une grande cocotte allant au four. Ajouter le porc, une poignée à la fois, et cuire à feu vif pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien dorés.

    Step3

    Ajouter l'oignon, l'ail, la pomme, la carotte et le rutabaga et faire revenir 3-4 minutes en remuant.

    Step4

    Ajouter tous les ingrédients restants et bien mélanger. Porter à ébullition, puis couvrir la cocotte et la glisser au four pour 1 heure de cuisson.

    Step5

    Rectifier l'assaisonnement, saler et poivrer si nécessaire. Servir avec de la purée de pomme de terre, en n'oubliant pas d’en ajouter la valeur en ProPoints.

cuisiné aux cookeo

 

1 part(s) Ragoût de porc aux légumes   7 point
1 part(s) Ragoût de porc aux légumes   7 point
1 part(s) Ragoût de porc aux légumes   7 point
1 part(s) Ragoût de porc aux légumes   7 point
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 07:14

Une recette tout simple qui plaira aux petits comme aux grands !

 

Ingrédients

  • 300gPomme de terre

    7SmartPoints™

  • 150gJambon blanc dégraissé, découenné, coupé en dés

    3SmartPoints™

  • 2œuf(s)Œuf de poule entier

    5SmartPoints™

  • 2CSFarine

    4SmartPoints™

  • 2ccPersil

    0SmartPoints™

  • 2ccCiboulette

    0SmartPoints™

  • 2CSChapelure

    3SmartPoints™

  • 2ccHuile de tournesol

    2SmartPoints™

  • 1pièce(s)Salade, quelques feuilles

    0SmartPoints™

  • 1pincée(s)Sel

    0SmartPoints™

  • 1pincée(s)Poivre

    1

  •  

     

    Mixer le jambon.

     

  •  

     

    Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la farine. Ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et l'écrasée de pommes de terre. Saler et poivrer. Malaxer et former 12 petites boulettes. Verser la chapelure dans une assiette, y rouler les croquettes puis les aplatir légèrement.

     

    Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, sur feu moyen. Y faire dorer les croquettes 3 minutes de chaque côté. Servir sur des feuilles de salade.

  •  

     

     

     

     

     

Croquette de jambon aux herbes
Croquette de jambon aux herbes
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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 18:01

7 point par personne  recette pour 4 perssones

 

  • 400gJarret de boeuf

    9SmartPoints™

  • 1pièce(s)Carotte

    0SmartPoints™

  • 1pièce(s)Oignon, jaune

    0SmartPoints™

  • 150gOignon, grelots

    0SmartPoints™

  • 1gousse(s)Ail

    0SmartPoints™

  • 1tablette(s)Bouillon en tablette

    1SmartPoints™

  • 2ccHuile d'arachide

    3SmartPoints™

  • 30gLardons nature

    3SmartPoints™

  • 1CSFarine

    2SmartPoints™

  • 125mlVin rouge flambé ou cuit

    1SmartPoints™

  • 1pièce(s)Champignons, 1 petite boîte de champignons de Paris

    0SmartPoints™

  • 1bouquet(s)Bouquet garni

    0SmartPoints™

  • 400gPomme de terre

    9SmartPoints™

  • 1pincée(s)Poivre

     

  •  

     

     

     

  • 1

    Couper la viande en gros cubes. Peler la carotte et l'oignon jaune, les tailler en mirepoix (petits dés). Peler les oignons grelots et la gousse d'ail. Diluer la tablette de bouillon dans 50 centilitres d'eau chaude.

  • Step2

    Chauffer l'huile dans un autocuiseur y faire revenir les lardons et les morceaux de viande 2 minutes, tout en remuant. Ajouter les dés de légumes et remuer 1 minute de plus. Saupoudrer de farine, mélanger 1 minute pour enrober les aliments puis arroser de vin rouge et remuer 1 minute de plus. Verser le bouillon de bœuf peu à peu, ajouter les champignons égouttés, les oignons grelots, la gousse d'ail et le bouquet garni. Poivrer. Fermer hermétiquement et laisser cuire à petit chuchotement pendant 20 minutes.

  • Step3

    Peler et rincer les pommes de terre, les mettre dans le panier de l'autocuiseur et le placer dans l'autocuiseur. Fermer hermétiquement et laisser cuire 6 minutes à petits chuchotement. Servir le bourguignon dans un plat creux, ajouter les pommes de terre sur le dessus.

     

     

    préparé dans mon cookeo....

Bœuf bourguignon, pommes vapeur a point
Bœuf bourguignon, pommes vapeur a point
Bœuf bourguignon, pommes vapeur a point
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14 juillet 2014 1 14 /07 /juillet /2014 13:18

DSC02245.JPG

 

 

les portion pour 1 personne 3 dont 1 MG 1 feu orange.

 

préparation: 10 mn! cuisson: 20 mn ! pour 1 personne!

 

 

2 cc de raisin secs

1 cc rase de margarine

200 g de foie de veau cru

2 cc de calvados

2 cc rases de créme fraiche allégée

150 g de salsifis cuits

150 g de carottes cuites.

 DSC02242.JPG

 

Mettre les raisins secs a tremper dans un peu d,eau chaude. Faire fondre la margarine dans une sauteuse. Y dorer doucement le foie. Flanber avec le calvados. Ajouter les raisins secs avec l,eau. Couvrir un moment. puis déglacer avec la créme fraiche. Disposer le foie dans une assiétte. Ajouter les légumes bien chauds. Napper avec la sauce.

DSC02245

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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 09:32

DSC02198.JPG

 

 

portions pour 1 personne !

2 1/2  dont  1/2 MG

 

4 perssones

 

préparation!10mn  cuisson !10 mn .

 

400/ a 500 g de pomme de terre

120 g de sardines a l,huile

1 jus de citron

2 cc de margarine allégée 40% ( jais triché jais mie du beurre trop bon )

sel.poivre.

capres

DSC02199.JPGDSC02193.JPG

 

Faire cuire les pommes de terre 10 mn a la cocote minute ou  au micro vap tupperware.

Pendant ce temps, mixer finement les sardines égouttée,le citron, les capres,la margarine,les sel le poivre,.

Eplucher les pommes de terre, les couper dans le sens de la longueur et poser une grosse noix de beurre fin dessus.

DSC02197.JPG

Délicieux aussi avec du thon.

 

le soir avec une bonne salade.

 

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