tartes - Le blog de FRANUR

5 octobre 2014 7 05 /10 /octobre /2014 19:35

tartelette aux poire amande

pour 6 personnes

1 pâte brisée toute prête
2 poire conférence
100 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
100 g d'amandes en poudre
25 g de farine
10 cl d'alcool de poire ou autre

Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.

Ajoutez les œufs battus,puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool de pistache ou autre.

Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte.ou tartelette silicone. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.

Mettez à cuire 30 mn à four moyen (thermostat 6).

merci a marmiton.

Tarte amandine aux poires

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Préparation de la recette : Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger. Ajoutez les oeuf...

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-amandine-aux-poires_14195.aspx

merci marmiton.

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Published by franur - dans tartes
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15 août 2014 5 15 /08 /août /2014 13:04

tarte oignons tomates.fait maison.rapide

pour 6 perssones

cuisson 25 mn a 180 .

3 gros oignons

4 belles tomates

1 pâte feuilletée

Huile d'olive

Sel

Poivre

100 g de lardons

Herbes de Provence

Étape 1

Couper les oignons en fines lamelles puis les mettre dans une poêle chaude dans laquelle on aura mis de l'huile d'olive.

Étape 2

Pendant que les oignons dorent, couper les tomates en fines rondelles, que l'on coupera en 4.

Étape 3

Quand les oignons commencent à dorer et à fondre (environs 20 min après les avoir mis dans la poêle), ajoutez les herbes de provence, salez, poivrez puis ajoutez les tomates. Laissez mijoter 15 min tout en remuant régulièrement.ajoutez les lardons.

Étape 4

Dans un moule à tarte, mettre un petit peu d'huile d'olive au fond. Mettre au centre du moule la préparation, en laissant environ 1 cm sur les cotés.

Étape 5

Poser la pâte feuilletée sur la préparation en roulant les bords à l'intérieur puis piquer la pâte avec une fourchette.

Étape 6

Mettre dans le four 25 min à 180°C (th 6).
Quand la pâte est dorée... C'est prêt ! retourner la tarte à l'aide d'une assiette.