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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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30 janvier 2015 5 30 /01 /janvier /2015 16:11

pour 2 perssone

 

 

 

2 cuisse de poulets

 

reste de couscous

 

 

jais fais revenir mon poulet dans mon cookeo.

et jais ajoutez le reste de mon couscous.

cuisson 10 mn

Poulet  reste couscous   cookeo
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27 janvier 2015 2 27 /01 /janvier /2015 18:13

pour 6 perssones

 

 

1 kl de choucroute aux champagne

1 saucisse de morteau

8 saucisses

8 tranche de lard fumé

6 tranches de jambon

1 jarret a cuire.

saucisson a l,ail.

600 g de pomme de terre.

 

 

le jaret je les cuit aux cookeo.

incredient

viande

jais choisie porc

mie 400ml eau

mie le jaret

cuisson

20 mn  a  30mn

 

 

 

 

cuire les pomme de terre dans un peux d,eau  au micro-ondes    15 mn a 750 w

mettre les pomme de terre   dans le fond  du plat tupperware.

mettre la choucroute.

mettre tout les autre incredient.

retourner le couvercle  et ajouter 1 l d,eau sur le couvercle  tupperware.

cuire 2 h a 200%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Choucroute aux champagne  tupperware + cookeo usb
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26 janvier 2015 1 26 /01 /janvier /2015 08:57

pour 2 perssones

 

 

2 cuisse de poulet

 

reste de couscous.

 

préchauffage

 

doré le poulet

 

ajouté le reste de couscous.

 

cuisson

 

10 mn

Poulet cookeo
Poulet cookeo
Poulet cookeo
Poulet cookeo
Poulet cookeo
Poulet cookeo
Poulet cookeo
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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 09:02

pour 6 perssones

1 Kg de viande à pot au feu (Plat de côte-Paleron-Collier)

2 oignons

1 chou

300g de navet

350 g de carottes

500 g de pommes de terre

200 g de poireau

2 oignons avec 6 clou de girofle

sel poivre

 

Mettre 2 Litres d’eau froide dans le cookeo avec les morceaux de viande, mode dorer et laisser bouillir pendant 10mn après la fin du préchauffage pour écumer le bouillon.

Peler : les pommes de terre (les garder entières)/les carottes (coupé en deux)/le navet (coupé en 4), les oignons (les garder entier piqué de 3 clous de Girofle chacun). Rincer et couper en deux le blanc de poireau.


Pour les plus pressés : Enlever du cookeo environ 1 litre du bouillon, ajouter le cube bouquet garni émietté, remuer. Ajoutez les légumes, sel, poivre.

Cuisson rapide 35 mn.

 

Pour les moins pressés : Enlever du cookeo environ 1 litre du bouillon, ajouter le cube bouquet garni émietté, remuer. Fermer le cookéo, mode cuisson rapide 10 mn.

 

 

Ajoutez ensuite les légumes, sel, poivre et relancer la cuisson 35 mn.

 

attention enlevez du bouillon car risque que sa fuie aux momend  de arret de pression;

 

Pot au feu!!!!!!cookeo
Pot au feu!!!!!!cookeo
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22 janvier 2015 4 22 /01 /janvier /2015 18:17

pour 2 perssones.

 

2 tranches de coeur de veau

,3 échalotes,

15cl de vin blanc,

un trait de vinaigre de vin

,beurre 40gr,

une cuillére à soupe d huile d olive

,sel,poivre,

10cl de fond de veau

,2cuilléres à soupe de creme fraiche,

une de moutarde de dDijon

 

 

Epluchez et hachez les échalotes,reserver.

Dans une casserole:20 gr de beurre,sur feu moyen,ajoutez les échalotes,laisser transpirez,

mouillez avec le vin blanc,faire réduire de moitié,ajoutez le fond de veau,

feu trés doux.Mélangez dans un saladier creme fraiche et moutarde,sel,poivre

.Incorporez ce melange a la sauce,reservez la sauce au chaud(ne laisser pas bouillir surtout).

Faire chauffez une poele sur feu vif,avec le reste de beurre et de l huile,dés que c est chaud,saisir les tranches de coeur 3 minutes sur chaque face,

sel,poivre,retirez-les,jeter la graisse,déglacez avec le vinaigre,incorporez le a la sauce.Dresser sur un plat de service,tranches de coeur,nappez de sauce,servez.

 



Source: Recette de Tranche de coeur de veau a la dijonaise (www.lesfoodies.com)

Tranche de coeur de veau a la dijonaise   cookeo usb
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21 janvier 2015 3 21 /01 /janvier /2015 09:14

pour 2 perssones

 

2 dos de cabillaud pavé (150 g)

50 g oignons émincée

2c a s huile olive

250 g de lentilles cuite en conserve (moi je les fais avec mon cookeo)

70 g de coulis de tomate

13cl de lait coco ( a la place jais mie de la crème liquide)

1 cc cumin en poudre

1/2 cc curcuma

1 cs coriandre fraiche ciselée

sel et poivre.

 

cuisson de mais lentille cookeo

jais pris la recette de lentille aux petit salé pour pouvoir faire ma recette de lentille.

jais mie mais lentille dans le cookeo avec 2 carotte coupé en dés, jais ajouté 35 cl d,eau , ajouté mais oignons. cuisson 15 mn.

 

pour mon cabillaud en dal de lentilles.

jais fariné mon poisson et les fait revenir dans mon cookeo avec de l,hile d,olive.

je les mie en attente dans une assiettes.

jais mie mais lentilles et jais mie mon coulis de tomates sel et poivre.et le reste des incrédient .

jais ajouté mon poisson sur les lentilles.

cuisson 5 mn.

 

Cabillaud en dal de lentilles  cookeo usb
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10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 10:04

pour 4 perssones

 

3 saucisses fumée

3 saucisse nature

1 chou vert

4 carottes

4 pomme de terre

1 gros oignons

beurre

sel et poivre

 

 

jais pris un chous congelé. jais cuie 10 mn dans mon cookeo a la vapeur. jais choisie dans incrédient chou.

jais éplucher tout mais légumes. couper en rondelles mais saucisses.

jais fais revenir dans mon cookeo avec du beurre. touts les légumes et saucisse.

et jais cuie 20 mn aux cookeo.

 

 

 

 

saucisses au chou vert !!! cookeo usb
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8 janvier 2015 4 08 /01 /janvier /2015 17:52
  Bœuf  Bourguignon  !!!! cookeo usb
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pour 6 perssone.

 

 

1 kg boeuf de 25 g

35 cl vin rouge

15cl fond veau

100 g de lardons

200 g oignons émincée

1 cs huile végétale pour moi ses holive.

3 carottes en rondelles

400 g de champignons

1 bouquet garnie

sel et poivre.

 

préchauffage cookeo

faire revenir toute la viande et lardon et oignons..

ajoutez le reste des incredient.

cuisson

35 mn

jais maintenue aux chaud.

et jais fais aussi un réchauffage.

super cookeo

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5 janvier 2015 1 05 /01 /janvier /2015 16:53

pour 6 perssone

  • 600 g de sauté de dinde sans os de préférence
  • 300 g de champignons (paris,girolles...)
  • 1 oignon émincé
  • 3 c. à soupe de farine
  • 1 bouillon cube dilué dans 25 cl d'eau
  • 10 cl de crème
  • 1 grosse noix de beurre ou de margarine
  • sel, poivre
  • 1 piment

Coupez la viande en cubes de la grosseur d'une bouchée.

2

Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec la matière grasse pendant 5 min.

3

Ajoutez les cubes de viande et faites-les légèrement dorer.

4

Saupoudrez de farine, mélangez bien et versez le bouillon dilué.

5

Remuez sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe et allongez-la avec la crème.

6

Ajoutez les champignons, salez si nécessaire, poivrez, pimentez et terminez la cuisson environ 10 min.

Coupez la viande en cubes de la grosseur d'une bouchée.

2

Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec la matière grasse pendant 5 min.

3

Ajoutez les cubes de viande et faites-les légèrement dorer.

4

Saupoudrez de farine, mélangez bien et versez le bouillon dilué.

5

Remuez sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe et allongez-la avec la crème.

6

Ajoutez les champignons, salez si nécessaire, poivrez, pimentez et terminez la cuisson environ 10 min.

et jais fait des pomme de terre a la vapeur que jais déposé mon panier dessue sur ma viande et jais mie 10 mn de cuisson en plus.

Sauté de dinde aux champignons !!! cookeo usb
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21 décembre 2014 7 21 /12 /décembre /2014 12:48

pour 4 perssones

 

600 g de choucroute

1 saucisse de morteau

320 g de pomme de terre

4 tranche de lard fumé

4 t de jambon blanc

12 cl de vin blanc.

4 saucisse de strasbourg

4 saucisson a l,ail

1/2 palette de porc

baie de geniévre

 

préchauffage.

 

mettre tout les incrédient dans le cookeo.

cuisson 10 mn.

 

Choucroute !!!cookeo usb
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