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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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5 mars 2015 4 05 /03 /mars /2015 08:44

pour 2 perssones

 

2 saumon (pavés de 100 g)

40 g de petit pois

100 g de moutarde

10 cl de créme liquide

10 cl fumet de poisson

sel et poivre

 

jais mie tout mais incredient en commencant par les liquides.

préchauffage

cuisson 2mn

 

 

Saumon mais et petit pois !!!cookeo usb
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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 09:50

pour 4 perssones

 

 


4 belle p.d.t avec leurs peau
2 crotins ( ou autre fromage munster, reblochon, fromage a raclette etc...)
100gr de des de jambon
10 cl de creme liquide
ciboulette
sel/poivre
gruyere rapé

 

 

mettre les p.d.t dans de l aluminuim avec du gros sel et du poivre

(emballer chaque p.d.t a part)

les mettre dans le panier et un peu d'eau dans la cuve.cuisson rapide environ 36 mn en fonction de la grosseurs des p.d.t.


une fois refroidi on coupe le dessus et on les vide garder la chair que vous melanger avec les crottins la creme liquide la ciboulette le jambon sel poivre. apres on prend ce melange quon reparti dans les p.d.t


mettre le gruyere rapee et passer 15mn au four pour faire gratiner.

pomme de terre farcies au chavignol  cookeo usb
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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 08:20

pour 3 perssones.

 

 

  • 500 g d'épinards en branche surgelés
  • 4 oeufs
  • 40 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 20 cl créme fraiche liquide
  • ketchup

 

pour Oeuf aurore accompagnés d'épinards à la crème

1

Préparez vos oeufs durs.

2

Dans un faitout, faites cuire les épinards en branches avec un peu d'eau. Couvrez.

3

Sauce " aurore " :

4

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. ajoutez-y la farine petit à petit jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.

5

Faites chauffer le lait, incorporez la préparation en fouettant énergiquement.

6

Laisses cuire 10 min à feu doux sans laisser bouillir. Ajoutez-y du ketchup jusqu'à ce que la sauce soit légérement sucrée, puis réservez.

7

Une fois les épinard cuits, ajoutez-y la créme fraîche liquide, laissez cuire à feu doux.

8

Enfin, présentez dans une assiette les oeufs durs coupés en deux, ajoutez-y la sauce aurore dessus, puis ajoutez les épinards à la créme.

Oeuf aurore accompagnés d'épinards à la crème !!cookeo usb
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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 08:48

pour 4 perssones

 

 

400 g de tomates concassées

300 g aubergines en petits dés

300 g de courgettes en petits dés

4 cs huile d,olive

2 oignons émincés

100 g de lard en petit dés

2 poivrons rouge en dés

2 g d,ail jais 2 gousse

44cc basilic frais ciselé

herbes de provence

1 petite boite de sauce tomatre

sel et poivre

 

préchauffage

 

faire revenir dans l,huile les oignons, courgettes, aubergines, tomate,poivron lard en dés.

ajoutez le reste d,incrédient.et aussi le tomate concentré.

cuisson 8 mn

maintien au chaud.

 

et du poisson pour se midi...

Ratatouille !!!cookeo usb
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22 février 2015 7 22 /02 /février /2015 09:35

pour 4 perssones

 

 

500 g de joues de boeuf

100 g de lardon

500ml de vin rouge

2 oignons

6 carottes

100 g de champignons de paris

2 gousse d,ail

1 bouquet garnie

2 cuillére de fond de veau

huile olive

sel et poivre

 

manuel

préchauffage

dorer

la viande et les oignons et les lardons.

ajoutez le fond de veau, et le vin rouge.

cuisson 10mn

 

avec des petites pates.

joues de boeuf, facon bourguignon  cookeo usb
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19 février 2015 4 19 /02 /février /2015 07:49

versez 6 perssones

 

 

1 kl de poireau blanc cuit aux cookeo

1 béchamele

sel et poivre

 

 

Dans Mon cookeo jais mis 40 cl d, eau, jais mie Mais poireau Dans le panier.

prechauffage

tée 10 mn

ainsi qua Prepared juin béchamele.

Gratin de poireaux cookeo plus four facile et rapide
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10 février 2015 2 10 /02 /février /2015 11:54

pour 6 perssones

 

 

1 lapin coupé en morceaux
- 300 g de champignons
- 50 cl de bouillon de volaille
- 5 cuillères à soupe de vin blanc
- 1
oignon
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 cuillères à café de concentré de
tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 50 g de
beurre
- sel, poivre

 

 

Assaisonner le lapin, hacher menu l'oignon.

Chauffer huile et beurre dans une grande cocotte, y dorer le lapin (4 min), retirer.

Faire revenir l'oignon (5 min), ajouter bouillon, vin et concentré de tomates.

Porter à ébullition en remuant.

Ajouter le lapin, assaisonner, laisser mijoter à feu doux et à couvert (1h à 1h30).

Remuer de temps à autre.

Faire revenir les champignons (en lamelles )à part dans du beurre (1 min), ajouter jus de citron, sel,

poivre, remuer (spatule en bois!)quelques minutes.

Rectifier l'assaisonnement de la sauce et servir le lapin très chaud, arrosé de sa sauce et parsemé de champignons.

 

avec une bonne puré maison.

Lapin chasseur  cookeo usb
Lapin chasseur  cookeo usb
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5 février 2015 4 05 /02 /février /2015 09:00

pour 6 perssones

 

 

1 poule,

4 carottes,

4 navets

2 pommes de terre,

2 poireau,

1 oignon,

1 gousse d'ail,

1 clou de girofle,

1 feuille de laurier,

sel, poivre au moulin.

 

 

Déposez la poule dans un grand faitout, couvrez d'eau chaude, ajoutez les carottes entières juste pelées, le poireau coupé en deux, l'oignon piqué du clou de girofle, la feuille de laurier, la gousse d'ail dans sa peau, sel, poivre au moulin.

Portez à ébullition et laissez mijoter 1h30. Mettre les pommes de terre pelées et coupées en deux et prolongez la cuisson 30 minutes.

 

Découpez la poule en quatre et dressez avec les légumes dans le plat de service.

 

Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole, versez un càs de farine, une louche de bouillon de poule, remuez et ajoutez un jaune d'oeuf. Salez et poivrez. Nappez les morceaux de poule de cette sauce blanche. Vous pouvez servir avec un riz cuit à la créole dans le bouillon de poule.

 

 

Poule au pôt - Poule au blanc  cookeo usb
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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 17:11

pour 6 perssones

 

 

jais régler sur bologgnaise comme un chef cookeo usb

 

 

ses une recettes de tupperware.

 

4 gousse d,ail

3 oignons

200 g de lardons

50 ml d,huile olive

700 g de viande de boeuf haché

4 tomates

3 carottes

1 morceau de céleri branche 150 g

1 ca c de sucre

sel et poivre du piment( jais ajouté une pincé de piment Espelette)

15 ml d, herbes de provence

200 g de concentré de tomates (plus jais ajouté un petit cube de coulis de tomate)

350 ml d,eau bouillante

 

 

donc bien épluché les oignons et l,ail et les carotte et aussi pelé les tomates.

 

jais mis de l,hiule dans mon cookeo , jais fais revenir mais lardons et aussi mais oignon coupé trés fin jais aussi mie mais carrotes coupé en dée.

 

mon cookeo me demande si je veux arrété de doré donc je fait oui.

et je mais tout mais autre incredient.

cuisson 45 mn

 

me maintien au chaud jusq,au repas.

 

 

 

 

Sauce bolognaise maison  cookeo  usb
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31 janvier 2015 6 31 /01 /janvier /2015 09:50

pour 4 perssones

 

 

  • Des grosses pomme de terre
  • De la chair à saucisses
  • De la viande hachée
  • du sel du poivre
  • de l'huile et un verre d'eau

 

 

 

Étape 1

 

Épluchez et faire bouillir les pommes de terres. Environ une dizaine de minutes pour ne pas quelles s'écrasent lorsque vous voudrez les couper.

 

Étape 2

 

Une fois cuite, couper un chapeau dans la pomme de terre et faites-y un trou.

 

Étape 3

 

Dans un saladier mélanger la chaire à saucisses et la viande hachée. Salez et poivrez la farce.

 

Étape 4

 

Remplissez la pomme de terre de cette préparation et mettez dans un plat allant au four en mettant une cuillère a soupe d'huile et le verre d'eau.

 

Étape 5

 

Faire cuire 20 min au four 180 °C.

  •  
Pomme de terre farcie  cookeo usb
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