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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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Image du Blog papillondavril.centerblog.net

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25 mai 2014 7 25 /05 /mai /2014 08:28

pour 4 personnes

 

4 jarrett's de veau'( ou osso bucco)

2 oignons

3 c a s d,huile d,olive

2 c a s de farine

25 cl de vin blanc

25 cl eau

5 carottes

1 branche de célerie

2 gousses d,ail

4 cc de persil haché

500 g de pulpe de tomates

1 cube de bouillon de légumes

thym

3 feuilles de laurier

sel et poivre.

 

préchauffage

 

dorer

 

la viande et les oignons et carottes.

 

ajouter le reste des incrédients.

 

recette en diférée.

 

cuisson 30 mn. sous pressions.

 

maintien au chaud

 

 

Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
Osso Bucco de veau   cookeo
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24 mai 2014 6 24 /05 /mai /2014 11:25

pour 5 ramequins

 

2 oeufs

30 cl de lait ou 300ml

40 g de sucre

extrait de vanille

 

Mélanger le sucre et les oeufs , ajoutez extrait de vanille.

chauffer le lait et ajouter au mélange.

remplir les ramequins et les couvrir de film alimentaire.

verser 20 cl ou 200 ml d'eau dans la cuve, placer le panier vapeur et disposer vos ramequins.

choisir le programme broccolis mettre 400 g et cuisson 5 mn.

en fin de cuisson laisser 1mn encore au chaud.

Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
Créme aux oeufs  cookeo
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24 mai 2014 6 24 /05 /mai /2014 08:10

Pour 6 perssones

 

1,400 moules fraiches.

200 g oignons

25 cl de vin blanc

3 c a s de persil frais ciselé

sel et poivre.

 

préchauffer

 

dorer les oignons.

 

ajouter le vin blanc et les moules sel poivre persil.

cuisson 3 mn

Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
Moules  mariniéres   cookeo usb
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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 11:06

Pour 4 personnes.

INGRÉDIENTS:

1 kg de pomme de terre
150 de lardons
1/2 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de farine
Sel,poivre

 

Eplucher les pomme de terre et couper les en rondelles assez épaisses .
Faire revenir les lardons dans la cooko .
Ajouter les pommes de terre.
Saupoudrer de farine.
Saler,poivrer .
Diluer le 1/2 cube de volaille dans un verre d'eau et verser sur la préparation .
Mettre en mode cuisson rapide pour 10 min.

 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
 Pommes de terre aux lardons !!!cookeo
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13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 11:04

pour 2 perssonnes.
2 filet de pangas
1 oignon émincé
1 belle carotte fraiche émincée
25 cl de vin blanc
25 cl d'eau
1 dl de jus citron (pulco)
2 c a c de moutarde
1 c a s de câpres
Beurre

 

Faire dorer : l'oignon et les carottes
Mouiller avec le vin blanc
Ajouter l'eau, le citron, la moutarde.
Bien mélanger.
Poser les filets de poisson.
Ajouter les câpres.

Cuisson rapide : 10 min.
Je précise que les carottes sont croquantes, prolonger cuisson pour les avoir fondantes. 

 

fais avec un bon risotto .

 Filet de Pangas moutarde/vin blanc !!!cookeo usb
 Filet de Pangas moutarde/vin blanc !!!cookeo usb
 Filet de Pangas moutarde/vin blanc !!!cookeo usb
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12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 11:02

pour 6 perssones

 

6 endives

40 g de beurre

3 cc de sucre

5 tr de jambon

3 c a soupe de créme fraiche

15 cl eau

sel et poivre.

 

prechauffage

 

mettre dans la cuve le beurre.

dorer

les endives

ajouter le sucre

et le jambon

 

cuisson

ajouter l,eau

 

a la fin de cuisson ajouter la créme fraiche.

main tien au chaud

 

Endives braisées sauce jambon !!!cookeo usb
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8 mai 2014 4 08 /05 /mai /2014 08:39

pour 6 a 8 personnes

 

1 l de lait

3 oeufs

150 g de sucre

45 g de fécule de mais

45 g de poudre de cacao

 

mettre tout les incrédients dans la cuve , bien remuer.

préchauffer.

et bien remuer tout le temps du réchauffage pour évité de faire des grumeaux.

terminée.

mettre dans des ramequins.

et aux réfrigérateur.

 

 

Créme légére au chocolat !!!cookeo
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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 10:30

versez 4 personnes

 

200 G De Lentilles

2 émincées de échalote.

280 G De émincées de carotte.

80 cl de bouillon de volaille

30 g de beurre.

1 cc d'un café de mercure en poudre.

2 ca soupe d, huile

15 cl de créme liquide

sel et poivre.

prépation.

mre le beurre Dans La cuve.

préchauffage

Revenir faire les échalottes et carottes.

arréter de dorer.

AJOUTER Tout les Ingrédient lentille bouillon et le cury.

saler poivrer.

préchauffage

cuisson 10 mn

aprés la cuisson AJOUTER l'huile de Césame et la crème fraîche. mélangeur.

ajoutez des graine de sésame.

Crème de lentille de corail!! cookeo usb
Crème de lentille de corail!! cookeo usb
Crème de lentille de corail!! cookeo usb
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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 11:41

pour 2 personnes.

 

préparation 5 mn cuisson 1 mn.

 

300 g de ananax frais.

50 g de sucre cassonade

5 g de baton de vanille

15 cl de rhum

 

préchauffer

 

caramélisé le sucre cassonade.

ajouter le citron vert.

ajoutez le rhum.

ajoutez les ananas.

cuisson 1 mn

mettre dans des ramequin et servir tiéde ou froid.

 

Ananax antillais   cookeo usb
Ananax antillais   cookeo usb
Ananax antillais   cookeo usb
Ananax antillais   cookeo usb
Ananax antillais   cookeo usb
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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 10:48

pour 4 personnes

préparation 10 mn

cuisson 10 mn

 

 

2 cuisses de lapin plus jais rajouté des fois de lapin.

4 fois de lapin.

1/2 oignons émincés

5 cl de fond de veau

200 g de carottes en rondelles

7 cl de vin blanc.

1 cc sauge ciselée

1 ca s d,huile végétale

1 ca s de moutarde

1 ca s de creme fraiche.

sel et poivre.

préchauffer

ajoutez l'huile faire dorer le lapin avec ses fois.

ajoutez tout les ingredient

cuisson.10 mn

rajouter un peu d,eau car erreur code 21 . 

Lapin a la moutarde !!cookeo usb
Lapin a la moutarde !!cookeo usb
Lapin a la moutarde !!cookeo usb
Lapin a la moutarde !!cookeo usb
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