pour 6 personnes

• 1 brocolis
• 250g de ricotta( jais mie 3 sortes de fromages)
• 200g de feta ( jais mie 3 sorte de fromage râpé )
• 5 œufs
• 50g de poudre d'amande
• 15 cl de crème liquide
• une poignée d'amandes effilées
• sel, poivre

​Oter le trognon du brocoli, récupérer les bouquets et les plonger dans l'eau bouillante pendant 10 minutes environ.( je l,ais en surgelé acheté frais.)

Piquer avec la pointe d'un couteau, elle doit glisser à l'intérieur des bouquets de brocolis. Égoutter et laisser refroidir(.je les cuit aux cookeo , manuel, incredient, mie dans le panier. 200 ml eau dans la cuve sel et poivre cuisson 10 mn.)

Dans un saladier, fouetter la ricotta avec les œufs puis ajouter la poudre d'amande, la crème, sel et poivre.(jais mie 3 sorte de de fromage)

Mixer les brocolis en purée puis incorporer à la préparation précédente. Émietter grossièrement la feta dans la préparation.

Préchauffer le four th.180°C. Verser dans un moule à manqué beurré et parsemer d'amandes effilées. Cuire 30 à 35 minutes. Servir accompagné d'une salade verte.

merci pour cette bonne recette de légumes.

merci a ma belle fille Hélène .

pour 6 perssones

1 boite de poudre impérial pour flanc.

100 a 120 g de poudre pour flan

1 litre de lait

1 oeuf entier

150 g de sucre en poudre.

batre la poudre,le lait, et l,oeuf dans du lait froid.

faire chauffer le reste de lait.

et ajoutez la préparation et remuez jusq,ua se que la prépararin soie épaisse.

mettre dans un plat a silicone , et au four a 180% 15 a 20 minutes

6 perssones.

25 mn préparation.

50 mn de cuisson.

4 oeufs

2 bouquet de basilic

2 gousse d,ail

40 g de parmesan

10 cl d,huile d,olive

25 g de farine fluide

20 g de beurre

15 cl de lait

250 g de créme liquide

sel

poivre

*EPLUCHER.les gousses d,ail.les mettre dans un mortier avec les feuilles d,un bouquet et demi de basilic.

ecraser de maniére a réduire le tout en pommade, ajouter le parmesan en continuant d,écraser au pilon. 

Incorporer l,huile d,olive,poivrer,saler modérament.

*METTRE le lait ,le beurre en morceaux, la farine, le sel et le poivre dans une casserole, poser sur feu doux en tournant, laisser épaissir sans cesser de tourner jusqu,a  consistance d,une préparation homologéne et épaisse.

*INCORPORER la créme petit a petit de maniére a bien détendre la béchamel.

*METTRE  ce mélange dans le bol du mixeur, ajouter  la pate de basilic, les oeufs,faire tourner. rectifier l,assaisonnement, ciseler le basilic restant.

l,incorporer a la préparation.

*PRECHAUFFER le four a 210 c (th.7). beurrer le moule (ou non si silicone)

remplir avec le mélange précédent, le faire cuire au four au bain-marie,durant 45 mn.

*SORTIR      laisser tiédir avant de démouler, mettre au réfrigérateur.

*SERVIR avec des dés de tomate fraiche, décorer avec des feuilles de basillic.

VOUS POUVEZ LE MANGEZ TIEDE AVEC UNE BONNE SALADE.....

préparation 10 mn

cuisson 1 h, th 6 ou 180 c

ingrédients

500ml de lait entier bouillant

150 g de sucre roux

6 oeufs

5 ml de vanille liquide

75 g de farine

75 g de noix de coco rapée (moi je les fais aux amandes)

1   faites préchauffer le four, th 6 ou 180 c.

2   faites chauffer le lait dans une casserole de 1 l.

3   dans un bol 3 l, Mélangez a l,aide du fouet, le sucre, les oeufs, la vanille et battez bien l,ensemble.( jais pris mon magimix)

4  Ajoutez la farine, la noix de coco rapée et mélangez avec la spatule.

5  Versez le lait boullant et mélangez avec le fouet.

6  Versez la préparation dans un moule a manqué et faites cuire 1 h, th 6 ou 180 c.

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster,

recette prise sur livre tupperware......