• 500 g de carottes
• 1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes
• 25 cl de crème liquide
• 25 cl de lait
• de l'huile d'olive
• sel
• poivre

Détailler les carottes en petits tronçons.

Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec de l'huile d'olive, le temps qu'elles colorent un peu.

Ajouter le 1/2 litre de bouillon de volaille et laisser cuire 20 bonnes minutes, pour que les carottes deviennent fondantes.

(jais prix mon co&soup 35 mn de cuisson)

Ajouter la crème et le lait et mixer le tout pour obtenir un mélange bien onctueux. Rectifier l'assaisonnement.

pour 6 perssones

jais régler sur bologgnaise comme un chef cookeo usb

ses une recettes de tupperware.

4 gousse d,ail

3 oignons

200 g de lardons

50 ml d,huile olive

700 g de viande de boeuf haché

4 tomates

3 carottes

1 morceau de céleri branche 150 g

1 ca c de sucre

sel et poivre du piment( jais ajouté une pincé de piment Espelette)

15 ml d, herbes de provence

200 g de concentré de tomates (plus jais ajouté un petit cube de coulis de tomate)

350 ml d,eau bouillante

donc bien épluché les oignons et l,ail et les carotte et aussi pelé les tomates.

jais mis de l,hiule dans mon cookeo , jais fais revenir mais lardons et aussi mais oignon coupé trés fin jais aussi mie mais carrotes coupé en dée.

mon cookeo me demande si je veux arrété de doré donc je fait oui.

et je mais tout mais autre incredient.

cuisson 45 mn

me maintien au chaud jusq,au repas.

pour 4 perssones

• Des grosses pomme de terre
• De la chair à saucisses
• De la viande hachée
• du sel du poivre
• de l'huile et un verre d'eau

Épluchez et faire bouillir les pommes de terres. Environ une dizaine de minutes pour ne pas quelles s'écrasent lorsque vous voudrez les couper.

Une fois cuite, couper un chapeau dans la pomme de terre et faites-y un trou.

Dans un saladier mélanger la chaire à saucisses et la viande hachée. Salez et poivrez la farce.

Remplissez la pomme de terre de cette préparation et mettez dans un plat allant au four en mettant une cuillère a soupe d'huile et le verre d'eau.

Faire cuire 20 min au four 180 °C.

pour 2 perssones

1 pavé de cabillaud (250g minimum)
1/2 oignon
50 g de riz
3 cuillères à soupe de crème fraîche
10 cl de vin blanc
1/2 citron
Huile d'olive
Ciboulette
Sel et poivre du moulin

2 casseroles
2 mini-cocottes en fonte

Préchauffer le four à 220°C (th.7/8).

Dans la première casserole, cuire le riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Peler et ciseler l'oignon puis, dans la seconde casserole, à feu moyen, le faire fondre dans un filet d'huile d'olive.
Saler et poivrer.

Réserver quelques brins de ciboulette et ciseler le reste.
Incorporer ensemble la crème fraîche, la ciboulette et le vin blanc, saler, poivrer. Réserver.(mon plus a moi ses que j,ais mie mon poisson dans la casserole 5 mn)

Prélever 2 rondelles sur le demi-citron. Réserver.

Partager le pavé de cabillaud en deux parts égales, arroser d'un filet de citron, saler et poivrer sur toutes leurs faces.

Dressage des mini-cocottes

Huiler légèrement le fond des cocottes.
Déposer une couche de riz au fond.
Etaler une couche d'oignons par dessus.
Déposer une part de cabillaud au centre.
Compléter en arrosant avec la sauce crémeuse vin blanc ciboulette jusqu'à 1/2cm du bord.
Rehausser d'une rondelle de citron.
Couvrir chaque cocotte de son couvercle.

Cuire au four 15 mn

Laisser refroidir 10mn après la sortie du four avant de servir

pour 6 perssones

1 kl de choucroute aux champagne

1 saucisse de morteau

8 saucisses

8 tranche de lard fumé

6 tranches de jambon

1 jarret a cuire.

saucisson a l,ail.

600 g de pomme de terre.

le jaret je les cuit aux cookeo.

incredient

viande

jais choisie porc

mie 400ml eau

mie le jaret

cuisson

20 mn  a  30mn

cuire les pomme de terre dans un peux d,eau  au micro-ondes    15 mn a 750 w

mettre les pomme de terre   dans le fond  du plat tupperware.

mettre la choucroute.

mettre tout les autre incredient.

retourner le couvercle  et ajouter 1 l d,eau sur le couvercle  tupperware.

cuire 2 h a 200%