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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 10:48

pour 4 a 6 personnes

cuisson 55 min

002.JPG

1 poulet fermier découpé

4 échalotes

500 g de champignons de paris

20 cl de vin blanc

20 cl de bouillon (reconstitué ou maison)

25 cl de créme liquide ou épaisse

1. cuil. a café de maizéna

quelque brins de persil

huile de tournesol

sel et poivre noir.

 003.JPG005.JPG

1 Salez et poivrez les morceaux de poulet.

Versez un fond d,huile dans une cocotte chauffée a feu trés vif et faites-y revenir les morceaux de poulet pendand 15 min, en les retournant assez souvent pour bien les faire dorer.

Pendand ce temps, épluchez les échalotes et les champignons puis coupez- les finement. Retirez la graisse de la cocotte et ajoutez les échalotes et les champignons. Mélangez et laissez cuire 5 min. Versez le vin blanc. Laissez bouillir 5 min.

 006.JPG007.JPG

2 Rajoutez le bouillon et la créme préablement mélangée avec la maizéna. Couvrez et laissez cuire a feu doux pendand 30 min environ.Ddégraissez si besoin, la sauce de cuisson en enlevant la graisse qui est remontée a la surface avec une cuillére.

 

3 Salez, poivrez et ajoutez le persil haché. servez bien chaud avec des pommes de terre bouillies ou vapeur.

008.JPG

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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commentaires

Voyance en ligne 11/10/2011 19:08



Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !
Bonne continuation



chatbada 03/09/2011 21:59



Bien chère Françoise,


Je suis heureuse d'avoir eu de tes nouvelles .


Je suis rentrée il y a une bonne semaine mais comme j'ai du changer de pc, j'ai pris du retard pour te répondre .


Je sais , cela doit être dur . Mais ,le fait que tu aies repris ton blog est bon signe et tu as très bien fait .


La vie continue quoique l'on fasse ... et s'enfermer dans son chagrin ne résoud rien . Cela ne fait pas revenir le gens que l'on aime et qui ne sont plus .


Ma maman est de nouveau sous chimio . La tumeur s'était réveillée au mois de mai ...Je pensais qu'elle ne s'en sortirait pas . Elle se sent mieux maintenant, elle a repris le dessus sur la
maladie .Ces derniers examens sont bons et j'espère qu'à la fin de ses séances de chimio , elle pourra, enfin ,se faire opérer ...


J'ai foi en l'espoir ... et je continue d'y croire .


Tu es un vrai cordon bleu et ça sent toujours aussi bon chez toi .


Merci de ta visite et de tes pensée .


Bonne fin de semaine .


Je t'embrasse


Véronique .


De gros bisous à ta puce !Elle doit marcher maintenant .






bernadette 03/09/2011 18:43



merci d'être passé me voir Françoise et de nous partager tes recettes


on est su souvent à court d'idées .........


bisous


bernadette



oum mouncifrayan 02/09/2011 21:44



waaww, tu m'invites???



sonya 02/09/2011 18:27



une délicieuse recette


passe une très belle fin de journée et un bon début de weekend


gros bisous 


 


  


☆.•°♥..♥°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°♥..♥°•.☆


 



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