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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 17:27

préparation: 10 mn

 

cuisson: 8 mn

 

pour 4 personnes

DSC09644.JPG

 

4 oeufs

80 g de beurre

2 tranches de jambon cuit

4 cuil a créme fraiche

2 a 3 branches d,estragon

sel ---poivre

DSC09634.JPG

1  chauffez les ramequins en les plongeant dans de l,eau bouillante..puis beurrez-les avec la moitié du beurre, a l,aide du pinceau.

 

2 Dégraissez le jambon -et coupez-le  en petite laniére ou dée.Répartissez - en la moitié au fond des ramequins.

DSC09635.JPG

 

3 Cassez un oeuf dans chaque ramequin .salez et poivrez

DSC09636.JPG

 

4 Répartissez dessus le reste de jambon , la créme  fraiche, les feuille d,estragon finement ciselées et le reste de beurre en petites noisettes.

DSC09637.JPG

 

5 Disposez les ramequins dans un plat a four contenant de l,eau chaude.

jusqu,aux deux tiers. Enfournez. Laissez cuire 8 mn environ a four chaud (220  thermostat7/8) jusqu,a ce que les blanc soient pris,mais les jaunes encore moelleux.

DSC09643.JPG

 

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Published by franur - dans RAMEQUIN SALER
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commentaires

severine Lustucrubleu 15/10/2010 15:30



C'est tout simple et tout bon ca!



sabrina15 14/10/2010 17:42



merci pour le prtage, bises!!



silvia 14/10/2010 13:27



On n'y pense pas assez souvent, c'est pourtant tellement bon !!!


Bisous.



lolo 14/10/2010 12:49



des petits oeufs tout simple mais tellement bon! on adore çà ici! bises



bernadette 14/10/2010 10:06



kikou Fanur


je viens de lire ton com au sujet des décés , 51 et 57 ans , ça fait bien jeune , et il y en de plus en plus comme ça !


merci d'avoir mis TWIST au dessus de ta bannière


je te souhaite une bonne journée


bisous


bernadette



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