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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 17:15

préparation 15 mn

cuisson béchamel:10mn

lasagne! 40mn, th 6/7 ou 200 c

lasagne-a-la-bolognaise.JPG

 

*béchamel rapide

50 ml d,huile ou de beurre fondu

50 g de farine (100ml)

1 l de lait entier ou demi-écrémé

sel-poivre et muscade

125 g de gruyére rapé

 DSC09649

* 12 feuilles de lasagnes

700 g de poisson blanc cuit émiétté (sans aréte)( moi je les est féte a la bolognaise)

 

* pour cuire

50 g de gruyére rapé

25 g de beurre

 

*Faites préchauffer le four , th6/7 ou 200 c.

lasagne a la bolognaise (3)

 

* préparez la béchamel: dans la casserole de 2,4 l: faites chauffez la matiére grasse, ajoutez la farine et remuez a l,aide du fouet plat métallique, délayer avec le lait en continuant de remuer.

 

* Salez modérément , poivrez, ajoutez la muscade et remuez constament, jusqu,a ce que la sauce épaisisse  .

Lorsque  la béchamel est préte, ajoutez-lui 125 g de gruére rapé et mélangez.ajoutez-lui 125 g de gruére rapé et mélangez.

lasagne-a-la-bolognaise--6-.JPG

 

* Beurrez le moule. déposez une couche de lasagne, un tiers du poison ou de la bolognaise ,un tiers de béchamel,une couche de lasagnes, le 2 eme tiers du poisson ou lasagne,le 2 éme tiers de la béchamel, le reste de lasagnes,le reste de poisson ou bolognaise et terminez par le reste de béchamel.

lasagne a la bolognaise (2)

 

*Saupoudrez des 50 g de gruyére rapé, parsemez de noisettes de beurre et faites cuire 40 mn , th 6/7 ou 200 c.

lasagne a la bolognaise

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commentaires

Château d'yquem 15/12/2010 09:28



J'adore cette recette !



mel-and-tof 18/10/2010 22:15



Bonsoir ma très chère Franur


Aujourd'hui chez nous grand soleil mais il a fait un peu frisquet et
on est bien chez soi


Je te souhaite ma douce une excellente
soirée


Gros bisous  Méline


 



silvia 17/10/2010 22:44



Je testerai bien avec le poisson !!!


Bisous.



mel-and-tof 17/10/2010 19:25



Bonsoir ma très chère Franur


Tes lasagnes sont vraiment appêtissantes ,à chaque fois
que je les vois ,j'ai faim !


Je suis triste pour Mamita qui ne retrouve pas son twist
,je lui ai dit de s'adresser à 30 millions d'amis ,je ne sais pas si elle l'a fait ,je l'aurais fait mais je n'ai pas ses coordonnées


Je te souhaite mon amie ma douce une excellente
soirée


Gros bisous  Méline



Alberie26 17/10/2010 01:17



très appétissant ! miam ! bisou



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