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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 13:18

pour    2  personnes

6 noix de st-jacques

1 cc  d,huile d,olive

1/2  cc d,ail haché

3 jaunes d,oeufs

1 pincée de safran

10 cl de lait entier

1/2 cc de maizéna

10 cl de créme liquide

4 brins de coriandre

sel-poivre

DSC09749.JPG

*jaiçs pris des noix st-  jacques  surgelée......bien les décongelé  .....et les faire séché.....

coupez-les en petit dés  .

Faites- les revinir a feu doux dans l,huile d,olive avec l;ail, le sel et le poivre.

 

*Fouettez les jaunes d,oeufs avec le safran , une pincée de sel et le poivre .

Ajoutez le lait puis la maizéna délyayée dans la créme et mélangez.

 

*Versez la préparation dans une casserole et faites-la épaissir a feu doux 10 mn sans cessez de remuer.

DSC09746.JPGDSC09755.JPG

*Retirez du feu et incorporez les dée de st-jacques a l,ail.

 

*Répartissez la préparation dans vos plats, 

* Décorez avec la coriandre et servez chaud!je les est passé au four au moment de passé a table 10 mn...

DSC09760.JPG

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commentaires

sandra 02/11/2010 14:44



j'en mangerai volontiers meme à cette heure!



dalila 01/11/2010 18:01



humm sa doit etre super bon merci,bizzz



Eliane 01/11/2010 11:22



Hello   Franur, des crémes
brulées salées, ca me va aussi !  bravo et merci


pour ce jour
du brouillard, un temps gris et 13° prévuJe te souhaite une
excellente journée



christele 31/10/2010 22:01



trés bonne idée avec les saint jacques


je suis fan


bonne soirée



Chatbada 30/10/2010 18:04



Bien chère Françoise,


Quelle recette originale ... elle sort vraiment de l'ordinaire ... de quoi surprendre agréablement des invités .


Ma maman suit son protocole de soins .Elle a pu faire une séance de chimio mercredi . Elle devrait pouvoir se faire opérer en fin d'année ou en début d'année prochaine ...alors, nous attendons
...


Merci .


Je te souhaite une agréable fin de semaine .


Gros bisous du coeur ainsi qu'à ta petite Alycia.






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