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je suis en retraite.Mariée et 1 enfant   de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier...  qui nous fera de bons petits plats.
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  • je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 09:34

pour 4 perssones

sur le livre de cuisine  de grand-mére

1 grosse cote de veau de lait...(moi jais pris des cotes de porc)

12 petits oignons.

500 g de champignons.

2 gousse d,ail

1 feuille de laurier

3 cuillere a soupe de fond de veau (jais pris mais 3 sauce aux 3 moutarde rammenée de vacance..)

3 cuillére a soupe d,huile

25 g de beurre

persil plat

sel poivre

2010-01-18 11-57-47 - DSC09574

*préchauffez votre four a 210 c(7)

 

*pelez les oignons.et dégermez l,ail.Nettoyez les champignons et essuyer-les. Diluez le fond de veau dans 50 cl d,eau chaude.

2010-01-18 11-26-27 - DSC09569

*dans une casserole allant au four, faites chauffer l,huile a feu vif. Faites revenir les cotes jusqu,a bien colorée des 2 cotés. Ajoutez les oignons, l,ail et la feuille de laurier.Versez dans le fond de la casserole le jus de veau. Salez,poivrez et enfournez pendant 40 minutes environ.

2010-01-18 11-57-47 - DSC09574

*Sortez les cotes du four et présentez-les dans la casserole de cuisson en ayant, au préalable, dréssé les champignons a l,intérieur et décoré de persil plat.

 

et les légumes des petites pomme de terres en dée......

2010-01-18 11-57-37 - DSC09573

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Published by franur - dans PLAT COMPLET
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commentaires

Eliane 10/10/2010 19:50



coucou Franur, tes cotes de veau sont superbes et que dire de ces pommes de terre ! si tu permets je m'inviet, je n'ai pas encore souper !  bravo 


et comme dab *-*



oum sousou 09/10/2010 17:22



Superbe présentation bravo
et merci pour ce jolie partage
bonne journée
bisous



Miaou***Naniemay-11***Miaou 07/10/2010 13:12



Désolée Franur de mon intrusion sur ton blog mais tu ne dois pas savoir que notre ami blogueur André Bouchaud
est parti pour toujours, le pauvre je l'aimais beaucoup ( j'ai vu un commentaire de toi sur son blog )


Sincèrement désolée pour cette triste nouvelle.


Amicalement



 



Miaou... miaou... miaou... miaou... miaou... Miaou...



axoulle 06/10/2010 22:19



hum avec de bon champignon moi j'adore



nickie 06/10/2010 22:10



miam !!miam !!! j'en ai l'eau à la bouche !!


bisou



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